- عضویت
- 3/10/21
- ارسال ها
- 1,738
- امتیاز واکنش
- 6,636
- امتیاز
- 233
- محل سکونت
- Sicily, italy
- زمان حضور
- 29 روز 15 ساعت 18 دقیقه
کوزالاک مانتی یکی از پیش غذاهای خوشمزه ترکیه‌ای است که خیلی راحت و سریع می‌توانید این فینگر فود خوش طعم و شیک را برای پذیرایی و مهمانی آماده و درست کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۲ عدد
ماست موسیریک و نیم لیوان
پیاز۱ عدد
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه۱ عدد
گوجه۱ عدد
خمیر یوفکابه مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار لازم
مرحله اول
برای تهیه کوزالاک مانتی خوشمزه ابتدا بورانی بادمجان را آماده کنید، برای این کار اول بادمجان‌ها را بشورید و خشک کنید طوری که کلاهک سبز آن جدا نشود، بعد روی گاز یا منقل خوب کبابی کنید.
نکته: اگر بادمجان دوست ندارید از ماست موسیر به تنهایی استفاده کنید.
مرحله دوم
سپس چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شوند و با دست پوست بادمجان‌ها را جدا کنید و بعد با یک چاقوی تیز ساطوری و ریز کنید و ماست موسیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
حالا برای آماده کردن مواد گوشتی، یک پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود بعد پیازها را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان۲ عدد
ماست موسیریک و نیم لیوان
پیاز۱ عدد
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
رب گوجه۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه۱ عدد
گوجه۱ عدد
خمیر یوفکابه مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار لازم
مرحله اول
برای تهیه کوزالاک مانتی خوشمزه ابتدا بورانی بادمجان را آماده کنید، برای این کار اول بادمجان‌ها را بشورید و خشک کنید طوری که کلاهک سبز آن جدا نشود، بعد روی گاز یا منقل خوب کبابی کنید.
نکته: اگر بادمجان دوست ندارید از ماست موسیر به تنهایی استفاده کنید.
مرحله دوم
سپس چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شوند و با دست پوست بادمجان‌ها را جدا کنید و بعد با یک چاقوی تیز ساطوری و ریز کنید و ماست موسیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
حالا برای آماده کردن مواد گوشتی، یک پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود بعد پیازها را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
طرز تهیه کوزالاک مانتی
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
