خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

Parmida_viola

مدیر آزمایشی تالار خانواده و زندگی
مدیر آزمایشی
گرافیست انجمن
  
عضویت
3/10/21
ارسال ها
1,756
امتیاز واکنش
6,695
امتیاز
233
محل سکونت
Sicily, italy
زمان حضور
29 روز 15 ساعت 18 دقیقه
نویسنده این موضوع
بورانی هویج یک دیپ خوشمزه و لذید است که برای میز مهمانی و یا به عنوان یک میان وعده بسیار پرکاربرد و بی‌نظیر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد لازم برای ۲ نفر
هویج۲ عدد
ماست یونانی یا خامه‌اییک لیوان
کره یا روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز۲ قاشق غذاخوری
سیر۳ تا ۴ حبه
فلفل قرمزبه مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم
حریره سیریک قاشق چایخوری

طرز تهیه بورانی هویج

مرحله اول
در ابتدا هویج‌ها را تمیز بشورید و پوست آن‌ها را به وسیله پوست‌کن، بگیرید و سپس به دلخواه خودتان با رنده درشت یا ریز، رنده کنید، اندازه هویج‌‌ها به سلیقه خودتان بستگی دارد.

مرحله دوم
در یک تابه مقدار کافی روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، بعد از این‌که روغن داغ شد، هویج‌های رنده شده را در تابه بریزید و خوب سرخ کنید.

مرحله سوم
در این مرحله با توجه به ذائقه خودتان می‌توانید مقداری اسفناج تازه را هم خرد کنید و مقداری تفت دهید تا بافت آن نرم شود سپس به هویج‌ها اضافه و باهم ترکیب کنید


طرز تهیه بورانی هویج

 
  • تشکر
Reactions: Mahla_Bagheri

Parmida_viola

مدیر آزمایشی تالار خانواده و زندگی
مدیر آزمایشی
گرافیست انجمن
  
عضویت
3/10/21
ارسال ها
1,756
امتیاز واکنش
6,695
امتیاز
233
محل سکونت
Sicily, italy
زمان حضور
29 روز 15 ساعت 18 دقیقه
نویسنده این موضوع
مرحله چهارم
حالا داخل یک قابلمه کره یا روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، هویج‌های سرخ شده را در قابلمه بریزید، بعد حریره سیر را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و تفت دهید.

مرحله پنجم
بعد هویج‌ها را داخل یک ظرف بریزید و یک لیوان ماست یونانی یا خامه‌ای را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مقدار و نوع ماست به سلیقه خودتان بستگی دارد.

مرحله ششم
حالا ۲ قاشق سس مایونز را هم به ترکیب مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید، به دلخواه خودتان می‌توانید مقدار سس مایونز را بیشتر یا کمتر کنید.

مرحله هفتم
حالا به مقدار دلخواه چند حبه سیر را با رنده ریز یا درشت، رنده کنید، روی مواد بریزید و خوب با هم ترکیب کنید، سپس نمک و فلفل قرمز را هم به مواد اضافه کنید و هم بزنید‌.

مرحله هشتم
سپس همه مواد را در داخل میکسر بریزید تا خوب با هم مخلوط و میکس شوند، بعد بورانی هویج را چند ساعت در یخچال بگذارید تا کمی استراحت کند. در آخر بورانی هویج را در ظرف مناسب بکشید و با گردو و چند برگ شوید و نعناع تزئین کرده و سرو کنید

منبع: چی شی


طرز تهیه بورانی هویج

 
  • تشکر
Reactions: Mahla_Bagheri
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا