M O B I N A
سرپرست بخش فرهنگ و ادب
عضو کادر مدیریت
کاربر V.I.P انجمن
سرپرست بخش
ناظر کتاب
منتقد انجمن
- عضویت
- 3/4/21
- ارسال ها
- 24,702
- امتیاز واکنش
- 63,861
- امتیاز
- 508
- سن
- 19
- محل سکونت
- BUSHEHR
- زمان حضور
- 273 روز 8 ساعت 23 دقیقه
لوغ وجود ندارد. این دلیل نمی شود که ما از خوردن چنین غذای لذیذی محروم بشیم. قبل از روش تهیه خرچنگ مسئله ی مهم تر خرید خرچنگ تازه و خوب هست. حالا سوال پیش می آید که در شهر به چه نکاتی برای خرید خرچنگ باید دقت کنیم؟ راستی برای خرید باید به نزدیکترین بازار ماهی فروش ها مراجعه کنیم.
در جنوب کشور می توان خرچنگ هایی براق، تازه با پاهایی شیرین صید کرد. انگار با خوردن پاهای این خرچنگ بافت ابریشمی را حس می کنیم. در تابستان و بهار و پوسته هایی نرم و پاهای شیرین خرچنگ را می توانید امتحان کنید.
درست هست که خرید و درست کردن خرچنگ خیلی لـ*ـذت بخش هست اما وقت گیر هم هست. همیشه بهترین خرچنگ ها در رستوران فرانسوی که لوکس و حرفه ای هست سرو می شود. هر مقدار هم حرفه ای باشید در پخت خرچنگ خوردن آن در رستوران فرانسوی یک لذتی دیگر دارد انگار پاهای خرچنگ لذیذتر و شیرین تر است.
حالا بیایید نگاهی بیاندازیم که چگونه این سخت پوست های خوشمزه را انتخاب کرده، تمیز کرده و در نهایت چند روش پخت و پز برای لـ*ـذت بردن از این غذا را یاد بگیریم.
توران فرانسوی یک لذتی دیگر دارد انگار پاهای خرچنگ لذیذتر و شیرین تر است.
حالا بیایید نگاهی بیاندازیم که چگونه این سخت پوست های خوشمزه را انتخاب کرده، تمیز کرده و در نهایت چند روش پخت و پز برای لـ*ـذت بردن از این غذا را یاد بگیریم.
چگونه خرچنگ بخریم؟
اگر خیلی انسان خوشبختی هستید و در یک شهر جنوبی ساحلی زندگی می کنید به دنبال وسایل صید خود باشید و به محل مورد نظر بروید و تازه ترین خرچنگ رو در فصلی مناسب صید کنید. در غیر اینصورت به دنبال یک بازار ماهی در محلی نزدیک باشید.
هرگونه سخت پوستان، خرچنگ یا صدف که به صورت زنده به بازار عرضه می شوند، بسیار آسیب پذیر هستند و زمانی که از خانه ی خود یعنی ساحل دور می شوند بدون غذا برای مدتی گوشت کمتری خواهند داشت. در زمان خرید خرچنگ به دنبال ملاک هایی ذکر شده باشید:
· توجه داشته باشید که گوشت خرچنگ 4/1 از وزن کل آن است
· خرچنگ را در زمان خریداری در دست بگیرید تا متوجه میزان گوشت آن شوید
· پاهای خرچنگ را در نظر بگیرید و ببینید که گوشتی باشد
· خرچنگ نباید سبک باشد
· نباید بیشتر پوست سخت داشته باشد
· برای تازگی علاوه بر اندازه از بوی خرچنگ هم می دتوانید تشخیص دهید
نکته ای مهم در زمان خرید خرچنگ: وجه بفرمایید که مخزن نگهدارنده خرچنگی که می خواهید خریداری کنید چیست؟ مخزن را به دقن نگاه بیاندازید تا آب درون آن تیره نباشد، جلبکی روی دیواره های آن دیده نشود. در نهایت هم اگر از جایی خریداری می کنید که خرچنگ ها را به صورت زنده به فروش می رسانند مخزن دارای هوایی برای حفظ سطح اکسیژن کافی باشد.
نکته ی نهایی: برای کسانی که لطافت گوشت خرچنگ بسیار حائز اهمیت است ، بهتره خانوم خرچنگرو خریداری کنند. البته فروش خانم خرچنگه در بازارهای ماهی فروش ها مجاز نمی باشد. تنها تعدادی به صورت مخفیانه به فروش می رسانند.
در جنوب کشور می توان خرچنگ هایی براق، تازه با پاهایی شیرین صید کرد. انگار با خوردن پاهای این خرچنگ بافت ابریشمی را حس می کنیم. در تابستان و بهار و پوسته هایی نرم و پاهای شیرین خرچنگ را می توانید امتحان کنید.
درست هست که خرید و درست کردن خرچنگ خیلی لـ*ـذت بخش هست اما وقت گیر هم هست. همیشه بهترین خرچنگ ها در رستوران فرانسوی که لوکس و حرفه ای هست سرو می شود. هر مقدار هم حرفه ای باشید در پخت خرچنگ خوردن آن در رستوران فرانسوی یک لذتی دیگر دارد انگار پاهای خرچنگ لذیذتر و شیرین تر است.
حالا بیایید نگاهی بیاندازیم که چگونه این سخت پوست های خوشمزه را انتخاب کرده، تمیز کرده و در نهایت چند روش پخت و پز برای لـ*ـذت بردن از این غذا را یاد بگیریم.
توران فرانسوی یک لذتی دیگر دارد انگار پاهای خرچنگ لذیذتر و شیرین تر است.
حالا بیایید نگاهی بیاندازیم که چگونه این سخت پوست های خوشمزه را انتخاب کرده، تمیز کرده و در نهایت چند روش پخت و پز برای لـ*ـذت بردن از این غذا را یاد بگیریم.
چگونه خرچنگ بخریم؟
اگر خیلی انسان خوشبختی هستید و در یک شهر جنوبی ساحلی زندگی می کنید به دنبال وسایل صید خود باشید و به محل مورد نظر بروید و تازه ترین خرچنگ رو در فصلی مناسب صید کنید. در غیر اینصورت به دنبال یک بازار ماهی در محلی نزدیک باشید.
هرگونه سخت پوستان، خرچنگ یا صدف که به صورت زنده به بازار عرضه می شوند، بسیار آسیب پذیر هستند و زمانی که از خانه ی خود یعنی ساحل دور می شوند بدون غذا برای مدتی گوشت کمتری خواهند داشت. در زمان خرید خرچنگ به دنبال ملاک هایی ذکر شده باشید:
· توجه داشته باشید که گوشت خرچنگ 4/1 از وزن کل آن است
· خرچنگ را در زمان خریداری در دست بگیرید تا متوجه میزان گوشت آن شوید
· پاهای خرچنگ را در نظر بگیرید و ببینید که گوشتی باشد
· خرچنگ نباید سبک باشد
· نباید بیشتر پوست سخت داشته باشد
· برای تازگی علاوه بر اندازه از بوی خرچنگ هم می دتوانید تشخیص دهید
نکته ای مهم در زمان خرید خرچنگ: وجه بفرمایید که مخزن نگهدارنده خرچنگی که می خواهید خریداری کنید چیست؟ مخزن را به دقن نگاه بیاندازید تا آب درون آن تیره نباشد، جلبکی روی دیواره های آن دیده نشود. در نهایت هم اگر از جایی خریداری می کنید که خرچنگ ها را به صورت زنده به فروش می رسانند مخزن دارای هوایی برای حفظ سطح اکسیژن کافی باشد.
نکته ی نهایی: برای کسانی که لطافت گوشت خرچنگ بسیار حائز اهمیت است ، بهتره خانوم خرچنگرو خریداری کنند. البته فروش خانم خرچنگه در بازارهای ماهی فروش ها مجاز نمی باشد. تنها تعدادی به صورت مخفیانه به فروش می رسانند.
طرز تهیه خرچنگ کبابی
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
