خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

haniye anoosha

کاربر نیمه حرفه‌ای
کاربر رمان ۹۸
  
عضویت
25/7/19
ارسال ها
940
امتیاز واکنش
2,339
امتیاز
248
زمان حضور
5 روز 6 ساعت 13 دقیقه
نویسنده این موضوع
خورش داوود پاشا یک غذای ترکیه‌ای بوده و شبیه به فسنجان خودمان است. این غذا گزینه مناسبی برای تغییر ذائقه‌مان و یک غذای جدید برای مهمانی می‌باشد.

چطور خورش داوود پاشا را تهیه کنیم؟



مواد لازم به ازای هر نفر:

  • گوشت چرخکرده 250 گرم
  • پیاز رنده شده 1 عدد کوچک
  • پیاز نگینی سرخ کرده نصف 1 عدد
  • آرد سفید 1-2 قاشق غذاخوری
  • نعنا خشک 2 قاشق سوپ خوری
  • رب انار 1.5 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع مقداری برای سرخ کردن
  • زردچوبه،پودر سیر و آویشن به مقدار لازم
مراحل تهیه غذا:

  • گوشت چرخکرده را به همراه پیاز رنده شده و ادویه‌ها مخلوط کرده و به خوبی ورز دهید.
  • گوشت را به صورت قلقلی شکل داده و آن‌ها را داخل روغن سرخ کنید.
  • بعد از آن‌که گوشت‌ها کمی سرخ شدند، پیاز های نگینی سرخ‌کرده و نعنا خشک و مقداری زردچوبه را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید.
  • در یک ظرف دیگر رب انار را به همراه یک پیمانه آب با آرد مخلوط کرده و مایع به دست آمده را به قابلمه اضافه کنید.
  • اجازه دهید تا مخلوط داخل قابلمه به آرامی پخته شده و جا بیفتد.
  • هنگامی که غذا پخته شد می‌توانید دانه‌های انار قرمز را برای تزیین روی آن بپاشید.


آموزش غذای جدید

 
  • تشکر
Reactions: Matiᴎɐ✼

haniye anoosha

کاربر نیمه حرفه‌ای
کاربر رمان ۹۸
  
عضویت
25/7/19
ارسال ها
940
امتیاز واکنش
2,339
امتیاز
248
زمان حضور
5 روز 6 ساعت 13 دقیقه
نویسنده این موضوع
رول سوخاری یکی از غذایی است که کوچک و بزرگ عاشق آن خواهند شد! مهم‌تر اینکه درست کردن آن بسیار ساده است و زمان و زحمت زیادی لازم نخواهد داشت. رول و ژامبون چه در ظاهر و چه در باطن جذاب است و بدون شک زودتر از هر غذای دیگری که سر میز گذاشته شده باشد تمام می‌شود! برای تهیه این غذا با ما همراه باشید:



مواد لازم:

  • فیله مرغ 3 عدد
  • ژامبون 3 ورقه
  • پنیر چدار 3 ورقه
  • تخم مرغ (کمی زده شده) یک عدد
  • پودر سوخاری 2 پیمانه
  • روغن برای سرخ کردن
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم
  • سیر (له شده) 2 حبه
  • پاپریکا به مقدار لازم


مراحل تهیه غذا:

  • گوشت‌کوب روی فیله های مرغ بکوبید تا پهن شوند. سیر له شده را روی فیله های مرغ بمالید و نمک و فلفل سیاه بزنید و پاپریکا بپاشید.
  • روی هر یک از فیله ها یک ورقه ژامبون و یک ورقه پنیر قرار دهید و آنها را رول کنید. رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بـ*ـغلتانید
  • سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.


آموزش غذای جدید

 
  • تشکر
Reactions: Matiᴎɐ✼
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا