بادمجان
-
نکات سرخ کردن بادمجان
بادمجان یکی از انواع صیفی جاتی است که در بسیاری از خورش های سنتی ایرانی و همین طور غذاهای فرنگی یافت می شود. بسیاری از گیاهخواران در خورش های ایرانی، بادمجان را جایگزین گوشت می کنند. نکته ای که اکثر موارد به آن توجه نمی شود این است که پوست بادمجان نیز قابل خوردن است. انواع و اقسام مختلفی از...- Sh@bnam
- موضوع
- پاسخ ها: 1
- انجمن: نکات آشپزی
-
طرز تهیه تاس کباب بادمجان
طرز تهیه تاس کباب بسیار راحت و آسان است و اغلب به روش های گوناگونی که تفاوت اندکی با هم دارند، تهیه می شود. با ما همراه باشید. بادمجان یا بادنجان یکی صیفی جات پر مصرف و محبوب در جهان است که در تمام فصول ،یافت میشود . در این مجموعه طرز تهیه ی تاس کباب بادمجان را اموزش داده ایم . مواد لازم تاس...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه بادمجان کبابی
امروز به درخواست بعضی از شما عزیزان طرز کباب کردن بادمجون و پوست کندنش رو برای مصارف مختلف خصوصا برای میرزا قاسمی خدمتتون عرض می کنم. اول از همه بگم که این بادمجون کبابی رو باهاش خیلی چیزهای خوشمزه ای می تونید درست کنید و حتی فریزش کنید برای مهمونی هاتون. خوب حالا بریم سراغ شیوه کار بادمجونهاتون...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه بورانی بادمجان
مرحله اول: بادمجان ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. برای کبابی کردن در فر لازم است فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی بادمجان ها شیارهای عمیق ایجاد کنید و آنها را در سینی فر بچینید و اجازه دهید 30 دقیقه در فر بماند تا مغز پخت شود. پس از این کار...- M O B I N A
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه ۴ غذا با بادمجان
بادمجان از آن دسته از مواد غذایی است که در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. می‌توانید با بادمجان غذاهای بسیار متنوعی درست کنید. بادمجان نه تنها طعم بسیار خوبی دارد، بلکه بسیار مغذی هم است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. بادمجان حاوی فیبر، پروتئین، منگنز، فولات، ویتامین K، پتاسیم و... -
طرز تهیه کوفته بادمجان
طرز تهیه کوفته بادمجان : بادمجان در انواع غذاها، از سالاد، کرم، سوپ، تا کوفته استفاده می شود. این محصول برای درست کردن هر نوع غذایی عالی است چون از 92 درصد آب پتاسیم، ویتامین ، آ ، ب 1 ،ث تشکیل شده است. مواد لازم 3 عدد بادمجان 8حبه سیر 1 / 2 فلفل سبز 1عدد پیاز، خرد شده 1فنجان گندم یا ذرت 2... -
طرز تهیه ترشی بادمجان
مواد لازم برای ترشی بادمجان خانگی بادمجان 1 کیلوگرم سیر 250 گرم سبزی ترشی 100 گرم سرکه انگور 1.5 لیتر فلفل سبز 4 عدد سیاه دانه و گلپر به میزان لازم نمک به میزان لازم ترشی از غذاهای مکمل جذابی است که همواره برای طعم دادن و ساختن لحظات دلپذیر در کنار غذاهای اصلی مورد توجه ایرانیان بوده است...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 1
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
بادمجان روغنی لبنانی
اینبار یک غذای خوشمزه لبنانی را می توانید با صرف کردن یک ساعت زمان تهیه نمایید.با ما همراه باشید. مواد لازم برای بادمجان روغنی لبنانی بادمجان قلمی یا دلمه ای کوچک 5/1 کیلوگرم پیاز ریز سفید 500 گرم گوجه فرنگی 1 کیلوگرم سرکه 1 استکان معمولی سیر 1 بوته روغن مایع 150 گرم نمک و فلفل بقدر...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر
مواد لازم برای ترشی بادمجان شکم پر بادمجان 1 کیلوگرم هویج 3 عدد پیاز 4 عدد سیر 5 حبه فلفل دلمه ای سبز 3 عدد سرکه به میزان لازم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به میزان دلخواه نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری ترشی بادمجان را میتوان به روش های مختلفی تهیه کرد. مثلا ترشی بادمجان ساده، ترشی لیته و ترشی بادمجان...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: مربا و ترشیجات
-
روش برای گرفتن تلخی بادمجان
خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجون هایی که تو بازار میبینیم ممکنه طرفشون نریم و نخریمشون به طور کلی بهتره بادمجون های قلمی و تازه رو برای خرید انتخاب کنیم تا احتمال تلخ بودنشون کمتر باشه و همچنین بادمجون هایی که دونه هایی ریز و همرنگ گوشت بادمجون دارن شیرین هستن و بادمجون هایی با دونه...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: خانه داری
-
بادمجان سوخاری
مواد لازم برای بادمجان سوخاری بادمجان 1 عدد متوسط آرد ساده 1/2 فنجان تخم مرغ کمی هم زده 3 عدد پودر سوخاری 1 و نیم فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان سس مارینارا برای سرو نمک و فلفل به میزان دلخواه بادمجان سوخاری بادمجان سوخاری با طعم فوق العاده لذیذی که دارد انتخابی عالی برای پیش غذا...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
خوراک بادمجان قالبی
مواد لازم برای خوراک بادمجان قالبی بادمجان بزرگ 1 عدد پیاز قرمز 1 عدد سیب زمینی بزرگ 2 عدد تخم مرغ 1 عدد ماست ساده 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای 2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن زیتون به مقدار لازم بادمجان کوچک 2 عدد برای تزیین گوجه...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
-
خوراک بادمجان پنیری
مواد لازم برای خوراک بادمجان پنیری بادمجان قطور 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد نمک به مقدار کافی پنیر موزورلا 170 گرم برای سس گوجه: پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1/4 پیازچه 1 عدد سیر 2 حبه روغن زیتون 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا...- The unborn
- موضوع
- پاسخ ها: 0
- انجمن: غذا
