خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

The unborn

مدیر ارشد بازنشسته رمان ۹۸
کاربر رمان ۹۸
  
عضویت
20/8/18
ارسال ها
8,710
امتیاز واکنش
29,620
امتیاز
473
سن
23
محل سکونت
کویِ دوست
زمان حضور
207 روز 9 ساعت 43 دقیقه
نویسنده این موضوع
سالاد استیک هم یک غذای کامل حساب می آید و هم می توانید به عنوان یک پیش غذای خوشمزه در کنار غذای اصلی میل کنید.
مواد لازم برای سالاد استیک همراه کلم بروکسل
  • کلم بروکسل - 250 گرم
  • پیاز قرمز - 1 عدد
  • هویج کوچک - 1 عدد
  • سیب زمینی کوچک - 1 عدد
  • سرکه قرمز - 1 قاشق غذاخوری
  • گوشت استیک 2 تکه - 500 گرم
  • روغن زیتون - 2 و ½ قاشق غذاخوری
  • خردل - 1 قاشق چای خوری
  • سرکه بالزامیک - 2 قاشق چای خوری
  • سبزی تازه - برای سرو کردن

طرز تهیه سالاد استیک همراه کلم بروکسل
ابتدا تابه ای را روی شعله قرار داده و استیک ها را با مقداری روغن سرخ کنید ، کمی نمک و فلفل اضافه کرده و اجازه دهید هر دو طرف استیک سرخ شود ، در این فاصله، هویج را پوست گرفته ، سیب زمینی را برش بزنید و پیاز را پوست بگیرید و به چهار قسمت برش بزنید.

حالا سیب زمینی ، هویج و پیاز را داخل سینی فر که آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار داده مقداری نمک ، فلفل و روغن روی آن ها بریزید و در فر بگذارید و هر طرف مواد را به مدت 15 دقیقه با حرارت 200 درجه سانتی گراد اجازه دهید در فر گریل شود.

حالا کلم بروکسل را شسته و از وسط برش بزنید کمی به روغن آغشته کرده با مقداری نمک و فلفل در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و هر طرف آن را 10 دقیقه در فر گریل کنید تا طلایی شود ، بعد از اینکه استیک سرخ شد آن را به شکل ورقه ای برش بزنید.

دیس مخصوص پذیرایی را آماده کرده ابتدا سبزیجاتی را که در فر پخته اید داخل ظرف چیده استیک ها را روی آن قرار دهید و در آخر سرکه و خردل را با هم مخلوط کرده روی استیک بریزید و سالاد را با برگ های گشنیز تزیین کنید.


نکات تکمیلی در مورد سالاد استیک
سالاد استیک جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
سالاد استیک را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
#نمناک


طرز تهیه سالاد استیک همراه کلم بروکسل

 
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا