خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

عروس شب

دوستدار انجمن رمان ۹۸
کاربر رمان ۹۸
  
عضویت
24/1/21
ارسال ها
115
امتیاز واکنش
64,036
امتیاز
333
محل سکونت
۲۵ اسفند
زمان حضور
72 روز 16 ساعت 29 دقیقه
نویسنده این موضوع
طرز تهیه ترشی بنه شک شیرازی

مواد لازم برای ترشی خوشمزه بنه سبز و تازه
بنه یا ونوشک ۱ کیلوگرم
سرکهبه مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
سبزی (ترخون و نعناع) به مقدار لازم
فلفل سیاه، زیره، سیاه دانه به مقدار لازم


زمان لازم برای آماده کردن ترشی ۱ ساعت
دستور تهیه ترشی بنه تاره
  • بنه را بشویید و در یک آبکش بریزید تا آب اضافی آن‌ برود.
  • بنه را می‌توانید با شاخه ترشی کرده و یا آن را دانه کنید. اگر دوست دارید دانه باشد، پس از شستن بنه‌ها را دانه کنید سپس در شیشه بریزید.
  • سبزی ترشی را بشویید و صبر کنید تا خشک شوند. سپس آن‌ها را خرد کرده و به شیشه اضافه کنید.
  • سپس کمی فلفل سیاه، زیره و سیاه دانه به آن بیفزایید.
  • اکنون شیشه را از سرکه پر کنید.
  • شیشه را در یخچال بگذارید تا ترشی برسد.
  • توجه کنید که این ترشی سرکه را به خود می‌کشد، به همین دلیل باید هر چند روز یک بار به آن سر بزنید و اگر سرکه آن کم شده بود شیشه را از سرکه پر کنید.
  • پس از حداقل دو هفته ترشی آماده سرو است و می‌توانید آن را با انواع غذا‌ها نوش جان کنید.
منبع: ستاره


طرز تهيه ترشی بنه

 
  • عالی
  • تشکر
Reactions: Matiᴎɐ✼، نازپری احمدی و paeez81
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا