- عضویت
- 20/8/18
- ارسال ها
- 8,710
- امتیاز واکنش
- 29,620
- امتیاز
- 473
- سن
- 23
- محل سکونت
- کویِ دوست
- زمان حضور
- 207 روز 9 ساعت 43 دقیقه
با درست کردن خورش مرغ یک وعده غذایی لذیذ را میهمان شمالی های کشور عزیزمان باشید.
مواد لازم برای خورش مرغ ترش
- مرغ 1 تکه برای هر نفر
- لپه دو قاشق برای هر نفر
- سیر رنده شده 2 حبه برای هر یک نفر
- پیاز رنده شده یک عدد
- تخم مرغ دو عدد
- سبزی برای هر نفر 1 لیوان (جعفری و گشنیز و شوید، برگ چغندر یا اسفناج و تره ی خردشده)
- آب نارنج یا آبغوره یک پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید و بپزید.
سبزی ها را هم تمیز کنید ، بشویید و بعد از خشک شدن خرد کنید.
در یک قابلمه ی مناسب که برای تهیه خورشت در نظر دارید کمی روغن بریزد و مرغ را در آن سرخ کنید تا حدی که رنگش طلایی شود. بعد مرغ را از قابلمه خارج کنید و در همان روغن پیاز را تفت دهید . وقتی کمی رنگ پیاز عوض شد سبزی و سیر رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.تا رنگ سبزی کمی تغییر کند.
داخل قابلمه کمی آب بریزید و مرغ های سرخ شده را هم اضافه کنید و تا آب خورش به جوش بیاید.بعد حرارت شعله را کم کنید تا مواد به مدت نیم ساعت کنار هم بپزند.
بعد سپری شدن این تایم مقداری نمک و فلفل را همراه با آب نارنج و لپه های پخته شده به خورشت اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه جوشیدن این مواد ،تخم مرغ ها را روی خورش بریزید و اجازه دهید خورشت چند جوش دیگر هم بزند تا تخم مرغ ها سفت شوند و بپزند. وقتی خورشت به روغن افتاد ، آماده است و میتوانید آن را در ظرف مورد نظر بکشید.
#نمناک
خورشت مرغ ترش
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
