خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

M O B I N A

سرپرست بخش فرهنگ و ادب
عضو کادر مدیریت
کاربر V.I.P انجمن
سرپرست بخش
ناظر کتاب
منتقد انجمن
  
  
عضویت
3/4/21
ارسال ها
25,247
امتیاز واکنش
64,014
امتیاز
508
سن
19
محل سکونت
BUSHEHR
زمان حضور
272 روز 9 ساعت 46 دقیقه
نویسنده این موضوع
طرز تهیه پودینگ خرما دسر مناسب افطار
پودینگ خرما پیکی از دسرهای مقوی و خوش طعمه که هم به صورت گرم سرو میشه و هم سرد. این دسر خوشمزه به علت وجود خرما ، عسل و گردو در آن برای افطار ماه رمضان بسیار مناسبه
مواد مورد نیاز
شیر ۲.۵ لیوان
خرمای درشت ۱۲ عدد
آرد سفید ۳ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
گردوی پودر شده ۲ قاشق غذا خوری
پودر دارچین ۱.۳ قاشق چایخوری
یا عرق دارچین ۱ قاشق غذا خوری
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
شکر و یا عسل ۲ قاشق غذا خوری سرپر ( البته مقدارش به ذائقه تون بستگی داره)
در صورتی که با واحدهای اندازه گیری آشنا نیستید تاپیک آشنایی با واحدهای اندازه گیری در آشپزی را ببینید
طرز تهیه پودینگ خرما
ابتدا خرماها را پوست گرفته و هسته اونها را در میاریم. هرکدوم را چند تیکش می کنیم.
خرماها را با شکر یا عسل ، گلاب ،عرق دارچین و یا پودر دارچین ، پودر گردو و نیم لیوان شیر داخل میکسر می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم
بعد آرد و نشاسته ذرت را با ۲ لیوان شیر باقیمانده مخلوط می کنیم و حسابی بهم می زنیم تا یکدست بشه.
روی گاز با شعله متوسط می گذاریم ودائم با همزن دستی بهم می زنیم تا نسبتا غلیظ بشه.
بعد شعله را کم می کنیم و مخلوط خرما را داخلش می ریزیم. خوب بهم می زنیم.
همین که دو سه جوش زد کره را اضافه کرده و بهم می زنیم. بلافاصله از روی گاز برمی داریم و سرو می کنیم
نکته مهم
پودینگ خرما نباید خیلی سفت و غلیظ بشه و اگه احیاناّ مایه پودینگ شما اینگونه شد یکم داخلش آب جوش یا شیر جوشیده بریزین.
بجای شکر یا عسل از شیره خرما هم میشه استفاده کرد.


پودینگ خرما

 
  • عالی
Reactions: *NiLOOFaR*
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا