غذا
-
تهیه پیتزا مارگریتا
1 مافین گندم کامل 1 برش بزرگ از گوجه فرنگی ربع فنجان موزارلای ریز ریز شده تخم مرغ پخته (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه، ریز ریز شده دستور پخت: فر را روشن کنید. روی یک نیمه مافین، برش گوجه و موزارلای ریز ریز شده بگذارید. و آن را روی کاغذ شیرینی بگذارید و به همراه نیمه دیگر مافین، آن را در فر...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه بروسکتا
نان باگت 1 عدد سير1 حبه ژامبون گوشت ورقه شده به تعداد برشهاي نان پنيرپيتزا200 گرم پيار كوچك 1 عدد فلفل دلمه اي كوچك1 عدد روغن زيتون 1/3 پيمانه ريحان خرد شده 2 قاشق غذا خوري فلفل سياه به میزان لازم دستور پخت: فر را از قبل 190 درجه گرم كنيد. سير را رنده كنيد و با روغن زيتون و ريحان مخلوط كنيد...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه اگرول
کلم برک سفید نصف عدد هویج متوسط ۳ عدد پیاز داغ نگینی طلایی شده ۱ پیمانه سـ*ـینه مرغ پخته خرد شده یا هر قسمت دیگه مرغ ۲ پیمانه نمک- فلفل سیاه- زردچوبه نان لواش نرم به میزان لازم دستور پخت: کلم و هویجتون رو رنده درشت کنید و تفت بدید با کمی روغن و پیاز داغش رو هم بریزیدو بعد ۲ لیوان آب بریزید تا بپزه...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه میگو کریسپی
میگو 250 گرم تخم مرغ یک عدد آرد دو تا سه قاشق غذاخوری شیر نصف استکان پودر فلفل قرمز دو قاشق مرباخوری پودر سیر یک قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم برد کرامب(آرد سوخاری) به میزان لازم دستور پخت: میگوها رو کمر میگیریم و تمیز میشوییم. تخم مرغ را با شیر آرد و پودر سیر و پودر فلفل قرمز و نمک مخلوط...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه سان چوی بوی
كاهو پیچ درشت یك عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پیازچه 4 عدد، ورقه‌ورقه مرغ چرخ‌كرده 500 گرم هویج كوچك یك عدد، رنده‌شده كدوی كوچك یك عدد، رنده‌شده فلفل دلمه‌ای قرمز یك عدد، نگینی ریز كنسرو ذرت 125 گرم نمك و فلفل به میزان لازم دستور پخت: كاهو را برگ‌برگ كرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یك ساعت در...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
تهیه رولت گوشت ایتالیایی
گوشت کبابی برش نازک داده شده = 600 گرم ( 6 برش ) ریحان تازه آسیاب شده= نصف فنجان فلفل قرمز کبابی شده = 2 عدد پنیر پیتزای پارمسان رنده شده = 4 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده= 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون= دو قاشق سوپ خوری فلفل سیاه آسیاب شده= 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل =به میزان لازم سرکه =یک چهارم...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
تهیه شش کباب چینی
4 تکه سـ*ـینه مرغ تکه تکه شده 1/چهارم پیمانه شکر 1/دوم فنجان سویا سس 1/سوم فنجان روغن معمولی یا زیتون ۱/چهارم فنجان آب لیمو 1/دوم قاشق چای خوری پودر سیر یا 2 حبه سیر تازه خرد شده قارچ فلفل سبز نازه یا فلفل دلمه ای سبز 1 پیاز بزرگ گوجه فرنگی گیلاسی دستور پخت: ابتدا شکر،سویا سس،روغن و آبلیمو و سیر...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه ژیگو فرانسوی
ران گوسفند= 1 عدد (در حدود 2 کیلو گرم) سیر =یک بوته نعناع و ترخان = یک دسته کوچک روغن مایع = 100 گرم کره == 100 گرم نمک و فلفل=به قدر کافی سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده ، لوبیای سفید پخته شده ، نخود سبز ، لوبیای سبز پخته شده - از هر کدام یک لیوان دستور پخت: استخوان های انتهای ران و استخوان سر...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه پلو مطنجنه هندی
برنج 3 پیمانه روغن دو ق غ پیازداغ عسلی 3 ق غ قیسی زردآلو حدودا هر نفر 3 تا 4 عدد کشمش پلویی شسته شده 1/4 پیمانه گردو خرد شده 1/4 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 1/4 پیمانه در صورت تمایل گوشت گوسفند یا گوساله و یا مرغ برای همراهی با برنج دستور پخت: برنج را نطابق معمول همیشگی آبکش میکنیم . قیسی...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
پاستاپنه مرغ با سس آلفردو
یک بسته پاستای پنه يك عدد سـ*ـینه ی مرغ متوسط يك سوم فنجان کره نصف بسته خامه يك ليوان شير يك سوم فنجان پنیر پارمیجانو (رنده شده) قارچ خورد شده به میزان دلخواه آويشن نمك- فلفل و زردچوبه به ميمزان لازم دستور پخت: در ابتدا سينه مرغ را خورد ميكنيم( به صورت مستطيل كوچك)، پياز رو رنده ميكنيم و با مرغ هم...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه تانتونی گوشت
نیم کیلو گوشت گوسفند یا سـ*ـینه مرغ دو عدد پیاز متوسط گوجه فرنگی سه عدد نمک و فلفل فلفل قرمز پولکی و سماق روغن سرخ کردنی پودر آویشن یک ق چ ابگوشت یا عصاره مرغ یا قلم در صورت تمایل سبزیجات خرد شده نگینی و دلخواه دستور پخت: گوشت یا مرغ را به صورت نگینی ریز خورد كرده و در تابه ای بریزید و کمی تفت...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه آبگوشت کشک
گوشت گوسفند با استخوان 500 گرم لپه 150 گرم چغندر 2 عدد متوسط برنج 1 پیمانه کشک سابیده شده 500 گرم پیاز 1عدد متوسط پیاز داغ وسیرداغ به مقدار لازم برشتوک 5 قاشق غذا خوری آب 4 لیوان نمک وزرد چوبه به مقدار لازم دستور پخت: ابتدا گوشت ,لپه و پیاز را همراه 4 لیوان اب روی اجاق گذاشته تا بپزد. سپس چغندر...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه ماست جوش
بادمجان3عدد گوجه2عدد پیازداغ سیرداغ نعنا زردچوبه آرد4قاشق سوپ خوری دوغ1.5لیتر دستور پخت: بادمجان ها وگوجه ها را قطعه قطعه کرده همراه پیاز داغ و سیر داغ و کمی آب بگذارید بپزد مخلوط نعنا داغ و زرد چوبه را نیز به آن اضافه کنید سپس آرد را در دوغ حل کرده به مواد اضافه کنید با شعله متوسط آنقدر هم...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه کله جوش
بامجان قلمی 5. کشک نیم کیلو پیاز1عدد. رب گوجه فرنگی1قاشق. نعنای خشک1قاشق. آب نصف لیوان. روغن جامد به میزان لازم. نان خشک تافتون یا سنگک به میزان لازم. نمک نصف قاشق چایخوری. زرچوبه نصف قاشق چایخوری. دستور پخت: بادمجان با پوست نگینی خورد کرده.نمک به آن اضافه کرده.روغن اضافه کرده و در قابلمه ریخته...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه کلانه کردی
آرد گندم 1 کیلو پیچک 1کیلو روغن حیوانی 150 گرم نمک به مقدار لازم شکر دستور پخت: ابتدا آرد گندم و آب را باهم مخلوط میکنیم تا تبدیل به خمیر شود حال خمیر را به تکه های مساوی تقسیم میکنیم و با هرکدام از تکه ها یک لایه ی نازک درست میکنیم وسط لایه های نازک خمیری یک مشت پیچک میریزیم بعد همانند دلمه آن...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: نان و شیرینی
-
طرز تهیه بیف استراگانوف
۵۰۰ گرم گوشت گاو خرد شده در قطعات كوچك ۱ عدد پياز متوسط ۱ قاشق سوپخوري كره ۱ قاشق سوپخوري روغن ۲۵۰ گرم قارچ ۱ قاشق سوپخوري جعفري خرد شده ۲۰۰ گرم سيب زميني سرخ كرده مواد لازم براي سس: ۲ قاشق سوپخوري كره ۳ قاشق سوپخوري خامه پرچرب ۲ قاشق سوپخوري آرد سفيد سه چهارم پيمانه شير نمك فلفل دستور پخت...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه خورشت به اصفهان
گوشت : 250-300 گرم به : 500 گرم سیب زمینی : یک عدد متوسط پیاز : یک عدد کوچک مربای آلبالو : 3 قاشق غذاخوری آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری شکر : 2 قاشق غذاخوری نمک : خیلی کم روغن : یک قاشق غذاخوری آب : 1.5 لیتر دستور پخت: روغن رو توی قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار میدیم. پیاز رو خرد می کنیم و به روغن...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه کیک الویه
1بسته نان تست بزرگ 4عدد سیب زمینی متوسط 5عدد خیارشور درشت سس سفید 2عدد تخم مرغ سـ*ـینه ی مرغ ذرت و نمک به میزان لازم دستور پخت: ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ و مرغ را آبپز کرده-سیب زمینی و تخم مرغ را پوست گرفته و با رنده, ریز میکنیم مرغ پخته شده و خیارشور ها را نیز ریز کرده و باهم مخلوط میکنیم. نمک و...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه بربسل کردی
گوشت بره با استخوان 1 کیلو ماست گوسفند نیم کیلو کراده( پیچک ) ریز خرد شده 4 قاشق غذاخوری (در صورت در دسترس نبودن از پیازچه استفاده کنید) کره حیوانی 50 گرم لپه 1 پیمانه برگ بو چند برگ پیاز 1 عدد متوسط نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه به اندازه دلخواه دستور پخت: ابتدا گوشت را با نمک و فلفل و برگ بو و...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه شولی کرمانی
نخود کوبیده 1 استکان پیاز متوسط 1 عدد عدس 1 استکان چغندر 1 عدد متوسط جو پرک 1 استکان آرد گندم یا سفید 1 استکان سیب زمینی 1 عدد متوسط نمک فلفل به مقدار لازم آب 4لیوان سیر 10حبه روغن به مقدار لازم نعنا،ترخون و شوید خشک به مقدار لازم زردچوبه ا قاشق غذاخوری دستور پخت: ابتدا آب را داخل قابلمه ریخته...- Parmida_viola
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
