ترشی
-
روش تهیه ترشی کنگر
ترشی کنگر به دلیل داشتن ویتامین‌های مورد نیاز برای بدن، می‌تواند به عنوان یکی از چاشنی سالم و مفید در کنار غذا استفاده شود و می‌تواند در جلوگیری از برخی بیماری‌ها و افزایش سیستم ایمنی بدن نیز موثر باشد. طرز تهیه ترشی کنگر خانگی یک چاشنی خوشمزه و خوش طعم اگر از علاقه مندان به تهیه انواعی از...- zariiiiiiiii
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی مخلوط بازاری
مواد لازم ترشی مخلوط بازاری ۲۰ مواد اصلی گل کلم خیار،هویج،کرفس،پیاز،فلفل وسیر به مقدار لازم سبزی معطر به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه و تخم گشنیز به مقدار لازم قارچ به مقدار لازم کنسرو ذرت به مقدار لازم آب به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم کلمات کلیدی ترشی مخلوط بازاری طرز تهیهترشی مخلوط...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
۳ دستور تهیه ترشی چینی
ترشی سبزیجات چینی مواد لازم ترشی سبزیجات چینی خیار 1 عدد کاهو 100 گرم کلم پیچ قرمز 125 گرم کلم 100 گرم هندوانه 1 عدد زنجبیل 1 ق س سرکه 2 ق س آب 5 فنجان فلفل سیاه 1 ق س نمک 4 ق س طرز تهیه ترشی سبزیجات چینی طرز تهیه ترشی سبزیجات چینی سبزیجات را بشویید و بعد از این که...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
ترشی گلک شیرازی
طرز تهیه ترشی گلک شیرازی با طعم فوق العاده ترشی گلک شیرازی ترشی سنتی کازرون است که از گیاه شپله یا هندوانه ابوجهل تهیه می شود ، برای خوش طعم تر شدن این ترشی می توان از سیر و موسیر استفاده کرد. ترشی گلک یک ترشی سنتی شیرازی است که قدمت بسیار زیادی دارد. ترشی گلک شیرازی معمولا همراه با موسیر است...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
ترشی خرفه
مواد لازم ترشی خرفه سبزی خرفه ۱ کیلوگرم سیر ۱ بوته نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری هویج ۲ عدد بادمجان ۴ عدد ادویه ترشی ۱ قاشق چایخوری نمک، سرکه و سیاه دانه به مقدار کافی طرز تهیه ترشی خرفه مرحله اول برای تهیه ترشی خرفه ابتدا سبزی خرفه را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه‌ای
ترشی فلفل دلمه ای به عنوان یک نوع ترشی با طبعی سرد برای اکثر فصول قابل استفاده است . طرز تهیه ی ترشی فلفل سبز دلمه ای مواد لازم: فلفل سبز دلمه ای 2 کیلوگرم کلم پیچ کوچک 1 بوته موسیر 350 گرم گلپر 50 گرم هویج فرنگی 250 گرم فلفل تند 6 عدد نمک و سرکه به مقدار کافی سبزی ( شوید - ترخان - مرزه -...- Matiᴎɐ✼
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
دستور تهیه “ترشی لوبیا سبز”
ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین ترشی ها می باشد که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید “ترشی لوبیا سبز” خانگی را تهیه کنید. طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی : یکی از آسان ترین ترشی که می شود درست کرد ترشی لوبیا سبز است که خیلی آسان و خیلی سریع تهیه می شود و بسیار خوشمزه می باشد...- Matiᴎɐ✼
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
نکاتی که باید در مورد کپک رب، آبغوره و ترشی بدانید
کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ، ترشی و آبغوره دیده می شوند . کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند .عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت است ، اما همان طور که...- SheRviN DoKhT
- موضوع
- پاسخ ها: 1
- انجمن: نکات آشپزی
-
طرز تهیه ترشی بادمجان
مواد لازم برای ترشی بادمجان خانگی بادمجان 1 کیلوگرم سیر 250 گرم سبزی ترشی 100 گرم سرکه انگور 1.5 لیتر فلفل سبز 4 عدد سیاه دانه و گلپر به میزان لازم نمک به میزان لازم ترشی از غذاهای مکمل جذابی است که همواره برای طعم دادن و ساختن لحظات دلپذیر در کنار غذاهای اصلی مورد توجه ایرانیان بوده است...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 1
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی سالاد فصل
طرز تهیه ترشی سالاد فصل با آب گوجه و سبزیجات پرخاصیت برای خانم هایی که به تنوع در تهیه ترشی ها علاقه مند هستند پیشنهاد این بخش از آشپزخانه است. طرز تهیه ترشی سالاد فصل مواد لازم: گل کلم :3 لیوان خرد کرده هویج :2 لیوان خرد کرده کرفس :2 لیوان خرد کرده سیر :5، 6 حبه گوجه فرنگی:2 تا 3کیلو...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی میوه خشک
طرز تهیه ترشی میوه خشک : من از میوه هایی که خشک کردم، ترشی درست کردم. راحت و آسان و خیلی خوشمزه، می شود از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به آن رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیادی خشک نکنید که بافت آن سخت و خشک شود. اگر ترشی ملس دوست دارید اما میوه...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی
درست کردن ترشی گوجه گیلاسی مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی : گوجه گیلاسی یک کیلو و پانصد گرم شبت (تازه) 60 گرم سیر 6 الی 8 حبه آب 5 پیمانه شکر 5 قاشق سوپخوری آب لیمو ترش یک دوم پیمانه دانه فلفل سیاه 5 الی 6 عدد چاشنی های دلخواه به مقدار لازم نمک 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه سیر ترشی
مواد لازم برای سیر ترشی سیر سرکه نمک فلفل سیاه و ترخون (دلخواه) به جرات میشود گفت سیر ترشی از محبوب‌ترین مخلفات همراه غذا در بین ایرانی‌ها و به ویژه شمالی هاست. این ترشی خوشمزه که از زمان‌های گذشته همراه انواع غذاهای ایرانی به‌ویژه آبگوشت، استانبولی و سبزی‌پلو با ماهی پای سفره ایرانی ها...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی مخلوط گل کلم
مواد لازم برای ترشی مخلوط گل کلم گل کلم 1 عدد متوسط هویج 1/2 کیلوگرم ساقه کرفس 2 ساقه متوسط خیار 1/2 کیلوگرم بادمجان 1 کیلوگرم سیب ترشی 1/2 کیلوگرم (نیازی به پوست گرفتن نیست) موسیر 100 گرم سیر 2 بوته بزرگ فلفل سبز یا قرمز 6 عدد سبزی ترشی (ترخون،نعناع،مرزه،گشنیز، جعفری،پونه) 1/2 کیلوگرم نمک و...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی پیاز سفید
مواد لازم برای ترشی پیاز سفید پیاز سفید ریز نمک فلفل سیر نعنا خشک سرکه سفید ترشی پیاز سفید طرز تهیه : پیازهای سفید را پوست بکنید و بشویید و 2 ساعت کناری قرار دهید تا خشک شود. داخل شیشه ترشی پیازها ، چند حبه سیر ، 1 فلفل تند و مقدار کمی نعنا خشک بریزید و روی آن کمی نمک بپاشید و در انتها با...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی فلفل سبز
مواد لازم برای ترشی فلفل سبز فلفل سبز یا فلفل قرمز 500 گرم نمک 5 قاشق غذاخوری ترخون 2 شاخه سرکه سفید مقدار لازم سیر مقدار لازم ترشی فلفل بسیار خوش خوراک است و میتوانید آن را با انواع غذاها سرو کنید. همچنین میتوانید از فلفل های رنگی متنوع استفاده کنید. ترشی فلفل سبز طرز تهیه : 8 لیوان آب و...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی شور مخلوط
مواد لازم برای ترشی شور مخلوط گل کلم 1عدد بزرگ هویج 1 کیلو خیار 1 کیلو کرفس 2 عدد لوبیا سبز 1/2 کیلوگرم فلفل سبز 1/2 کیلو آب به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم سبزی معطر ترخون 100 گرم مرزه 100 گرم شوید 100 گرم ترشی یکی از اجزا اصلی سفره های ایرانی هاست. فصل پاییز و زمستان هم...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی لیته
مواد لازم برای ترشی لیته بادمجان 1 کیلو فلفل دلمه ای قرمز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ای سبز بزرگ 1 عدد فلفل سبز 70 گرم هویج بزرگ 3 عدد سیر رنده شده 3 یا 4 حبه کلم پیچ سفید نصف عدد سرکه 1 کیلو مرزه 100 گرم نعناع 100 گرم ترخون 100 گرم گیشنیز 100 گرم جعفری 100 گرم پونه 100 گرم زردچوبه 1 قاشق مرباخوری...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش
مواد لازم برای ترشی پوست لیمو ترش پوست لیمو ترش 1 کیلو سرکه 3 کیلو نمک 1/2 قاشق ترشی پوست لیمو ترش طرز تهیه: برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته شده استفاده کنید. بدین ترتیب که داخل آنها را کاملا خالی و تمیز کنید. سپس آنها را دوبار در آبجوش بجوشانید و سپس چند بار با آب سرد...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
طرز تهیه ترشی هویج
مواد لازم برای ترشی هویج هویج 1 کیلو پیاز سفید بزرگ 1/2 آب 2 فنجان سرکه سیب 2 فنجان شکر 2 فنجان دانه خردل 1 قاشق چایخوری تخم کرفس 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه ریزخردشده 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری ترشی هویج طرز تهیه: هویج ها را...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
