- عضویت
- 3/10/21
- ارسال ها
- 1,738
- امتیاز واکنش
- 6,635
- امتیاز
- 233
- محل سکونت
- Sicily, italy
- زمان حضور
- 29 روز 15 ساعت 18 دقیقه
اودنگ کره ای یا سوپ کیک ماهی از غذاهای پرطرفدار خیابانی می باشد که مردم کره با رسیدن فصول سرد بیشتر از همیشه آن را تهیه می کنند.
کیک ماهی کره ای200 گرم
کلپ خشک10 گرم
آنچوی خشک پاک شده30 گرم
تربچه سفید نازک برش خورده100 گرم
پیاز سبز نازک برش خورده30 گرم
آب6 لیوان
سویاسس1 قاشق غذاخوری
سیر له شده1 قاشق چایخوری
فلفل سیاهبه مقدار لازم
نمک دریاییدر صورت دلخواه
1
طرز تهیه اودنگ یا سوپ کیک ماهی کره ای
کلپ خشک را درون ظرفی مانند چای صاف کن بزرگ ریخته و با آنچوی درون قابلمه حاوی آبجوش با مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط می جوشانیم.
طرز تهیه Eomuk guk
2
مرحله دوم: پخت کلپ، تربچه و آنچوی
کلپ را از ظرف خارج کرده و حالا تربچه ها را با آنچوی ۱۰ دقیقه دیگر می جوشانیم.
طرز تهیه اودنگ کره ای
3
مرحله سوم: رد کردن از صافی
تربچه را از آب خارج می کنیم و باقی مواد را از صافی مانند پارچه کتانی رد می کنیم.
طرز تهیه سوپ کیک ماهی
4
مرحله چهارم: برش زدن کیک ماهی ها
کیک ماهی هایی که خریداری کرده اید را با آب داغ خیلی آرام و سریع شستشو دهید و سپس به صورت نوارهای بلند مانند تصویر برش می زنیم.
طرز تهیه اودنگ کره ای به سبک خیابانی
5
مرحله پنجم: اضافه کردن سویاسس و سیر
تربچه ها رو مجدد داخل آبجوشی که از صافی رد کرده بودیم می اندازیم و با حرارت بالا آن را می جوشانیم. سویاسس و سیر را به آن اضافه کرده و هم می زنیم حرارت را متوسط می کنیم.
6
مرحله ششم: پخت کیک ماهی ها
کیک ماهی ها را به آنها اضافه کرده و ۳ تا ۵ دقیقه می جوشانیم تا نرم شوند.
طرز تهیه اودنگ کره ای مرحله به مرحله
7
مرحله هفتم: سرو غذا
در مرحله آخر فلفل سیاه و پیاز سبز خورد شده را به آن اضافه می کنیم و سپس همانطور داغ غذا را سرو می کنیم.
منبع: سلام دنیا
کیک ماهی کره ای200 گرم
کلپ خشک10 گرم
آنچوی خشک پاک شده30 گرم
تربچه سفید نازک برش خورده100 گرم
پیاز سبز نازک برش خورده30 گرم
آب6 لیوان
سویاسس1 قاشق غذاخوری
سیر له شده1 قاشق چایخوری
فلفل سیاهبه مقدار لازم
نمک دریاییدر صورت دلخواه
1
طرز تهیه اودنگ یا سوپ کیک ماهی کره ای
کلپ خشک را درون ظرفی مانند چای صاف کن بزرگ ریخته و با آنچوی درون قابلمه حاوی آبجوش با مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط می جوشانیم.
طرز تهیه Eomuk guk
2
مرحله دوم: پخت کلپ، تربچه و آنچوی
کلپ را از ظرف خارج کرده و حالا تربچه ها را با آنچوی ۱۰ دقیقه دیگر می جوشانیم.
طرز تهیه اودنگ کره ای
3
مرحله سوم: رد کردن از صافی
تربچه را از آب خارج می کنیم و باقی مواد را از صافی مانند پارچه کتانی رد می کنیم.
طرز تهیه سوپ کیک ماهی
4
مرحله چهارم: برش زدن کیک ماهی ها
کیک ماهی هایی که خریداری کرده اید را با آب داغ خیلی آرام و سریع شستشو دهید و سپس به صورت نوارهای بلند مانند تصویر برش می زنیم.
طرز تهیه اودنگ کره ای به سبک خیابانی
5
مرحله پنجم: اضافه کردن سویاسس و سیر
تربچه ها رو مجدد داخل آبجوشی که از صافی رد کرده بودیم می اندازیم و با حرارت بالا آن را می جوشانیم. سویاسس و سیر را به آن اضافه کرده و هم می زنیم حرارت را متوسط می کنیم.
6
مرحله ششم: پخت کیک ماهی ها
کیک ماهی ها را به آنها اضافه کرده و ۳ تا ۵ دقیقه می جوشانیم تا نرم شوند.
طرز تهیه اودنگ کره ای مرحله به مرحله
7
مرحله هفتم: سرو غذا
در مرحله آخر فلفل سیاه و پیاز سبز خورد شده را به آن اضافه می کنیم و سپس همانطور داغ غذا را سرو می کنیم.
منبع: سلام دنیا
طرز تهیه اودنگ یا کیک ماهی کره‌ای
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
