- عضویت
- 20/8/18
- ارسال ها
- 8,710
- امتیاز واکنش
- 29,620
- امتیاز
- 473
- سن
- 23
- محل سکونت
- کویِ دوست
- زمان حضور
- 207 روز 9 ساعت 43 دقیقه
نویسنده این موضوع
از آنجایی كه تهیهی ماکارونی برخلاف نان نیاز به تخمیر و پخت نداشته است، تهیهی ماكارونی برای انسانهای اولیه آسانتر بوده است. مدارك تاریخی، پیدایش ماكارونی را به اتروسكها (Etruscan: مهمترین تمدن، پیش از تمدن رومی در شبهجزیرهی ایتالیا هستند)، رومیها، عربها و چینیها نسبت میدهد. امروزه بیش از 600 نوع ماكارونی تولید میشود.
فرآوردههای ماكارونی، فرآوردههایی مانند اسپاگتی، ماكارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا را در برمیگیرد؛ علاوه بر این انواع مختلف دیگری برحسب فرهنگ غذایی وجود دارد. تحقیقات تاریخی به طور دقیق منشاء اصلی ماكارونی را مشخص نمیكند. در واقع احتمالاً تهیه و مصرف ماكارونی پیش از نان بوده است. از آنجایی كه تهیهی ماکارونی برخلاف نان نیاز به تخمیر و پخت نداشته است، تهیهی ماكارونی برای انسانهای اولیه آسانتر بوده است. مدارك تاریخی، پیدایش ماكارونی را به اتروسكها (Etruscan: مهمترین تمدن، پیش از تمدن رومی در شبهجزیرهی ایتالیا هستند)، رومیها، عربها و چینیها نسبت میدهد. امروزه بیش از 600 نوع ماكارونی تولید میشود.
ارزش تغذیهای ماکارونی
ارزش تغذیهای ماكارونی در اصل وابسته به آردی است كه در تهیهی ماكارونی از آن استفاده میشود. این مادهی غذایی غنی از نشاسته است، در حالی كه میزان پروتئین آن حدود 7 تا 8 برابر كمتر از میزان نشاستهی آن است. از نظر عناصر معدنی به خصوص آهن و روی، در مقایسه با غذاهای دیگر كه منبع اصلی املاح معدنی و ویتامینها هستند، در حد متوسطی است. تجزیهی اسیدهای آمینهی تركیبات پروتئینی ماكارونی در مقایسه با تركیبات پروتئینی غذاهای دیگر مانند شیر، تخم مرغ و پروتئین سویا كه روزانه مصرف میكنیم، نشان میدهد كه از نظر اسید آمینهی ضروری لیزین در حد پایینی قرار دارد و به دلیل همین محدودیت اسید آمینهای، ارزش تغذیهای آن كاهش مییابد. بنابراین فاكتور ارزش بیولوژیكی و فاكتور میزان پروتئین ماكارونی در مقایسه با تخم مرغ و گوشت پایینتر است.
#بیتوته
فرآوردههای ماكارونی، فرآوردههایی مانند اسپاگتی، ماكارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا را در برمیگیرد؛ علاوه بر این انواع مختلف دیگری برحسب فرهنگ غذایی وجود دارد. تحقیقات تاریخی به طور دقیق منشاء اصلی ماكارونی را مشخص نمیكند. در واقع احتمالاً تهیه و مصرف ماكارونی پیش از نان بوده است. از آنجایی كه تهیهی ماکارونی برخلاف نان نیاز به تخمیر و پخت نداشته است، تهیهی ماكارونی برای انسانهای اولیه آسانتر بوده است. مدارك تاریخی، پیدایش ماكارونی را به اتروسكها (Etruscan: مهمترین تمدن، پیش از تمدن رومی در شبهجزیرهی ایتالیا هستند)، رومیها، عربها و چینیها نسبت میدهد. امروزه بیش از 600 نوع ماكارونی تولید میشود.
ارزش تغذیهای ماکارونی
ارزش تغذیهای ماكارونی در اصل وابسته به آردی است كه در تهیهی ماكارونی از آن استفاده میشود. این مادهی غذایی غنی از نشاسته است، در حالی كه میزان پروتئین آن حدود 7 تا 8 برابر كمتر از میزان نشاستهی آن است. از نظر عناصر معدنی به خصوص آهن و روی، در مقایسه با غذاهای دیگر كه منبع اصلی املاح معدنی و ویتامینها هستند، در حد متوسطی است. تجزیهی اسیدهای آمینهی تركیبات پروتئینی ماكارونی در مقایسه با تركیبات پروتئینی غذاهای دیگر مانند شیر، تخم مرغ و پروتئین سویا كه روزانه مصرف میكنیم، نشان میدهد كه از نظر اسید آمینهی ضروری لیزین در حد پایینی قرار دارد و به دلیل همین محدودیت اسید آمینهای، ارزش تغذیهای آن كاهش مییابد. بنابراین فاكتور ارزش بیولوژیكی و فاكتور میزان پروتئین ماكارونی در مقایسه با تخم مرغ و گوشت پایینتر است.
#بیتوته
خواص ماکارونی
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com