طبع شیر چیست؟
شیر ۳ جزء دارد. جزء اول جزء آبی شیر بوده و طبیعتش سرد و تر است؛ جزء بعدی چربی شیر است که طبع گرم و خشک دارد و جزء سوم شیر، همان جزئی است که با آن پنیر تهیه میشود و طبع آن سرد و خشک است.
طبع شیر گاو معتدل است
شیرهای کارخانهای چون چربیشان گرفته شده سرد هستند و به افراد بلغمی یا...