طرز تهیه شربت به لیمو

YeGaNeH · 17/2/24

شربت به لیمو را در فصل پاییز که به های تازه می آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید.
شربت به لیمو یکی از شربت های خوشمزه و محبوب ایرانی است که مانند دیگر شربت های سنتی ایرانی برای رفع تشنگی در روزهای گرم مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت خوشمزه علاوه بر اینکه برای رفع تشنگی مناسب است باعث خوشبو شدن دهان نیز می شود.
این شربت را در فصل پاییز که به های تازه می آیند تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید.

روش درست کردن شربت به لیمو :
مواد لازم برای تهیه ی شربت به لیمو :

به	3 کیلو
آب لیمو	نصف استکان
شکر	3 کیلو
آب	8 لیوان

طرز تهیه شربت به لیمو :
برای تهیه ی شربت به لیمو، ابتدا به ها را تمیز بشویید و بعد آن ها را خرد کنید و دانه های آن را جدا کنید. سپس آن ها را با آبمیوه گیری آب بگیرید و کنار بگذارید. آب و شکر را با هم داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. زمانی که چند جوش خورد و شفاف شد آن را صاف کنید و با آب به مخلوط کنید. می توانید آب به را هم صاف کنید.
پس از آن، قابلمه را روی شعله ی گاز قرار بدهید تا چند جوش بخورد و قوام بیاید. سپس آب لیمو را اضافه کنید، پس از اینکه کمی جوش زد، شربت را از روی حرارت بردارید.
اجازه بدهید سرد شود و آن را در بطری قرار بدهید و در آن را ببندید. و در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید. در زمان سرو به مقدار مورد نظر از شربت به لیمو داخل لیوان بریزید و مابقی لیوان را آب خنک بریزید. می توانید چند حلقه لیموترش تازه داخل لیوان بریزید.

نکاتی برای تهیه ی شربت به لیمو :
• برای تهیه شربت به لیمو استفاده از آب لیمو تازه بسیار بهتر است ولی اگر در دسترس نبود از نصف استکان آب لیموی خانگی استفاده کنید.
• برای تهیه ی شربت به لیمو می توانید از برگ به لیمو استفاده کنید. برای اینکار زمانی که آب لیمو را اضافه کردید، 1 یا 2 برگ به لیمو را اضافه کنید.

منبع: بیتوته