رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمانها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.
ترکیه جزو کشورهایی است که علاوه بر جاذبه های توریستی و گردشگری غذا های بسیار محبوب و پر طرفداری هم دارد و بسیاری از افرادی که به این کشور سفر می کنند تمایل زیادی به خوردن غذاهای آنجا هم دارند و ما ایرانی ها فرهنگ و عادتهای غذایی مشابهی با مردم ترکیه داریم و از سفر کردن به این کشور و خوردن...
رژیم غذایی با کالری منفی(Negative Calorie Diets) یا به عبارت دیگر رژیم حاوی مواد غذایی چربی سوز همواره مورد توجه و صحبت در محافل عمومی، مجلات و سایت های مختلف است. هدف از این مقاله بیان واقعیت علمی و چگونگی اثربخشی این رژیم ها و مواد غذایی معروف به چربی سوز در کاهش وزن می باشد.
در حقیقت ادعای...
طرز تهیه کته
ابتدا برنج را بشویید و در مقداری آب خیس کنید. سپس در قابلمه ای به اندازه نیاز آب ، روغن و نمک بریزید و بگذارید تا آب به جوش بیاید.
بعد آب برنج را جدا کنید و برنج را در قابلمه آب در حال جوش بریزید.اجازه دهید تا آب برنج کاملا تبخیر شود.
بعد برنج را داخل قابلمه به شکل مخروطی در...
روش پخت برنج عنبر بو ( طریقه پخت برنج عنبربو ) طرز آبکش و دمی
پخت برنج عنبربو به روش های آب کش و دمی . روش پخت برنج عنبر بو در سه گام . پختن برنج عنبربو ، طرز پخت برنج عنبربو به عنوان بهترین روش پخت برنج عنبربو آبکش و دمی . طرز پخت کته عنبربو ، پختن دمپخت عنبربو
پختن برنج عنبربو : طریقه پخت...
آش لخشک که با نام آش قییش هم شناخته می شود یکی از آش های سنتی استان خراسان است.
مواد لازم برای ۵ نفر
اسفناج۱ کیلوگرم
رشته لخشک یا آشی½ بسته
ماست محلی ۵ لیوان
دوغ محلی۲ لیوان
سیر۴ حبه
نعناع خشک۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
زردچوبه و روغنبه مقدار کافی
طرز تهیه آش لخشک
مرحله اول...
بورانی هویج یک دیپ خوشمزه و لذید است که برای میز مهمانی و یا به عنوان یک میان وعده بسیار پرکاربرد و بینظیر مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد لازم برای ۲ نفر
هویج۲ عدد
ماست یونانی یا خامهاییک لیوان
کره یا روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز۲ قاشق غذاخوری
سیر۳ تا ۴ حبه
فلفل قرمزبه مقدار لازم
نمکبه...
باسترما پلو یکی از غذاهای محلی و سنتی اردبیل است که روش پخت این غذای خوشمزه و لذیذ آذری بسیار ساده و راحت است و با کمترین مواد در دسترس آماده میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
برنج محلی۴ پیمانه
ران مرغ۴ عدد
کره محلی یا معمولی۵۰ گرم
زعفران دم کردهنصف فنجان
روغن زیتون۳ قاشق غذا خوری
روغن مایعبه میزان...
خورش جعفری یکی از خورشتهای اصیل گیلانی است که عطر و طعم بسیار خوشمزهای دارد و به راحتی و سریع میتوانید به همراه برنج درست کنید و لـ*ـذت ببرید.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت مرغ۵۰۰ گرم (ران، سـ*ـینه یا فیله)
پیاز۲ عدد
سبزی جعفری سرخ شده۳۰۰ گرم
پرک لیمو عمانینصف پیمانه
زعفران دم کردهبه مقدار لازم
نمک و...
جگر آرناووت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و رایج کشورهای ترکیه ای است که با رسپی های متنوعی درست می شود.
مواد لازم برای ۴ نفر
جگر گوسفند یا گاو۷۰۰ گرم
آرد۱ پیمانه
سیب زمینی۴ عدد
زیره، سماق و پاپریکااز هر کدام ½ قاشق چایخوری
روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
نمکبه مقدار کافی
مواد لازم برای...
کوزالاک مانتی یکی از پیش غذاهای خوشمزه ترکیهای است که خیلی راحت و سریع میتوانید این فینگر فود خوش طعم و شیک را برای پذیرایی و مهمانی آماده و درست کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۲ عدد
ماست موسیریک و نیم لیوان
پیاز۱ عدد
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه۱ عدد
گوجه۱ عدد
خمیر...
قیمه توماتیز یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده میشود و روش پخت آن خیلی راحت است.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی متوسط۸ عدد
پیاز متوسط۲ عدد
غوره تازه۲/۱ لیوان بزرگ
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری
بادمجانبه مقدار دلخواه...
عاشوره یکی از غذاهای محلی و خوشمزه ترکیه است که بیشتر در مراسم مذهبی و برای نذری استفاده میشود و روش پخت این آش خوش طعم خیلی راحت و سریع است.
مواد لازم برای ۶-۸ نفر
گندم حلیمیک و نیم لیوان
نخود۱ استکان
لوبیا سفید۱ استکان
برنج ریز یا نشاسته۳ قاشق غذاخوری
قیسی۱۵ عدد
انجیر خشک۱۱ عدد
کشمش زرد۱...
کتلت گوشت کریپسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایران است. در تهیه این کتلت از تخم مرغ استفاده نمی شود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
سیب زمینی۲ عدد
پیاز۱ عدد
پاپریکا و سماقبه مقدار کافی
آویشن و زردچوبهبه مقدار کافی
نمک، فلفل سیاه و روغنبه مقدار کافی
طرز تهیه کتلت گوشت کریپسی
مرحله اول...
کادین بودو کوفته یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ترکیهای است که به دلیل طعم فوقالعاده آن طرفداران زیادی دارد و با روشی آسان و سریع درست میشود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کادین بودو کوفته در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت چرخ کرده گوساله۵۰۰ گرم
برنج۳ قاشق...
واویشکا میگو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با رسپی های متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه واویشکا میگو در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.
طرز تهیه واویشکا گوشت خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی
واویشکای گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی...
دمی بلغور گندم یا گندم پلو، یکی از غذاهای محلی شهر طبس و گناباد است که از گذشته تا به امروز، بهدلیل ارزش غذایی فراوان، از محبوبیت بالایی برخوردار بوده است. گندم، منبع غنی ویتامین B بهویژه تیامین و همچنین فیتواسترولها است و به همین دلیل، مصرف آن به تقویت سیستم عصبی و پیشگیری از سرطان سـ*ـینه کمک...
با طرز تهیه بلغور پلو، یکی از انواع غذاهای محلی استان خراسان جنوبی آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای متفاوت برای خود و عزیزانتان بپزید.
بلغور پلو، یکی از انواع غذاهای ساده و گیاهی ایرانی است که میتوان آن را به سرعت در خانه آماده کرد. این غذا که شباهت زیادی به استانبولی دارد، با بلغور...
مرغ خردشده خورشتی
۲۵٠ گرم
سیب زمینی متوسط
۲ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
سیر
۴ حبه
گوجه فرنگی
۳ عدد
نخود فرنگی
۵٠٠ گرم
هویج متوسط
۳ عدد
فلفل دلمه ای سبزوقرمز(ازهرکدام)
یک عدد
شیر نارگیل
۳۵٠ گرم
زیره سبز وسیاه
یک قاشق چای خوری
ادویه کاری
۴ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز
۲...