خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

آشپزی

  1. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه رشته پلو قیسی

    رشته پلو قیسی” یکی از غذاهای محلی آذربایجان شرقی و غربی است. مواد لازم رشته پلو قیسی : رشته پلویی :1 پیمانه برنج :3پیمانه قیسی :100گرم برگه زرد آلو :100گرم کره :100گرم پیاز داغ :3 قاشق سوپخوری دارچین :1 قاشق چایخوریرشته پلو قیسی زعفران دم کرده :1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم...
  2. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه “پیچاق قیمه” اردبیل

    مواد لازم جهت تهیه پیچاق قیمه : گوشت گوسفندی خرد شده:400 گرم پیاز متوسط: 4 عدد تخم مرغ:4 عدد خلال بادام:1/2 پیمانه زعفران پودر شده:1/2 قاشق چای خوری برگ بو:2 عدد آب:1 لیتر کره محلی: 100 گرم آبغوره یا آب لیمو:1 قاشق غذا خوری ادویه خورشتی ( کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک ):به...
  3. Matiᴎɐ✼

    15 نکته فلافل خانگی

    دلیل خوشمزه بودن فلافل های حاضری که در فست فود و ساندویچی ها می خوریم این است که در تهیه آنها از ادویه ها و چاشنی های خاصی استفاده میشود که بو و مزه خاصی به این غذا میدهد. این غذا اصالت عربی دارد که در ایران هم پر طرفدار است،این غذا به دلیل استفاده از نخود پخته در تهیه آن ارزش غذایی بالایی...
  4. Matiᴎɐ✼

    10 نکته ویژه برای پخت ماکارونی

    بدون شک ماکارونی یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی ها می باشد و کمتر کسی پیدا می شود که ماکارونی با ته دیگ سیب زمنی را رد کند و به آن واکنش نشان ندهد.برای اینکه بتوانید ماکارونی را خوشمزه و خوش فرم تهیه کنید باید نکات زیر را به خوبی رعایت کنید. - اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود...
  5. Matiᴎɐ✼

    10 نکته مهم برای غلیظ شدن و لعابدار شدن قورمه سبزی

    خورش قورمه سبزی بدون شک محبوب ترین غذای ایرانی است و به نحوی این خورشت معیار آشپزی نیز می باشد و هر کس بتواند این خورشت را به خوبی تهیه کند یک آشپز حرفه ای به حساب می آید. سبزی استفاده شده در خورشت قورمه سبزی حتما باید خیلی خوب خرد شده باشد و اگر ریز نباشد هر چقدر هم بجوشد غلیظ نمی شود و لعاب...
  6. Matiᴎɐ✼

    نکات پخت جوجه کباب

    با رعایت نکات زیر بهترین جوجه کباب را تهیه کنید شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده باشد و با ترکیب پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران و اضافه کردن به تکه های جوجه وکباب کردن روی آتش کار را تمام کند ولی اگر نکات ریزی که گفته می شود را رعایت نکنید نمی توانید جوجه کباب خوشمزه رستورانی تهیه کنید پس نکات...
  7. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه پیراشکی سیب و دارچین

    پیراشکی یکی از میان وعده های بسیار خوشمزه و لذیذ است که طرفداران مخصوص به خود را دارد و در طعم و مزه های مختلفی تهیه می گردد، به همین منظور قصد داریم در این مطلب شما را با طرز تهیه پیراشکی سیب آشنا کنیم. طرز تهیه پیراشکی سیب با طعمی بسیار خوشمزه پیراشکی ها در انواع مختلفی با طعم و مزه شور یا...
  8. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه نودل فوری با سه روش متفاوت

    یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بی نظیر که می توان با استفاده از مواد غذایی مختلف آن را در مدل های گوناگونی تهیه و سرو نمود نودل یا رشته فرنگی بوده که در واقع یکی از بهترین مواد اولیه در آشپزی به حساب می آید و از لحاظ اقتصادی بسیار کم هزینه می باشد. بر همین اساس قصد داریم در این مطلب شما عزیزان را...
  9. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه پیراشکی خورجینی مجلسی با گوشت چرخ کرده

    پیراشکی خورجینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که دارای ظاهری زیبا و طعمی دلچسب است و در انواع و اقسام مختلفی وجود دارد. بر همین اساس قصد داریم در این مطلب طرز تهیه پیراشکی خورجینی را به روشی ساده و راحت به شما عزیزان آموزش دهیم. طرز تهیه پیراشکی خورجینی با طعمی لذیذ و عالی پیراشکی...
  10. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه نودل فوری و خوشمزه با سه روش و متفاوت و خاص

    یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بی نظیر که می توان با استفاده از مواد غذایی مختلف آن را در مدل های گوناگونی تهیه و سرو نمود نودل یا رشته فرنگی بوده که در واقع یکی از بهترین مواد اولیه در آشپزی به حساب می آید و از لحاظ اقتصادی بسیار کم هزینه می باشد. بر همین اساس قصد داریم در این مطلب شما عزیزان را...
  11. Matiᴎɐ✼

    طرز تهیه کویی تره گیلانی با طعم عالی

    کویی تره یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که جزء غذاهای محلی استان گیلان محسوب می شود و از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به میرزا قاسمی و یا حتی فسنجان دارد. در همین زمینه قصد داریم در این مطلب شما عزیزان را با طرز تهیه کویی تره به سه روش مختلف و راحت آشنا کنیم. از جمله غذاهای خوشمزه و...
  12. تحصیل رشته آشپزی در ایتالیا

    اگر به‌دنبال راهی برای یادگیری آشپزی حرفه‌ای همراه با اعتبار دانشگاهی هستید، بهتر است تحصیل رشته آشپزی در ایتالیا را در صدر فهرست انتخاب‌هایتان قرار دهید. فرهنگ پخت‌و‌پز ایتالیایی، از پیتزا و ماکارونی گرفته تا ژلاتو و تیرامیسو، در سراسر جهان شناخته شده است. تنوع فرهنگ در ایتالیا و تفاوت در مواد...
  13. parädox

    طرز تهیه کیک زعفرانی

    مواد لازم تهیه کیک زعفرانی مجلسی: آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 3/4 پیمانه تخم مرغ 4 عدد زعفران دم کرده 1/2 فنجان روغن 1/4 پیمانه عسل 4 قاشق غذاخوری پسته 2 قاشق غذاخوری هل 1/2 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری نکته :2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق...
  14. parädox

    آموزش پخت کیک خرمالو

    خرمالو یکی از میوه های خوشمزه و محبوب فصل پاییز است که سرشار از ویتامین می باشد در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است که میتوانید از این میوه خوشمزه در فصل پاییز برای کیک عصرانه تان بهره ببرید که رنگی زیبا و طعمی...
  15. parädox

    طرز تهیه کیک خیس یخچالی

    مواد لازم کیک خیس یخچالی: مواد لازممقدار شکر 1 پیمانه شیر 3 پیمانه خامه قنادی 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 200 گرم بیسکویت پتی بور 2 الی 3 بسته طرز تهیه کیک خیس یخچالی: مرحله اول ابتدا یک ظرف مناسب را انتخاب کنید و شیر، پودر...
  16. parädox

    طرز تهیه کیک کنجدی خانگی با ماست

    مواد لازم کیک کنجدی: مواد لازم برای 6 الی 8 نفر آرد 2 پیمانه ماست 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کنجد 1/3 پیمانه روغن 2/3 پیمانه شیر 1/2 پیمانه طرز تهیه کیک کنجدی با فر: مرحله اول ( آماده سازی اولیه) ابتدا اجازه...
  17. paria.m

    طرز تهیه کیک سیب و دارچینی خانگی

    بدون شک یکی از خوشمزه ترین کیک های دنیا کیک سیب است که ترکیب آن با دارچین و گردو می تواند طعم آن را لذیذتر کند، این کیک دارای بافت نرمی است و می توانید به راحتی برای تعداد نفرات زیاد ، این کیک را تهیه کنید مواد لازم برای کیک سیب دارچینی مواد لازم مقدار لازم آرد...
  18. طرز تهیه مرغ وحشی

    مواد لازم برای مرغ وحشی پیاز 1 عدد بزرگ مرغ 4 تکه متوسط (ران یا سـ*ـینه) نمک، فلفل و زنجبیل به مقدار لازم آلو بخارا 8 عدد شکر 1/2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم زعفران دم کرده 1 استکان آب لیمو یا آب نارنج به مقدار لازم تنوع غذاهایی که با گوشت و مرغ درست میشن بسیار زیاده. به طوری که بیش از...
  19. DIANA_Z

    طرز تهیه استریپس سیب زمینی

    استریپس سیب زمینی مواد لازم: سیب زمینی پخته=۵ عدد پیاز سرخ شده=۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده=۲ قاشق غذاخوری قارچ ورقه شده=۱۵۰ گرم آرد=۴ قاشق غذاخوری تخم مرغ=۲ عدد مغز نان باگت=به مقدار لازم نمک و فلفل=به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم طرز تهیه ۱. سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب...
  20. *KhatKhati*

    طرز تهیه لواشک سیب

    مواد لازم برای تهیه لواشک سیب خانگی : سیب (ترش یا شیرین و یا مخلوط) شکر ۱ قاشق غذا خوری آب ۱ لیتر طرز تهیه لواشک سیب در منزل : ابتدا سیب‌ها را به خوبی می شوییم و از وسط به دو نیم و یا بیشتر خرد می کنیم سپس چوب و دانه سیب‌ها را می گیریم و آن را با پوست حدود ۳ ساعت در یک قابلمه‌ با یک لیتر آب...
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا