خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

بخش نکات آشپزی

  1. Sh@bnam

    نکات تهیه دونات

    شاید برای شما هم پیش آمده باشد در هنگام پخت دونات خانگی دچار مشکل شده باشید. مثلاً دونات به خوبی پف نکرده باشد یا دمای پخت دونات را به خوبی نمی دانستند و باعث سوختن یا خام شدن دونات شده است .یا حتی زمان آماده شدن دونات را نمی‌دانستید و بازهم در پخت دونات دچار مشکل شده اید. همانطور که می‌دانید...
  2. Sh@bnam

    نکات پخت شله زرد

    شله زرد یکی از دسرهای خوشمزه سنتی ایرانی است که به دلیل وجود زعفران، زرد رنگ است و آن را به این نام می خوانند. روی این دسر خوشمزه را معمولا با مقداری دارچین و خلال بادام و خلال پسته تزئین می کنند. این غذای خوشمزه را در ماه مبارک رمضان بر سر سفره افطار اکثر ایرانیان می بینید. از مواد تشکیل دهنده...
  3. Sh@bnam

    نکات سبزی‌های دلمه و نکات پخت

    از زمان های قدیم دلمه های رنگارنگ زینت بخش سفره های ایرانیان بوده است.جالب است بدانید که این خوراک خوشمزه علاوه بر ایران در سایر کشور های همسایه و همین طور در آسیای مرکزی نیز طبخ می شود. انواع و اقسام دلمه ها با چاشنی های مختلفی وجود دارند. به طور کلی ویژگی مشترک دلمه ها این است که درون انواع و...
  4. Sh@bnam

    نکات ظروف زیان‌آور و ممنوعه در آشپزی

    این روزها به دلیل اطلاعات بسیاری که در مورد خطرات مصرف سموم شیمیایی موجود در مواد غذایی در اختیار عموم است، اغلب افراد نسبت به سالم بودن مواد غذایی خود حساس تر شده اند. همان طور که سلامت مواد غذایی اهمیت دارد، استفاده از ظروف نا مناسب در آشپزخانه هم می تواند مضر و خطرناک باشد. توصیه ما به شما...
  5. Sh@bnam

    نکات پخت غذا در ظروف سنگی و سفالی

    همان طور که می دانید علاوه بر مواد غذایی، ظروف مورد استفاده در آشپزخانه، به ویژه ظروف مخصوص طبخ غذا روی حرارت، می تواند تاثیر مستقیمی روی کیفیت و حتی سلامت غذا داشته باشد. تنوع ظروف آشپزخانه بسیار زیاد است. شما می توانید برای خرید یک قابلمه، از بین ظروف روی، مس، استیل، تفلون، گرانیت، سرامیک،...
  6. Sh@bnam

    نکات سرخ کردن بادمجان

    بادمجان یکی از انواع صیفی جاتی است که در بسیاری از خورش های سنتی ایرانی و همین طور غذاهای فرنگی یافت می شود. بسیاری از گیاهخواران در خورش های ایرانی، بادمجان را جایگزین گوشت می کنند. نکته ای که اکثر موارد به آن توجه نمی شود این است که پوست بادمجان نیز قابل خوردن است. انواع و اقسام مختلفی از...
  7. Sh@bnam

    نکات ویژه پختن مرغ

    مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که به روش های مختلفی طبخ می‌شود. هر یک از غذاهایی که با مرغ تهیه می‌شوند طعم و ویژگی‌های خاص خود را دارند. کمتر کسی وجود دارد که به مرغ و انواع غذاهایی که با آن پخته می‌شود علاقه نداشته باشد. در پختن مرغ نکاتی وجود دارد که رعایت کردن آن‌ها می‌تواند...
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا