مواد لازم برای تهیه شیرینی ساده برای عید نوروز :
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
شکلات سفید و خلال پسته خرد شده و گل رز خشک به میزان لازم برای تزیین شیرینی
طرز تهیه شیرینی ساده برای عید نوروز :
۱٫ ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو به مدت ۳ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کاملا سبک بشه و سپس زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مجددا چند دقیقه هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست بشن.
۲٫ در این مرحله باید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و مواد رو به شکل دورانی با استفاده از لیسک هم بزنید تا آرد به خوبی با سایر مواد مخلوط بشه تا یک خمیر نرم و لطیف داشته باشید. (خمیر رو اصلا با دست ورز ندید چراکه باعث روغنی و خشک شدن شیرینی خواهد شد).
۳٫ خمیر شیرینی رو بین دو کیسه فریزر قرار بدید و با استفاده از وردنه به قطر ۴ الی ۵ میلی متر باز کنید. بهتره خمیر رو به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار بدید.
۴٫ خمیر رو از یخچال خارجج کنید و با استفاده از کاتر گرد برش بزنید و برای اینکه شکل بهتر و زیباتری برای شیرینی ها ایجاد بشه میتونید با یک کاتر گرد و کوچک یا انتهای ماسوره، وسط شیرینی رو هم برش بزنید.
۵٫ خمیرهای برش خورده رو با احتیاط روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشش داده شده بچینید و در فر از قبل گرم شده قرار بدید.
۶٫ دمای فر گازی باید روی ۱۸۰ درجه باشه و ۱۲ الی ۱۵ دقیقه برای پخت این شیرینی کافی هست. اگه از فر برقی استفاده میکنید بهتره درجه حرارت رو بر روی ۱۵۰ درجه تنظیم کنید و اجازه بدید شیرینی ها به مدت ۱۵ دقیقه درون فر بپزند.
۷٫ بعد از خارج کردن سینی فر، اجازه بدید شیرینی ها کاملا خنک شده و سپس با استفاده از شکلات سفید ذوب شده و خلال پسته و گل محمدی خشک شده، شیرینی ها رو تزیین کرده و نوش جان کنید.
منبع:کیک نت
طرز تهیه شیرینی ساده برای عید
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
