- عضویت
- 17/11/20
- ارسال ها
- 1,787
- امتیاز واکنش
- 12,068
- امتیاز
- 323
- سن
- 19
- محل سکونت
- MASHHAD
- زمان حضور
- 90 روز 8 ساعت 26 دقیقه
همان طور که می دانید سوپ از جمله غذاهایی است که دارای حد و مرز خاصی نیست و در کشورهای مختلف به سبک های متفاوتی تهیه می شود. در اکثر کشورها این نوع خوراک را به عنوان یک پیش غذا معرفی می کنند.
مواد لازم
چغندر: یک عدد
هویج: ۲ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
دارچین: به میزان لازم
ماست: ۵۰ گرم
خامه: ۱۰۰ گرم
لوبیا سبز: ۱۵۰ گرم
گوشت ماهیچه: ۸۰۰ گرم
کلم برگ سبز: ۸۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
سیب زمینی کوچک: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سوپ برش روسی
گوشت ماهیچه را به قطعات درشت خرد کنید. یک عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. آن گاه روغن را در قابلمه بریزید و پیاز را بعد از داغ شدن روغن، به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه پیازها به شکل طلایی در آمدند، قطعات گوشت را به روغن اضافه کنید. گوشت را داخل روغن و پیاز تفت دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه سوپ برش روسی، ادویه ها را به آن اضافه کنید. آن گاه دوباره با حرارت ملایم ادویه را نیز به همراه آن ها تفت دهید.
مقداری آب روی آن بریزید و منتظر بمانید تا گوشت ها پخته شوند.
در یک ظرف دیگر، سبزیجات را به ترتیب دیر یا زود پز بودن تفت دهید. ابتدا چغندر را خرد کرده و در داخل روغن تفت دهید.
چغندر را به باقی مواد اضافه کنید. این بار هویج را خرد یا رنده کنید و در روغن تفت دهید.
آن را نیز به قابلمه اضافه کنید. لوبیا سبز را نیز تفت مختصری دهید و به مواد در حال جوش اضافه کنید. وقتی که مواد نیم پز شد، سیب زمینی و کلم خرد شده را در روغن تفت دهید و به سوپ اضافه کنید.
در مرحله نهایی نیز رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه کنید. سوپ که پخته شد، سوپ را در ظرفی بکشید. ماست و خامه را با هم ترکیب کنید. بر روی سوپ بریزید و این سوپ خوشمزه را با ترکیبی از ماست و خامه میل بفرمایید.
مواد لازم
چغندر: یک عدد
هویج: ۲ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
دارچین: به میزان لازم
ماست: ۵۰ گرم
خامه: ۱۰۰ گرم
لوبیا سبز: ۱۵۰ گرم
گوشت ماهیچه: ۸۰۰ گرم
کلم برگ سبز: ۸۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
سیب زمینی کوچک: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سوپ برش روسی
گوشت ماهیچه را به قطعات درشت خرد کنید. یک عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. آن گاه روغن را در قابلمه بریزید و پیاز را بعد از داغ شدن روغن، به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه پیازها به شکل طلایی در آمدند، قطعات گوشت را به روغن اضافه کنید. گوشت را داخل روغن و پیاز تفت دهید. در مرحله بعدی طرز تهیه سوپ برش روسی، ادویه ها را به آن اضافه کنید. آن گاه دوباره با حرارت ملایم ادویه را نیز به همراه آن ها تفت دهید.
مقداری آب روی آن بریزید و منتظر بمانید تا گوشت ها پخته شوند.
در یک ظرف دیگر، سبزیجات را به ترتیب دیر یا زود پز بودن تفت دهید. ابتدا چغندر را خرد کرده و در داخل روغن تفت دهید.
چغندر را به باقی مواد اضافه کنید. این بار هویج را خرد یا رنده کنید و در روغن تفت دهید.
آن را نیز به قابلمه اضافه کنید. لوبیا سبز را نیز تفت مختصری دهید و به مواد در حال جوش اضافه کنید. وقتی که مواد نیم پز شد، سیب زمینی و کلم خرد شده را در روغن تفت دهید و به سوپ اضافه کنید.
در مرحله نهایی نیز رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه کنید. سوپ که پخته شد، سوپ را در ظرفی بکشید. ماست و خامه را با هم ترکیب کنید. بر روی سوپ بریزید و این سوپ خوشمزه را با ترکیبی از ماست و خامه میل بفرمایید.
طرز تهیه سوپ برش روسی
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
