خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

M O B I N A

سرپرست بخش فرهنگ و ادب
عضو کادر مدیریت
کاربر V.I.P انجمن
سرپرست بخش
ناظر کتاب
منتقد انجمن
  
  
عضویت
3/4/21
ارسال ها
24,702
امتیاز واکنش
63,864
امتیاز
508
سن
19
محل سکونت
BUSHEHR
زمان حضور
273 روز 8 ساعت 33 دقیقه
نویسنده این موضوع
قارچ قاتق
مواد لازم:
قارچ کوچک و متوسط 10 عدد

سیر 3 حبه

گوجه فرنگی بزرگ 1 یک عدد

رب یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد

نمک - فلفل - زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

اول از همه سیرها را له کنید و در کمی روغن همراه با کمی نمک و زردچوبه تفت دهید بعد تخم مرغاتون را بشکونید و هم بزنید تا بسته بشن. اینو بذارین کنار

قارچها را اگه بزرگن 4 قاچ کنین اگه کوچیکن که خرد نکنید و کمی آب لیمو بهش بزنید و در روغن با حرارت تند تفت دهید. اینم بذارین کنار

گوجه فرنگی را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و توی همون ماهیتابه که قارچها را سرخ کردید تفت بدهید تا له بشن و آب بندازن و کمی نمک و فلفل اضافه کنید ( حواستون باشه به سیرها یک بار نمک زدینا نزنین شورش کنین ) !

بعد یک قاشق رب هم اضافه کنید و با گوجه فرنگی ها تفت بدین نصف لیوان هم آب جوش اضافه کنید تا کمی گوجه و رب رقیق بشن. یک کم که آبشون کشیده شد قارچها را اضافه کنید و خوب مواد رو با هم مخلوط کنید. بعد تخم مرغها و سیر زده شده را بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قارچ قاتق شما آماده است

قارچ قاتق با ماهی شور یا دودی، کته و سبزی خوردن بخورید و لذتشو ببرین.
نوش‌جان
#قارچ_قاتق
انجمن‌98


طرز تهیه قارچ قاتق

 
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا