- عضویت
- 28/5/23
- ارسال ها
- 4,347
- امتیاز واکنش
- 15,931
- امتیاز
- 373
- زمان حضور
- 73 روز 18 ساعت 46 دقیقه
ترکیباتی که مولکول های آن ها از طریق پیوند هیدروژنی به همدیگر پیوسته‌اند، علاوه بر دارا بودن نقاط جوش بالا، به طور غیرعادی در دمای بالا ذوب می‌شوند و آنتالپی تبخیر، آنتالپی ذوب و گرانروی آن ها زیاد است.
چرا یخ شناور است؟
یخ روی آب شناور می‌ماند زیرا به هنگام انجماد، منبسط می‌شود. سبب این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول‌های خمیده آب است. ساختار خمیده یا زاویه‌ای مولکول آب، ناشی از آرایش چهار وجهی چهار جفت الکترون در لایه ظرفیت یک اتم است.
ساختار زاویه‌ای مولکول آب و پیوند هیدروژنی میان مولکول های آب، به آن معنی است که هر مولکول آب می‌تواند حداکثر با چهار مولکول آب دیگر پیوند هیدروژنی داشته باشد.
پس آب مایع را می‌توان به صورت خوشه‌هایی از مولکول های آب تصورکرد، خوشه‌هایی که با پیوند هیدروژنی از مولکول های آب ساخته شده‌اند و دائم در حال حرکتند.
شمار مولکول ها در هر خوشه و سرعت حرکت خوشه‌ها به دما بستگی دارد. با سرد شدن آب، مجموعه‌هایی از مولکول های آب که به سرعت در حرکت‌اند، کند می‌شوند و در نقطه انجماد به یکدیگر قلاب شده، ساختمان سه بعدی منبسط شده‌ای را به وجود می‌آورند.
این ساختمان گسترده‌تر موجب می‌شود که تراکم یخ کمتر از آب باشد. ذوب شدن یخ در حدود 15% انرژی پیوندهای هیدروژنی را می‌شکند و این امر سبب فرو ریختن ساختار می‌شود. در نتیجه مایعی متراکم حاصل می گردد.
چرا نقطه جوش آب بالا است؟
خاصیت عجیب دیگر آب نقطه جوش نسبتا زیاد آن است.
تقریبا تمام ترکیبات هیدروژن‌دار مجاور اکسیژن و اعضای خانواده آن در دمای اتاق به حالت گازی هستند، اما آب مایع است.
برای آن که یک مولکول به حالت بخار در آید باید انرژی جذب کند تا بتواند خود را از قید مولکول های دیگر آزاد کند. چون آب مایع با پیوند هیدروژنی به صورت خوشه‌هایی از مولکول‌ها در می‌آید برای شکسته شدن پیوندهای هیدروژنی آن انرژی لازم است. اما همه پیوندهای هیدروژنی شکسته نمی‌شوند و خوشه‌هایی از مولکول های آب حتی در نزدیکی هزار درجه سانتیگراد هنوز وجود دارند.
خواص ترکیباتی که پیوند هیدروژنی دارند.
وقتی آب گرم می‌شود آشفتگی گرمایی پیوند هیدروژنی را می‌گسلد تا آن که در بخار آب، فقط جزء کوچکی از شمار پیوندهای هیدروژنی موجود در آب مایع یا جامد باقی می‌ماند. اگر پیوند محکم میان مولکولی از قبیل پیوند هیدروژنی وجود نداشته باشد، مواد معمولا بنا به جرم مولکولی خود به جوش می‌آیند. جرم‌های مولکولی بزرگ تر برای جوش آمدن به دمای زیادتری نیازمندند عمدتا به این دلیل که ابرهای الکترونی بزرگ تر آسان تر و پیچیده می‌شوند و این امر منجر به نیروهای لاندن بین مولکولی قوی تر می‌شود.
كشش سطحی
پیوند هیدروژنی بین مولكول های آب باعث تشكیل غشای نسبتا محكمی در سطح آن می‌نمایند كه در نتیجه باعث می‌شود كه یك سوزن یا تیغ بر روی آب بماند یا برخی حشرات در سطح آب راه روند هم چنین این خاصیت باعث بالا رفتن آب از لوله‌های موئین می‌شود. كشش سطحی آب با افزایش دما به دلیل كم شدن پیوندهای هیدروژنی كاهش می‌یابد.
چرا یخ شناور است؟
یخ روی آب شناور می‌ماند زیرا به هنگام انجماد، منبسط می‌شود. سبب این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول‌های خمیده آب است. ساختار خمیده یا زاویه‌ای مولکول آب، ناشی از آرایش چهار وجهی چهار جفت الکترون در لایه ظرفیت یک اتم است.
ساختار زاویه‌ای مولکول آب و پیوند هیدروژنی میان مولکول های آب، به آن معنی است که هر مولکول آب می‌تواند حداکثر با چهار مولکول آب دیگر پیوند هیدروژنی داشته باشد.
پس آب مایع را می‌توان به صورت خوشه‌هایی از مولکول های آب تصورکرد، خوشه‌هایی که با پیوند هیدروژنی از مولکول های آب ساخته شده‌اند و دائم در حال حرکتند.
شمار مولکول ها در هر خوشه و سرعت حرکت خوشه‌ها به دما بستگی دارد. با سرد شدن آب، مجموعه‌هایی از مولکول های آب که به سرعت در حرکت‌اند، کند می‌شوند و در نقطه انجماد به یکدیگر قلاب شده، ساختمان سه بعدی منبسط شده‌ای را به وجود می‌آورند.
این ساختمان گسترده‌تر موجب می‌شود که تراکم یخ کمتر از آب باشد. ذوب شدن یخ در حدود 15% انرژی پیوندهای هیدروژنی را می‌شکند و این امر سبب فرو ریختن ساختار می‌شود. در نتیجه مایعی متراکم حاصل می گردد.
چرا نقطه جوش آب بالا است؟
خاصیت عجیب دیگر آب نقطه جوش نسبتا زیاد آن است.
تقریبا تمام ترکیبات هیدروژن‌دار مجاور اکسیژن و اعضای خانواده آن در دمای اتاق به حالت گازی هستند، اما آب مایع است.
برای آن که یک مولکول به حالت بخار در آید باید انرژی جذب کند تا بتواند خود را از قید مولکول های دیگر آزاد کند. چون آب مایع با پیوند هیدروژنی به صورت خوشه‌هایی از مولکول‌ها در می‌آید برای شکسته شدن پیوندهای هیدروژنی آن انرژی لازم است. اما همه پیوندهای هیدروژنی شکسته نمی‌شوند و خوشه‌هایی از مولکول های آب حتی در نزدیکی هزار درجه سانتیگراد هنوز وجود دارند.
خواص ترکیباتی که پیوند هیدروژنی دارند.
وقتی آب گرم می‌شود آشفتگی گرمایی پیوند هیدروژنی را می‌گسلد تا آن که در بخار آب، فقط جزء کوچکی از شمار پیوندهای هیدروژنی موجود در آب مایع یا جامد باقی می‌ماند. اگر پیوند محکم میان مولکولی از قبیل پیوند هیدروژنی وجود نداشته باشد، مواد معمولا بنا به جرم مولکولی خود به جوش می‌آیند. جرم‌های مولکولی بزرگ تر برای جوش آمدن به دمای زیادتری نیازمندند عمدتا به این دلیل که ابرهای الکترونی بزرگ تر آسان تر و پیچیده می‌شوند و این امر منجر به نیروهای لاندن بین مولکولی قوی تر می‌شود.
كشش سطحی
پیوند هیدروژنی بین مولكول های آب باعث تشكیل غشای نسبتا محكمی در سطح آن می‌نمایند كه در نتیجه باعث می‌شود كه یك سوزن یا تیغ بر روی آب بماند یا برخی حشرات در سطح آب راه روند هم چنین این خاصیت باعث بالا رفتن آب از لوله‌های موئین می‌شود. كشش سطحی آب با افزایش دما به دلیل كم شدن پیوندهای هیدروژنی كاهش می‌یابد.
خواص ترکیباتی که پیوند هیدروژنی دارند
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
