- عضویت
- 3/10/21
- ارسال ها
- 1,751
- امتیاز واکنش
- 6,705
- امتیاز
- 233
- محل سکونت
- Sicily, italy
- زمان حضور
- 29 روز 15 ساعت 18 دقیقه
گوشت : 250-300 گرم
به : 500 گرم
سیب زمینی : یک عدد متوسط
پیاز : یک عدد کوچک
مربای آلبالو : 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری
شکر : 2 قاشق غذاخوری
نمک : خیلی کم
روغن : یک قاشق غذاخوری
آب : 1.5 لیتر
دستور پخت:
روغن رو توی قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار میدیم.
پیاز رو خرد می کنیم و به روغن اضافه می کنیم و تفت میدیم.
گوشت رو اضافه می کنیم و باز هم کمی تفت میدیم.
آب رو اضافه می کنیم و درب قابلمه رو می بندیم و می گذاریم به مدت 1 تا 1.5 ساعت بپزه.
به و سیب زمینی رو خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.
آبلیمو و مربای آلبالو رو هم به مواد قابلمه اضافه می کنیم و حرارت رو کم می کنیم تا آروم به مدت 1 ساعت بپزه و جا بیفته.
در مدت یک ساعت آخر ، اصلا نباید درب قابلمه رو باز کنیم ، تا خورش رنگ قرمز خیلی قشنگی پیدا کنه.
درب قابلمه رو که بعد از یک ساعت باز کردیم ، با توجه به میل خودمون ، کمی شکر رو به همراه یک نوک انگشت نمک به اون اضافه می کنیم و آب اون رو اندازه می کنیم.
آب این خورشت نباید زیاد باشه ، ولی نباید هم اصلا بدون آب باشه . با این مقادیری که گفتم باید حدود یک تا دو ملاقه آب توی قابلمه باشه.
بعد از 5 دقیقه خورشت ما آماده است. نوش جان
نکته: این نوع خورشت به، یه غذای کاملا اصفهانیه که هم به صورت کاملاً شیرین و هم به صورت ملس (ترش و شیرین) درست میشه. قبلاً این خورشت همراه نون خورده می شده، ولی الآن در کنار برنج خیلی خوشمزه است.
منبع: چی بپزم
به : 500 گرم
سیب زمینی : یک عدد متوسط
پیاز : یک عدد کوچک
مربای آلبالو : 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری
شکر : 2 قاشق غذاخوری
نمک : خیلی کم
روغن : یک قاشق غذاخوری
آب : 1.5 لیتر
دستور پخت:
روغن رو توی قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار میدیم.
پیاز رو خرد می کنیم و به روغن اضافه می کنیم و تفت میدیم.
گوشت رو اضافه می کنیم و باز هم کمی تفت میدیم.
آب رو اضافه می کنیم و درب قابلمه رو می بندیم و می گذاریم به مدت 1 تا 1.5 ساعت بپزه.
به و سیب زمینی رو خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.
آبلیمو و مربای آلبالو رو هم به مواد قابلمه اضافه می کنیم و حرارت رو کم می کنیم تا آروم به مدت 1 ساعت بپزه و جا بیفته.
در مدت یک ساعت آخر ، اصلا نباید درب قابلمه رو باز کنیم ، تا خورش رنگ قرمز خیلی قشنگی پیدا کنه.
درب قابلمه رو که بعد از یک ساعت باز کردیم ، با توجه به میل خودمون ، کمی شکر رو به همراه یک نوک انگشت نمک به اون اضافه می کنیم و آب اون رو اندازه می کنیم.
آب این خورشت نباید زیاد باشه ، ولی نباید هم اصلا بدون آب باشه . با این مقادیری که گفتم باید حدود یک تا دو ملاقه آب توی قابلمه باشه.
بعد از 5 دقیقه خورشت ما آماده است. نوش جان
نکته: این نوع خورشت به، یه غذای کاملا اصفهانیه که هم به صورت کاملاً شیرین و هم به صورت ملس (ترش و شیرین) درست میشه. قبلاً این خورشت همراه نون خورده می شده، ولی الآن در کنار برنج خیلی خوشمزه است.
منبع: چی بپزم
طرز تهیه خورشت به اصفهان
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
