قورمه سبزی گیاهی

The unborn · 3/1/19

امروزه بسیاری از افراد به رژیم های گیاه خواری روی آوردند و غذاهای گیاهی طرفداران بسیاری دارد. در این مطلب یک قورمه سبزی گیاهی را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی

لوبیا قرمز1 پیمانه
قارچ خرد شده 1 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
سبزی قورمه پاک شده 1 کیلوگرم
روغن زیتون8 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی4 قاشق غذا خوری
دارچین ، زعفران1/2 قاشق چایخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبهبه مقدار لازم

طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی

لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.
مجددا در قابلمه لوبیا ها 2 لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.
سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیاها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.
پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.
سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.

نکات تکمیلی در مورد قورمه سبزی گیاهی
قورمه سبزی گیاهی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
قورمه سبزی گیاهی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
#نمناک