- عضویت
- 20/8/18
- ارسال ها
- 8,710
- امتیاز واکنش
- 29,624
- امتیاز
- 473
- سن
- 23
- محل سکونت
- کویِ دوست
- زمان حضور
- 207 روز 9 ساعت 43 دقیقه
- مواد لازم برای خورش کاری با گوشت
- روغن زیتون 3 قاشق
- پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
- سیر رنده شده 6 حبه
- فلفل چیلی خرد شده 5 عدد
- زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری
- دانه هل 3 عدد
- میخک 2 بوته
- چوب دارچین 1 عدد
- زیره 1 قاشق چایخوری
- پودر گشنیز خشک 1 قاشق چایخوری
- زردچوبه 1 قاشق چایخوری
- پودر سیر 1 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز تند 1 قاشق چایخوری
- آب 1 فنجان
- گوشت کت گاو یا گوساله تکه شده 1 کیلو
- 320 کالری
- 23.1 گرم چربی
- 8.8 گرم کربوهیدرات
- 19.5 گرم پروتئین
خورش کاری با گوشت
طرز تهیه: دریک تابه بزرگ، روغن زیتون را بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. پیازها را دخل تابه بریزید و آنها را تقریبا 5 دقیقه و تا وقتی نرم و طلائی و نیمه شفاف شوند، تفت دهید. حرارت را کمی کمتر کنید و پیزاها را تا زمانی که قهوه ای شوند، هم بزنید.
سیر، فلفل سبز، زنجبیل، هل، میخک و چوب دارچین را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید. مواد را باهم خوب بهم بزنید تا جاییکه سیر قهوه ای رنگ و مواد خوب باهم میکس شوند.
در یک ظرف زیره، گشنیز، زردچوبه، پودر سیر، فلفل قرمز تند و اب را با چنگال باهم مخلوط کنید و در تابه پیاز بریزید. مواد را به طور پیوسته باهم هم بزنید تا غلیظ شوند و آب مواد تقریبا تبخیر شود.
تکه های گوشت را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا سس روی آنها را بگیرد. در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا مواد 1 تا 1 ساعت و نیم بجوشد و گوشتها بپزد و خورش طبخ شود.
#ایران کوک
خورش کاری با گوشت
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
