محلی
-
طرز تهیه برنجک شمالی
مواد لازم: برنج 1 پیمانه اب 4 پیمانه روغن مایع مقدار کافی نمک مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: برنجک ( برنج پفکی) در واقع نوعی تنقلات ( برنج بو داده در روغن مایع ) محسوب می شود و شما می توانید برنجک را با برنج ایرانی و یا خارجی برای کودکانتان و در روزهای سرد پاییزی بسیار راحت و اسان در منزل تهیه...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 1
- انجمن: نان و شیرینی
-
بازی‌های محلی کرمانشاه
بازی محلی خلورتانی: ازمخروط های چوبی استفاده می کردند و دور آن را نخ محکمی می پیچاندند و به نوک آنها یک میخ فلزی ته گرد که بیشتر در نعل اسب و قاطر استفاده می گردد می زدند سپس با کشیدن نخ مخروط شروع به دوران روی زمین می نمود و با چنان سرعتی می چرخید که صدایی نیز ایجاد می کرد . برای به حرکت... -
خورشت فسنجان با ماهی
مواد لازم برای ماهی فسنجان تهیه خورش ماهی فسنجان طرز تهیه ماهی فسنجان گردوها را ابتدا آسیاب و یا چرخ کنید. سپس آب انار ترش را به همراه نمک ، زردچوبه و یک پیمانه آب داخل ظرف مناسبی بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. گردوی آسیاب شده را هم اول در کمی آب جوش حل کنید و بعد داخل قابلمه آب انار بریزید...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه مالا وابیج
طرز تهیه مالاوابیج (غذای شمالی) : مرغ (تکه تکه شده به اندازه های مناسب) 1 عدد کامل پیاز 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و سایر ادویجات به میزان لازم قبل از شروع یک ظرف مناسب انتخاب کنید و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در آن بریزید،...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه کشتا شمالی
کشتا شمالی مواد لازم برای نان کشتا گیلان آرد (مخلوط آرد برنج و آرد سفید قنادی) 7 پیمانه کدو حلوایی پخته و له شده 2 پیمانه تخم شنبلیله (کشتا دانه یا خرفه) پودر شده 2 قاشق غذاخوری شکر به میزان دلخواه ۱- ابتدا کدو حلوایی را به صورت قطعات مکعبی به اندازه ی نسبتا بزرگ خرد کنید. آن ها را در قابلمه...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: نان و شیرینی
-
طرز تهیه رشته خشکار
مواد لازم برای تهیه خمیر آرد برنج یک لیوان آرد گندم دو لیوان آب سه پیمانه یا سه لیوان مواد لازم برای خشکار گردوی ساییده شده 100 گرم مغز هل 3 قاشق مرباخوری دارچین 3 قاشق مرباخوری شکر 1 پیمانه مواد لازم برای شربت آب 1.5 لیوان شکر دو لیوان گلاب یک چهارم پیمانه کمی آبلیمو یا نوک قاشق...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: نان و شیرینی
-
طرز تهیه میرزا قاسمی
مواد مورد نیاز برای 4 نفر مواد لازم مقدار لازم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن فلفل نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرحله به مرحله میرزا قاسمی در ابتدا بادمجان ها را کباب می کنیم ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید ) سپس پوست...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه بورانی بادمجان
مرحله اول: بادمجان ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. برای کبابی کردن در فر لازم است فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی بادمجان ها شیارهای عمیق ایجاد کنید و آنها را در سینی فر بچینید و اجازه دهید 30 دقیقه در فر بماند تا مغز پخت شود. پس از این کار...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه قارچ قاتق
قارچ قاتق مواد لازم: قارچ کوچک و متوسط 10 عدد سیر 3 حبه گوجه فرنگی بزرگ 1 یک عدد رب یک قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک - فلفل - زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه سیرها را له کنید و در کمی روغن همراه با کمی نمک و زردچوبه تفت دهید بعد تخم مرغاتون را بشکونید و هم بزنید تا بسته بشن...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
لالایی محلی کردی
روله ی خوشه ویست بینایی چاوم فرزند دوست داشتنی ام، نور چشمانم هیزی ئه ژنوم و هیوای ژیانم توان زانوهایم و امید زندگی‌ام هه تا دییته وه هه ر چاوه ریتم تا برگردی چشم به راهت هستم هه لورکی منالیت هه ر راده ژه نم گهواره بچگی‌ات را همین طور تکان می‌دهم لای لای نه مامی ژیانم لای لای این نهال زندگی‌ام...- DIANA_Z
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: لالایی کودکانه
