- عضویت
- 4/1/21
- ارسال ها
- 3,013
- امتیاز واکنش
- 9,030
- امتیاز
- 308
- زمان حضور
- 25 روز 10 ساعت 5 دقیقه
آداب و رسوم شب یلدا در استان مرکزی
از زمان‌های قدیم رسوم شب یلدا در استان مرکزی برای ۳ روز متوالی و با نام‌های شب چله بزرگ، شب چله وسطی و شب چله کوچک جشن گرفته می‌شد. در خمین و روستاهای اطراف آن در شب چله رسمی به نام «پشت کوه» اجرا می‌شود
در این شب همه افراد خانواده در هر کجا که باشند، شب در خانه جمع می‌شوند و دور سفره شب چله می‌نشینند. مردم این منطقه معتقد هستند که سر سفره یلدا باید ۷ خوراکی هندوانه، خربزه، انار، سیر، به و انگور و ۲ نوع ترشی پیاز ترشی و سیر ترشی قرار بگیرد. خوردن انگور و کدو حلوایی پخته شده از اصلی‌ترین رسومات شب چله استان مرکزی است.
غذا و خوراکی‌های شب یلدا در استان مرکزی
در استان مرکزی نیز زنان و دختران باسلیقه شهر قبل از شب یلدا انواع میوه، تنقلات، هندوانه، انگور، تخمه، نخودچی کشمش و خرما را در ظرف‌ها می‌چینند و روی سفره یلدا قرار می‌دهند. در اکثر شهرهای استان مرکزی در شب چله یک گوسفند را ذبح می‌کنند و برای شام می‌پزند. به این رسم «اتلیک» گفته می‌شود.
بسیاری از روستاییان یک گوسفند را از تابستان انتخاب می‌کنند و به خوبی از او مراقبت می‌کنند تا در شب چله چاق و فربه شود. سپس آن را سر می‌برند و برای شب یلدا با آن یک شام لذیذ درست می‌کنند.
یکی از محبوب‌ترین غذاهای شب یلدا در استان مرکزی «جزلاق» یا همان جغول بغول معروف است. برای تهیه این غذا دل و قلوه گوسفند را همراه با سیب زمینی سرخ می‌کنند و همراه با شربت انگور میل می‌کنند.
رسم و رسوم شب چله برای عروسی در استان مرکزی
در استان مرکزی در شب چله خانواده داماد برای شب یلدای عروس «شب چله‌ای» می‌فرستند. حتی افرادی که دختری را برای پسر خود در نظر دارند، در شب چله برای او هدیه‌ای به عنوان شب چله‌ای می‌فرستند.
در شب چله‌ای معمولاً یک قواره پارچه پیراهنی، کفش، نان شیرینی، گردو، بادام، کشمش، سنجد، آجیل تزیین شده و چند نوع میوه را در چند مجمع قرار می‌دهند و بعد از تزیین کردن به خانه عروس می‌برند. معمولاً داماد در شب چله به خانه عروس می‌رود و بعد از خوردن شام و تقدیم کردن هدایا به خانه بازمی‌گردد
شب بعد از شب چله خانواده عروس یک کیسه حمام، جوراب و دستمالی که عروس خودش درست کرده یا بافته را در مجمع می‌گذارند و برای داماد می‌فرستند.
آداب و رسوم شب یلدا در چهارمحال و بختیاری
شب یلدا در چهارمحال و بختیاری برای مردم چهارمحال و بختیاری یعنی جمع شدن دور کرسی و خوردن خوراکی‌های خوشمزه خانه مادربزرگ. در این روز همه افراد در خانه بزرگ خاندان جمع می‌شوند سفره شب یلدا با تنقلاتی مثل کشمش، بادام، گردو، سنجد، گندم، شاهدانه و کشک‌های سنتی تزیین می‌شوند. مثل همه شهرهای دیگر مردم استان چهارمحال و بختیاری نیز در این شب فال حافظ می‌گیرند و مراسم شاهنامه‌خوانی دارند.
غذاها و خوراکی‌های استان چهارمحال و بختیاری در شب یلدا
مردم چهارمحال و بختیاری در شب یلدا معمولاً «کدو تنبل آب پز» درست می‌کنند و آن را نماد «خورشید« می‌دانند. آش کشک نیز از خوشمزه‌ترین و اصلی‌ترین غذاهای این استان در شب یلدا است. خوردن گندم بو داده، لبو، شلغم پخته شده، برنجک و شاهدانه بو داده نیز از رسومی است که از قدیم توسط خانم‌های خانه برای شب یلدا انجام می‌شود.
مردم چهارمحال و بختیاری در شب یلدا حتماً مقداری ماست، شیر، پنیر، کنجد، کدو و نان جو می‌خورند و معتقد هستند که خوردن این غذاها موجب افزایش فراوانی و نعمت تا پایان سال می‌شود.
رسم و رسوم شب چله برای عروس و داماد در چهارمحال و بختیاری
بختیاری‌ها در شب چله هدایای مخصوصی برای عروس و داماد در نظر می‌گیرند. معمولاً مردم این استان برای شب یلدا مقداری بادام و گندم را تفت می‌دهند و همراه با برنج و مرغ، شیرینی و میوه برای عروس و دامادی که تازه ازدواج کرده‌اند آماده می‌کنند و می‌فرستند.
علت نامگذاری شب یلدا چیست؟
یلدا در زبان رایج مسیحیت که به آن «سریانی» گفته می‌شد، به معنای «تولد و زایش» است. هنوز مشخص نیست که این واژه چطور وارد زبان فارسی شده اما برخی شواهد نشان می‌دهد که ورود مسیحیان اولیه‌ای که در رم باستان زندگی می‌کردند به ایران، موجب ورود این واژه به زبان ما شده است.
شب یلدا چقدر قدمت دارد؟
گفته می‌شود که باستان شناسان شواهدی پیدا کرده‌اند که نشان می‌دهد شب یلدا از ۷ هزار سال پیش نیز در کشور برگزار می‌شده است. اما با این حال می‌توان گفت که شب یلدا از ۵۰۰ سال قبل از میلاد به رسمیت شناخته شد و از زمان داریوش یکم وارد فرهنگ ایرانیان باستان شد.
شب یلدا کی هست؟
تاریخ شب یلدا طبق سنت‌های قدیمی و کهن ایرانیان در ۳۰ آذر از غروب آخرین روز پاییز تا طلوع خورشید در اولین روز دی برگزار می‌شود. مقاله چرا شب یلدا طولانی تر از شب های دیگر است را هم بخوانید.
چرا رسم است که در شب یلدا انار می‌خورند؟
انار با رنگ قرمز نماد خورشید و شادی است و خوردن آن نیروی باروری و برکت را افزایش می‌دهد. این میوه در ادیان و افسانه ها جایگاه ویژه‌ای دارد و به عنوان میوه‌ای مقدس شناخته می‌شود. در دین زرتشت از شاخه‌ها و میوه انار در مراسم مذهبی استفاده می‌شود و این درخت از «درختان مینوی» محسوب می‌شود.
رسومات شب یلدا در تهران چگونه است؟
در تهران معمولا سنت‌های خاص و متفاوتی در شب یلدا اجرا نمی‌شود. در این روز همه اعضای خانواده دور هم جمع می‌شوند و از انواع شیرینی، دسر و غذاهای مختلفی که تدارک دیده شده، میل می‌کنند.
منبع: کوروش
از زمان‌های قدیم رسوم شب یلدا در استان مرکزی برای ۳ روز متوالی و با نام‌های شب چله بزرگ، شب چله وسطی و شب چله کوچک جشن گرفته می‌شد. در خمین و روستاهای اطراف آن در شب چله رسمی به نام «پشت کوه» اجرا می‌شود
در این شب همه افراد خانواده در هر کجا که باشند، شب در خانه جمع می‌شوند و دور سفره شب چله می‌نشینند. مردم این منطقه معتقد هستند که سر سفره یلدا باید ۷ خوراکی هندوانه، خربزه، انار، سیر، به و انگور و ۲ نوع ترشی پیاز ترشی و سیر ترشی قرار بگیرد. خوردن انگور و کدو حلوایی پخته شده از اصلی‌ترین رسومات شب چله استان مرکزی است.
غذا و خوراکی‌های شب یلدا در استان مرکزی
در استان مرکزی نیز زنان و دختران باسلیقه شهر قبل از شب یلدا انواع میوه، تنقلات، هندوانه، انگور، تخمه، نخودچی کشمش و خرما را در ظرف‌ها می‌چینند و روی سفره یلدا قرار می‌دهند. در اکثر شهرهای استان مرکزی در شب چله یک گوسفند را ذبح می‌کنند و برای شام می‌پزند. به این رسم «اتلیک» گفته می‌شود.
بسیاری از روستاییان یک گوسفند را از تابستان انتخاب می‌کنند و به خوبی از او مراقبت می‌کنند تا در شب چله چاق و فربه شود. سپس آن را سر می‌برند و برای شب یلدا با آن یک شام لذیذ درست می‌کنند.
یکی از محبوب‌ترین غذاهای شب یلدا در استان مرکزی «جزلاق» یا همان جغول بغول معروف است. برای تهیه این غذا دل و قلوه گوسفند را همراه با سیب زمینی سرخ می‌کنند و همراه با شربت انگور میل می‌کنند.
رسم و رسوم شب چله برای عروسی در استان مرکزی
در استان مرکزی در شب چله خانواده داماد برای شب یلدای عروس «شب چله‌ای» می‌فرستند. حتی افرادی که دختری را برای پسر خود در نظر دارند، در شب چله برای او هدیه‌ای به عنوان شب چله‌ای می‌فرستند.
در شب چله‌ای معمولاً یک قواره پارچه پیراهنی، کفش، نان شیرینی، گردو، بادام، کشمش، سنجد، آجیل تزیین شده و چند نوع میوه را در چند مجمع قرار می‌دهند و بعد از تزیین کردن به خانه عروس می‌برند. معمولاً داماد در شب چله به خانه عروس می‌رود و بعد از خوردن شام و تقدیم کردن هدایا به خانه بازمی‌گردد
شب بعد از شب چله خانواده عروس یک کیسه حمام، جوراب و دستمالی که عروس خودش درست کرده یا بافته را در مجمع می‌گذارند و برای داماد می‌فرستند.
آداب و رسوم شب یلدا در چهارمحال و بختیاری
شب یلدا در چهارمحال و بختیاری برای مردم چهارمحال و بختیاری یعنی جمع شدن دور کرسی و خوردن خوراکی‌های خوشمزه خانه مادربزرگ. در این روز همه افراد در خانه بزرگ خاندان جمع می‌شوند سفره شب یلدا با تنقلاتی مثل کشمش، بادام، گردو، سنجد، گندم، شاهدانه و کشک‌های سنتی تزیین می‌شوند. مثل همه شهرهای دیگر مردم استان چهارمحال و بختیاری نیز در این شب فال حافظ می‌گیرند و مراسم شاهنامه‌خوانی دارند.
غذاها و خوراکی‌های استان چهارمحال و بختیاری در شب یلدا
مردم چهارمحال و بختیاری در شب یلدا معمولاً «کدو تنبل آب پز» درست می‌کنند و آن را نماد «خورشید« می‌دانند. آش کشک نیز از خوشمزه‌ترین و اصلی‌ترین غذاهای این استان در شب یلدا است. خوردن گندم بو داده، لبو، شلغم پخته شده، برنجک و شاهدانه بو داده نیز از رسومی است که از قدیم توسط خانم‌های خانه برای شب یلدا انجام می‌شود.
مردم چهارمحال و بختیاری در شب یلدا حتماً مقداری ماست، شیر، پنیر، کنجد، کدو و نان جو می‌خورند و معتقد هستند که خوردن این غذاها موجب افزایش فراوانی و نعمت تا پایان سال می‌شود.
رسم و رسوم شب چله برای عروس و داماد در چهارمحال و بختیاری
بختیاری‌ها در شب چله هدایای مخصوصی برای عروس و داماد در نظر می‌گیرند. معمولاً مردم این استان برای شب یلدا مقداری بادام و گندم را تفت می‌دهند و همراه با برنج و مرغ، شیرینی و میوه برای عروس و دامادی که تازه ازدواج کرده‌اند آماده می‌کنند و می‌فرستند.
علت نامگذاری شب یلدا چیست؟
یلدا در زبان رایج مسیحیت که به آن «سریانی» گفته می‌شد، به معنای «تولد و زایش» است. هنوز مشخص نیست که این واژه چطور وارد زبان فارسی شده اما برخی شواهد نشان می‌دهد که ورود مسیحیان اولیه‌ای که در رم باستان زندگی می‌کردند به ایران، موجب ورود این واژه به زبان ما شده است.
شب یلدا چقدر قدمت دارد؟
گفته می‌شود که باستان شناسان شواهدی پیدا کرده‌اند که نشان می‌دهد شب یلدا از ۷ هزار سال پیش نیز در کشور برگزار می‌شده است. اما با این حال می‌توان گفت که شب یلدا از ۵۰۰ سال قبل از میلاد به رسمیت شناخته شد و از زمان داریوش یکم وارد فرهنگ ایرانیان باستان شد.
شب یلدا کی هست؟
تاریخ شب یلدا طبق سنت‌های قدیمی و کهن ایرانیان در ۳۰ آذر از غروب آخرین روز پاییز تا طلوع خورشید در اولین روز دی برگزار می‌شود. مقاله چرا شب یلدا طولانی تر از شب های دیگر است را هم بخوانید.
چرا رسم است که در شب یلدا انار می‌خورند؟
انار با رنگ قرمز نماد خورشید و شادی است و خوردن آن نیروی باروری و برکت را افزایش می‌دهد. این میوه در ادیان و افسانه ها جایگاه ویژه‌ای دارد و به عنوان میوه‌ای مقدس شناخته می‌شود. در دین زرتشت از شاخه‌ها و میوه انار در مراسم مذهبی استفاده می‌شود و این درخت از «درختان مینوی» محسوب می‌شود.
رسومات شب یلدا در تهران چگونه است؟
در تهران معمولا سنت‌های خاص و متفاوتی در شب یلدا اجرا نمی‌شود. در این روز همه اعضای خانواده دور هم جمع می‌شوند و از انواع شیرینی، دسر و غذاهای مختلفی که تدارک دیده شده، میل می‌کنند.
منبع: کوروش
آداب و رسوم ایرانی ها در شب یلدا
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
