- عضویت
- 17/11/20
- ارسال ها
- 1,787
- امتیاز واکنش
- 12,071
- امتیاز
- 323
- سن
- 20
- محل سکونت
- MASHHAD
- زمان حضور
- 90 روز 8 ساعت 49 دقیقه
دانه‌های گیاه زنیان در واقع میوه‌های گیاه آجواین (ajwain) یا همان گل خراطین هستند که رنگی سبز تا قهوه‌ای و طعمی تند و تلخ دارند. ظاهر زنیان شبیه به زیره است اما می‌توان گفت عطر و طعم آن به آویشن نزدیک‌تر است. این گیاه پرخاصیت به صورت دانه و پودر در عطاری‌ها به فروش می‌رسد. همچنین برای بهره‌مند شدن از خواص زنیان می‌توانید عرق زنیان را، مثل دیگر عرقیات گیاهی، از فروشگاه‌ها و عطاری‌ها خریداری و مصرف کنید
قبل از اینکه به سراغ خواندن خواص زنیان بروید باید اول بدانید زنیان چیست. زنیان گیاهی است از دوران باستان در طب سنتی هند مورد استفاده قرار می‌گرفته و سرشار از مواد مغذی و فیبر است. همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی در آن یافت می‌شود. همچنین جالب است بدانید که طبع زنیان گرم است و به همین دلیل می‌تواند دردهای شکمی ناشی از مصرف غذاهایی با طبع سرد را درمان کند.
۱. مبارزه با قارچ‌ها و باکتری‌ها
دانه‌های زنیان خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی بسیار قدرتمندی دارد. اینطور به نظر می‌رسد که دو ترکیب فعال تیمول و کارواکرول موجود در این گیاه می‌تواند از رشد قارچ و باکتری جلوگیری کند. مطالعات آزمایشگاه نشان داده‌اند که این گیاه می‌تواند با باکتری‌های بسیار خطرناکی مثل اشریشیا کلی (E.coli) و سالمونلا (عامل ایجاد مسمومیت غذایی) مبارزه کند.
در مطالعه‌ی دیگری هم مشخص شد که دانه‌های زنیای در برابر سویه‌های مختلف باکتری‌ها و قارچ‌های مقاوم به چند دارو مثل آلبیکنس، کاندیداکروسی و استرپتوکوک موتانس موثرتر از دیگر داروها است. با این حال هنوز برای اعلام نظر قطعی در این مورد نیاز به آزمایش‌های بیشتری است تا سازوکار دقیق این خاصیت از خواص زنیان در بدن انسان هم مشخص شود.
۲. بهبود سطح کلسترول خون
تحقیقات در فاز حیوانی نشان داده‌اند که دانه‌های زنیان ممکن است بتوانند سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید خون را کاهش دهند. سطوح بالای این دو ماده در بدن از عوامل خطرناک در ایجاد بیماری‌های قلبی است. در مطالعه‌ای مشخص شد که خواص پودر زنیان باعث کاهش کلسترول تام، کلسترول LDL یا همان کلسترول بد و تری‌گلیسیرید در خرگوش‌ها شده است.
در آزمایش مشابهی که روی موش‌ها انجام شد عصاره‌ی دانه‌ی زنیان باعث کاهش کلسترول تام، تری‌گلیسیرید و کلسترول بد و همچنین افزایش سطح کلسترول HDL (خوب) در بدن موش‌ها شده است. LDL در بدن می‌تواند به عنوان محافظ قلب عمل کند.
در هر دو مطالعه مشخص شده است که فقط وقتی دوز بالایی از پودر دانه‌ی زنیان مصرف شود در کاهش سطوح کلسترول بالا موثر خواهد بود. پس برای ارزیابی دوز مناسب مصرف و همچنین تاثیر آن در بدن انسان هنوز نیاز به مطالعه‌ی بیشتری وجود دارد.
قبل از اینکه به سراغ خواندن خواص زنیان بروید باید اول بدانید زنیان چیست. زنیان گیاهی است از دوران باستان در طب سنتی هند مورد استفاده قرار می‌گرفته و سرشار از مواد مغذی و فیبر است. همچنین آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی در آن یافت می‌شود. همچنین جالب است بدانید که طبع زنیان گرم است و به همین دلیل می‌تواند دردهای شکمی ناشی از مصرف غذاهایی با طبع سرد را درمان کند.
۱. مبارزه با قارچ‌ها و باکتری‌ها
دانه‌های زنیان خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی بسیار قدرتمندی دارد. اینطور به نظر می‌رسد که دو ترکیب فعال تیمول و کارواکرول موجود در این گیاه می‌تواند از رشد قارچ و باکتری جلوگیری کند. مطالعات آزمایشگاه نشان داده‌اند که این گیاه می‌تواند با باکتری‌های بسیار خطرناکی مثل اشریشیا کلی (E.coli) و سالمونلا (عامل ایجاد مسمومیت غذایی) مبارزه کند.
در مطالعه‌ی دیگری هم مشخص شد که دانه‌های زنیای در برابر سویه‌های مختلف باکتری‌ها و قارچ‌های مقاوم به چند دارو مثل آلبیکنس، کاندیداکروسی و استرپتوکوک موتانس موثرتر از دیگر داروها است. با این حال هنوز برای اعلام نظر قطعی در این مورد نیاز به آزمایش‌های بیشتری است تا سازوکار دقیق این خاصیت از خواص زنیان در بدن انسان هم مشخص شود.
۲. بهبود سطح کلسترول خون
تحقیقات در فاز حیوانی نشان داده‌اند که دانه‌های زنیان ممکن است بتوانند سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید خون را کاهش دهند. سطوح بالای این دو ماده در بدن از عوامل خطرناک در ایجاد بیماری‌های قلبی است. در مطالعه‌ای مشخص شد که خواص پودر زنیان باعث کاهش کلسترول تام، کلسترول LDL یا همان کلسترول بد و تری‌گلیسیرید در خرگوش‌ها شده است.
در آزمایش مشابهی که روی موش‌ها انجام شد عصاره‌ی دانه‌ی زنیان باعث کاهش کلسترول تام، تری‌گلیسیرید و کلسترول بد و همچنین افزایش سطح کلسترول HDL (خوب) در بدن موش‌ها شده است. LDL در بدن می‌تواند به عنوان محافظ قلب عمل کند.
در هر دو مطالعه مشخص شده است که فقط وقتی دوز بالایی از پودر دانه‌ی زنیان مصرف شود در کاهش سطوح کلسترول بالا موثر خواهد بود. پس برای ارزیابی دوز مناسب مصرف و همچنین تاثیر آن در بدن انسان هنوز نیاز به مطالعه‌ی بیشتری وجود دارد.
۶ مورد از مهم‌ترین خواص زنیان برای سلامت بدن
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
