خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

آشپزی و شیرینی پزی

  1. Parmida_viola

    طرز تهیه دسر کازان دیبی

    دسر کازان دیبی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است که با رسپی های متفاوتی درست می شود. مواد لازم دسر کازان دیبی شیر۴ لیوان شکر۱ لیوان نشاسته ذرت۴ قاشق غذاخوری آرد برنج۲ قاشق غذاخوری وانیلنوک قاشق مرباخوری مواد لازم دسر کازان دیبی شکر۲ قاشق غذاخوری کرهبه مقدار کافی طرز تهیه دسر...
  2. Parmida_viola

    تهیه کارامل ماکیاتو

    کارامل ماکیاتو هم مانند لاته یا لته و کاپوچینو یکی از ۱۲ نوشیدنی قهوه بر پایه اسپرسو است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کرده و میل کنید. طرز تهیه کارامل ماکیاتو بسیار مشابه دستور تهیه لاته و کاپوچینو است با این تفاوت که در این نوشیدنی قهوه داغ، طعم قهوه غالب است و میزان شیر مورد...
  3. Parmida_viola

    طرز تهیه کورتادو

    در دنیای قهوه‌های مختلفی که بر پایه اسپرسو تهیه می‌شوند مانند لاته، لاته ماکیاتو و کاپوچینو، قهوه‌های اسپانیایی مانند اسپرسو کورتادو دارند جایگاه خودشان را در دل قهوه دوستان پیدا می‌کنند. البته این قهوه را در هر کافی‌شاپی پیدا نمی‌کنید اما جای نگرانی نیست. با دنبال کردن این دستور می‌توانید قهوه...
  4. Parmida_viola

    طرز تهیه جایرو گوشت

    مواد لازم برای تهیه جایرو گوشت پیاز خورد‌شده نصف عدد گوشت گوسفندی ۴۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۴۵۰ گرم سیر خورد‌شده یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک یک قاشق چای‌خوری زیره آسیاب‌شده یک قاشق چای‌خوری مرزنجوش خشک یک قاشق چای‌خوری رزماری خشک یک قاشق چای‌خوری آویشن یک قاشق چای‌خوری فلفل یک قاشق چای‌خوری نمک...
  5. Parmida_viola

    طرز تهیه جایرو مرغ

    یونان خاستگاه غذاهایی است که با چشیدن طعم هر یک از آن‌ها، به سال‌‌ها دورتر پرت می‌شوید. دستور غذاهای یونانی، رمزگشایی از دل تاریخ و فرهنگ غذایی آن‌ها است که شنیدن داستان‌شان می‌تواند برای همه جالب باشد. در فرهنگ غذایی یونان، جایرو «Gyros» یکی از آن غذاهای خیابانی خوشمزه است، که طعم و مزه آن را...
  6. Parmida_viola

    طرز تهیه میتلف

    مواد اولیه میتلف یا کوفته آلمانی گوشت (چرخ‌کرده)یک کیلوگرم تخم مرغیک عدد پیاز (خرد شده)یک عدد شیریک فنجان خرده نان (خشک)یک فنجان نمک و فلفلبه مقدار لازم سس کچاپیک سوم فنجان شکر قهوه‌ایدو قاشق غذاخوری خردل آماده شده طرز تهیه میتلف آلمانی مرحله اول وقتی تصمیمتان برای درست کردن میتلف نهایی شد اول...
  7. Parmida_viola

    طرز تهیه مالتاشن

    راویولی به سبک آلمانی یا مالتاشن یکی از انواع غذاهای گوشتی آلمان است که به‌خاطر اسفناجی که در آن استفاده می‌شود طعمی خاص دارد و البته بسیار مغذی است. ایتالیایی‌ها و آلمانی‌ها هر دو کوفته‌های گوشتی یا دامپلینگ‌های خاص خودشان را دارند مثلا راویولی ایتالیایی یا مالتاشن آلمانی جزو غذاهای مهم این...
  8. Parmida_viola

    طرز تهیه بنتو ژاپنی

    بنتو یا «بقچه غذای خانگی» یک سبک یا فرهنگ ارایه غذای ژاپنی است. فرق آن با همبرگر یا ساندویچ غربی‌ها و لقمه‌های نان و پنیر که ما ایرانی‌ها با خود به مدرسه یا سر کار می‌بریم در دقت به جزییات و تعادل بین مواد تشکیل دهنده غذا است. بنتو بقچه غذای ژاپنی مواد لازم برای تهیه کوراکو بنتو کوفته برنجی...
  9. Parmida_viola

    طرز تهیه کباب کره‌ای یا گالبی

    کباب دنده کره ای که به زبان کره ای گالبی (Galbi) یا کالبی نام دارد، برای اشاره به انواع مختلفی از غذاهای تهیه شده از دنده گوشت گاو به کار می‌رود. گوشت دنده از قبل برای مزه‌دار شدن در ترکیبی شیرین از سس سویا، شکر، روغن کنجد و سیر خوابانده می‌شود. خود کلمه گالبی به معنی دنده است، اما می‌توانید این...
  10. Parmida_viola

    طرز تهیه چاپچائه کره‌ای

    نودل کره ای شفاف یا چاپچائه (Japchae) که گاهی جاپچائه هم خوانده می‌شود، یکی از غذاهای سنتی کره‌ای است که از سبزیجات تفت داده شده و نودل شیشه‌ای تشکیل شده است. نودل این غذا مخصوص است و آن را از نشاسته سیب‌زمینی تهیه می‌کنند. تمام مواد این غذا قبل از تفت دیدن با روغن کنجد، سس سویا، و مقداری شکر...
  11. Parmida_viola

    طرز تهیه بیبیمباپ کره‌ای

    بیبیمباپ به زبان کره‌ای یعنی برنج مخلوط. غذای کره ای بیبیمباپ در واقع یک نوع قاطی پلوی خودمان است که البته از نظر ظاهری و نوع قاطی کردن مواد خیلی متفاوت با پلوهای ایرانی است. بیبیمباپ کره‌ای مانند بسیاری از دیگر غذاهای این کشور آسیایی غذایی بسیار سالم با پایه گیاهی محسوب می‌شود. این غذا را در...
  12. Parmida_viola

    طرز تهیه بولگوگی کره‌ای

    مواد لازم عصاره گوشت گوساله الیت1 عدد پودر شده گوشت راسته گوسالهنیم کیلو سویا سس3 قاشق غذاخوری آب3 قاشق غذاخوری شکر2 قاشق مربا خوری روغن کنجد1 قاشق غذاخوری کنجد1 قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) پیازچه2 عدد پیاز2 عدد (1 عدد خلالی خرد شده 1عدد رنده شده) سیر3 عدد فلفل سیاه1 قاشق چایخوری دستور پخت...
  13. Parmida_viola

    طرز تهیه هباکجااون کره‌ای

    کدو سبز ۴ عدد آرد ۱/۲ فنجان تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱/۲ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم کدو رو بشورید و جاهایی از پوستش که لک داره و زده هست رو با پوستکن تمیز کنید و سر و ته کدو رو بزنید و به قطر نیم سانت حلقه حلقه کنید. ۲ تو یه کاسه آرد رو با نمک مخلوط کنید و دو تا تخم مرغ هم بهش اضافه کنید تا...
  14. Parmida_viola

    طرز تهیه برنج کره‌ای معطر

    مواد اصلی کره ۴۰ گرم آب مرغ ۳ پیمانه برنج ۲ پیمانه پیاز خرد شده ۱/۴ پیمانه نخود فرنگی و ذرت پخته ۱/۲ پیمانه برگ بو ۳ برگ سیر له شده ۳ حبه زنجبیل تازه به مقدار لازم ۱ زنجبیل تازه را پوست گرفته و رنده کنید ۲ کره را در یک ظرف روی شعله متوسط گرم کنید ۳ سیر و زنجبیل را به اضافه کرده و تقریباً به مدت...
  15. Parmida_viola

    طرز تهیه قرابیه دارچینی

    قرابیه دارچینی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی می باشد که برای شهر آذربایجان شرقی می باشد ولی در شهرهای مختلف با کمی تغییرات نیز تهیه می شود و یک شیرینی خوشمزه و بسیار راحت است که می توانید برای پذیرایی و مهمانی و ایام نوروز آن را تهیه کنید و از طعم و مزه دارچین با عسل آن لـ*ـذت ببرید. قرابیه...
  16. Parmida_viola

    شیرینی لگیمات

    شیرینی لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است. شما برای تهیه این شیرینی خوشمزه مانند بامیه باید ابتدا...
  17. Parmida_viola

    طرز تهیه بامیه عربی

    بامیه عربی یکی از انواع بامیه ها می باشد که همان طور که از نام این بامیه پیداست برای کشورهای عربی و لبنان است و طعم و مزه بسیار خوبی دارد اما بامیه عربی یک بامیه ترد و کرانچی است که بسته به نوع ماسوره ای که انتخاب می کنید میزان تردی آن متفاوت است مثلا اگر ماسوره ستاره شما ریز باشد بامیه های ترد...
  18. Parmida_viola

    سوفله گل کلم

    سوفله گل کلم یکی از انواع سوفله ها می باشد که بسیار ساده و سریع و خوشمزه می باشد. اما سوفله ها یک غذا با اصالت فرانسوی هستند که بر پایه تخم مرغ هستند و در فر یا در گذشته در تنور پخته می شدند و در همان ظرفی که پخته می شوند نیز سرو می شوند اما سوفله ها انواع و اقسام مختلفی دارند گاه یک غذای بسیار...
  19. Parmida_viola

    طرز تهیه رولت سیب زمینی

    رولت سیب زمینی یکی از انواع رولت ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و برای مهمانی و تولدها گزینه بسیار شیکی به حساب می آید اما شما می توانید این رولت سیب زمینی زیبا و جذاب را با کمک سیب زمینی و مقداری مواد گوشتی تهیه کنید شما به دلخواه می توانید مواد میانی این رولت را تغییر دهید و از انواع...
  20. Parmida_viola

    طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

    سالاد ماکارونی با تن ماهی یا همان سالاد پاستا با تن ماهی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که یک وعده غذایی کامل است و می توانید برای شام و یا نهار تهیه کنید. شما در تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی می توانید از انواع سبزیجات دلخواه استفاده کنید و یا حتی سس آن را به صورت رژیمی و با ماست...
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا