خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

Mahla_Bagheri

مدیر تالار آموزش نویسندگی
عضو کادر مدیریت
مدیر تالار انجمن
ناظر کتاب
نویسنده ویژه
مدرس نویسندگی
  
  
عضویت
29/4/20
ارسال ها
547
امتیاز واکنش
15,344
امتیاز
353
زمان حضور
82 روز 23 ساعت 59 دقیقه
نویسنده این موضوع
گیاه‌شناسی گل گاوزبان
نام گیاه‌شناختی این گیاه اکیوم آمنوم (Echium Amoenum) و متعلق به خانواده گاوزبان‌ها (Boraginaceae) است. این گیاهِ عمدتا دوساله بومی منطقه‌ای در شمال ایران و قفقاز است و در تپه‌های بلند و ارتفاعات از ۶۰ تا ۲۲۰۰ متر رشد می‌کند. نوع اروپایی آن (به انگلیسی Borage) در اروپا و مناطق مدیترانه‌ای یافت می‌شود.

گل گاوزبان ایرانی، در جنس و گونه، با گل گاوزبان پرورش‌یافته در اروپا متفاوت است. گل گاوزبان ایرانی گل‌هایی به‌رنگ قرمز و قیفی‌شکل دارد که پس از خشک‌شدن به‌رنگ آبی و بنفش درمی‌آید؛ در حالی که نوع اروپایی آن با نام گیاه‌شناختی B. Officinalis دارای گل‌هایی به‌رنگ آبی روشن و ستاره‌ای‌شکل است.
ترکیبات شیمیایی گل گاوزبان
پژوهش‌های فیتوشیمیایی نشان داده‌اند گل گاوزبان دارای ترکیبات زیست‌فعال متعددی است. از اجزای زیست‌فعال آن می‌توان در صنایع غذایی و دارویی و آرایشی استفاده کرد. RA، فلاونوئیدها، آنتوسیانین و گاما اسید لینولئیک (γ-linolenic acid) و مقدار بسیار کمی از آلکالوئیدها از مهم‌ترین ترکیبات شیمیایی این گیاه هستند. اثرات آنتی‌اکسیدانی فلاونوئیدها و RA کاملا اثبات شده است.

۱. RA
ترکیب شیمیایی RA استرِ کافئیک اسید و 3,4- دی‌هیدروکسی فنیل لاکتیک اسید (3,4-Dihydroxyphenylacetic Acid) است. چندین گزارش وجود دارد که نشان می‌دهد فعالیت آنتی‌اکسیدانی RA از ویتامین E هم بیشتر است. بر اساس پژوهش‌ها، RA ترکیب فنلی اصلی عصارۀ اتیل استات گلبرگ‌های گل گاوزبان است. از این ترکیب در داروهای سنتی برای کنترل بیماری‌هایی مانند التهاب، عفونت، ضعف، خستگی و تقویت حافظه استفاده می‌کنند.

ارزش دارویی این ترکیب به فعالیت‌های ضدویروسی، ضدباکتری، ضددرد، ضداضطراب، آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و محافظت عصبی (Neuroprotective) آن مربوط است. پژوهشی اثر محافظتی RA را در برابر آپوپتوز ناشی از پراکسیدهیدروژن در سلول‌های عصبی انسان با تضعیف گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن (ROS) نشان داد. RA همچنین در مدل موش مبتلا به اسکلروز جانبی آمیوتروفیک، با کاهش تخریب نورون‌های حرکتی، توانست عملکرد حرکتی موش را بهبود بخشد.


خواص گل گاوزبان

 
  • عالی
  • تشکر
Reactions: parädox و ~ریحانه رادفر~

Mahla_Bagheri

مدیر تالار آموزش نویسندگی
عضو کادر مدیریت
مدیر تالار انجمن
ناظر کتاب
نویسنده ویژه
مدرس نویسندگی
  
  
عضویت
29/4/20
ارسال ها
547
امتیاز واکنش
15,344
امتیاز
353
زمان حضور
82 روز 23 ساعت 59 دقیقه
نویسنده این موضوع
۲. فلاونوئیدها
فلاونوئیدها ترکیبات طبیعی با وزن مولکولی کم و ساختار پلی‌فنولی‌اند که در میوه‌ها، سبزیجات، غلات و چای یافت می‌شوند. با توجه به ساختار مولکولی‌شان، در ۶ گروه اصلی شامل فلاوانول، فلاوانون، فلاونول، ایزوفلاون، آنتوسیانین و کاتچین دسته‌بندی می‌شوند.

برخی از خواص مهم فلاونوئیدها شامل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضدسرطانی، ضد پوکی استخوان، ضدویروسی، ضدباکتری، ضد تجمع پلاکت، ضد ایسکمی و گشادکننده رگ‌هاست. این ترکیب می‌تواند تشکیل گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن را سرکوب کرده و فعالیت دفاعی آنتی‌اکسیدانی را تقویت کند. فلاونوئیدها می‌توانند در مدیریت چندین بیماری عصبی از جمله آلزایمر، پارکینسون، افسردگی، صرع و اسکیزوفرنی مفید واقع شوند. عصاره‌های فلاونوئید در مدل‌های حیوانی مبتلا به صرع، فعالیت ضدتشنجی نشان داده‌اند.

پتانسیل آنتی‌اکسیدانی فلاونوئیدها کاملا اثبات شده است. فلاونوئیدها می‌توانند بیشترِ انواع مولکول‌های اکسیدکننده از جمله اکسیژن تکی و رادیکال‌های آزاد مختلف را از بین ببرند؛ بنابراین، غیرمستقیم به‌عنوان آنتی‌اکسیدان کارآمد عمل می‌کنند. آنها همچنین به‌شکل مستقیم با سرکوب تشکیل گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن عمل می‌کنند.

۳. آنتوسیانین
آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های طبیعی مربوط به خانواده فلاونوئیدها هستند که خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطان دارند و اثر محافظتی از قلب نشان می‌دهند. آنتوسیانین‌ها، به‌ویژه سیانیدین ۳-گلیکوزید (C3G)، از طریق کاهش تولید گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن، از آسیب نخاعی تروماتیک در قسمتی از بدن که آسیب دیده است جلوگیری می‌کند و روند بهبود را تسریع می‌بخشد. همچنین، حجم ضایعه و آسیب نورون حرکتی محل آسیب‌دیده را نیز کاهش می‌دهد.

در پژوهشی، آنتوسیانین‌ها توانستند به‌راحتی از سد خونی مغزی عبور کنند و از طریق فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، عملکرد حافظه را در مدل موش مسن بهبود بخشند. پژوهش دیگری گزارش داد که پیش‌درمانی با آنتوسیانین از اختلال حافظۀ ناشی از مصرف داروی اسکوپولامین (Scopolamine) جلوگیری می‌کند.

۴. گاما لینولئیک اسید
این ترکیب یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب اشباع‌نشدۀ امگا۶ است. گاما لینوئیک اسید در روغن دانه‌های گیاهی از جمله گل گاوزبان ایرانی و اروپایی، توتِ سیاه، کنف و روغن گل پامچال وجود دارد. این ماده اثرات محافظتی در برابر التهاب مزمن، درماتیت، آرتریت روماتوئید، دیابت، نوروپاتی، بیماری‌های قلبی ـ عروقی، چاقی، تصلب شرایین و سرطان دارد.

تحقیقات قبلی نشان داده‌اند که تجویز طولانی‌مدت خوراکی گاما لینولئیک اسید در موش صحرایی از او در برابر تشنج محافظت می‌کند. همچنین، پژوهشی انسانی گزارش داد با ۶ ماه تجویز گاما لینولئیک اسید در افراد موردبررسی، شدت و دفعات و مدت حملۀ میگرن و نیز تهوع و استفراغ کاهش یافت.

نحوه مصرف گل گاوزبان
خواص گل گاوزبان - چای گل گاوزبان

هم گل‌ها و هم برگ‌های نیزه‌ایِ این گیاهِ مودار خوراکی‌اند و در مناطق مختلف دنیا از آنها برای اهداف درمانی استفاده می‌کنند. با این حال، برخلاف گیاهان دارویی که صرفا خواص درمانی خاصی را نشان می‌دهند، گل گاوزبان دارای خواص مغذی هم هست و می‌توان از آن به‌عنوان «غذای کاربردی» (Functional Food) نیز استفاده کرد. البته یک محدودیت دراین‌باره وجود دارد: این گیاه منحصر به منطقه جغرافیایی خاصی است و شاید در تعریف غذای کاربردی نگنجد.

از گل گاوزبان به‌صورت تازه در سوپ، سالاد و نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند. گل‌ها و برگ‌های آن را (چه خشک و چه تازه) می‌توانید در آب داغ بگذارید تا مانند چای دم بکشد یا بجوشانید و به‌شکل جوشانده مصرف کنید. از دانه‌های گل گاوزبان برای تهیه روغن اسانسی استفاده می‌کنند که خوراکی نیست و فقط به‌شکل موضعی برای پوست و مو استفاده می‌شود. از مکمل گل گاوزبان نیز برای درمان اختلالات تنفسی و گوارشی استفاده می‌کنند. مصرف مکمل روغن آن همراه با روغن ماهی یا بدون آن خواص درمانی دارد.
مقاله از بهاره رضاجو


خواص گل گاوزبان

 
آخرین ویرایش:
  • عالی
  • تشکر
Reactions: parädox و ~ریحانه رادفر~

M O B I N A

سرپرست بخش فرهنگ و ادب
عضو کادر مدیریت
کاربر V.I.P انجمن
سرپرست بخش
ناظر کتاب
منتقد انجمن
  
  
عضویت
3/4/21
ارسال ها
25,247
امتیاز واکنش
64,014
امتیاز
508
سن
19
محل سکونت
BUSHEHR
زمان حضور
272 روز 9 ساعت 46 دقیقه
خواص گل گاوزبان برای اعصاب در طب سنتی چیست؟

گل گاو زبان که به نام starflower نیز شناخته می‌شود، گیاهی است که به دلیل داشتن گل‌های بنفش پررنگ و خواص دارویی شناخته شده است. در طب سنتی، گل گاوزبان برای اتساع (گشاد شدن) رگ‌های خونی، آرام کردن اعصاب (به عنوان آرام بخش) و درمان تشنج استفاده شده است.

هم برگ و هم گل گیاه خوراکی است و معمولاً به صورت گارنیش (دور چین غذا)، خشک شده یا در انواع نوشیدنی‌ها و غذاها استفاده می‌شود. گاهی اوقات می‌توانید برگ‌ها را پودر کنید و در آب داغ بریزید تا دمنوش گل گاوزبان تهیه کنید.

در ضمن، از این بذرها برای تهیه روغن گل گاوزبان استفاده می‌شود که معمولاً به صورت موضعی روی مو و پوست مالیده می‌شوند. علاوه بر این، گل گاوزبان به شکل مکمل در دسترس است و برای درمان انواع اختلالات تنفسی و گوارشی استفاده می‌شود.

مزایا و فواید گل گاوزیان

گل گاوزبان با تعدادی از مزایای بالقوه سلامتی مرتبط است.

۱. گل گاو زبان ممکن است التهاب را کاهش دهد

برخی از تحقیقات نشان داده است که گل گاوزبان ممکن است دارای خواص ضد التهابی قدرتمندی باشد. طبق یک مطالعه آزمایشگاهی و حیوانی، روغن بذر گل گاوزبان برای محافظت در برابر آسیب سلول‌های اکسیداتیو، که می‌تواند به رفع التهاب کمک کند، مفید است. یک مطالعه حیوانی دیگر نشان داد که استفاده از روغن بذر گل گاوزبان بر روی موش‌ها باعث کاهش نشانه‌های التهاب مرتبط با سن می‌شود.

علاوه بر این، یک مطالعه که بروی ۷۴ نفر انجام شد هم نشان داد که مصرف مکمل روغن گل گاوزبان به مدت ۱۸ ماه، با روغن ماهی یا بدون روغن ماهی، علائم آرتریت روماتوئید، که یک اختلال التهابی است را کاهش می‌دهد.

۲. خواص گل گاو زبان برای ریه و درمان آسم

چندین مطالعه نشان داده است که عصاره گل گاوزبان با کاهش التهاب و تورم در مجاری تنفسی می‌تواند علائم آسم را تسکین دهد. در یک مطالعه، مصرف روزانه کپسول‌های حاوی روغن گل گاوزبان و روغن بذر گل گاوزبان به مدت ۳ هفته باعث کاهش التهاب در ۳۷ نفر مبتلا به آسم خفیف شد.

مطالعه ۱۲ هفته‌ای دیگر بر روی ۴۳ کودک نشان داد که مصرف مکمل حاوی روغن گل گاوزبان، همراه با ترکیبی از سایر مواد مانند روغن ماهی، ویتامین‌ها و مواد معدنی، التهاب و علائم آسم را کاهش می‌دهد. با این حال، مشخص نیست که آیا گل گاوزبان به طور خاص عامل اثرات مفید مشاهده شده در این مطالعات است یا خیر.

از طرف دیگر، یک مطالعه در ۳۸ نفر نشان داد که مصرف ۵ میلی لیتر عصاره گل گاوزبان ۳ بار در روز علائم آسم را بهبود بخشید، اما در مقایسه با یک گروه کنترل التهاب را کاهش نداد. بنابراین، تحقیقات بیشتری برای ارزیابی تأثیر عصاره گل گاوزبان بر روی آسم و التهاب لازم است.

۳. خواص گل گاو زبان برای پوست

روغن گل گاوزبان حاوی مقادیر زیادی اسید گاما لینولنیک (GLA)، (GLA) یک اسید چرب است که با ساختار و عملکرد برای پوست شما ضروری است. روغن گل گاوزبان همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که می‌تواند به بهبود زخم کمک کند و با یک محافظ طبیعی پوست شما را ترمیم کند.

برخی از تحقیقات نشان داده اند که گل گاوزبان ممکن است از چندین بیماری شایع پوستی، از جمله درماتیت آتوپیک، که نوعی اگزما است، مفید باشد. در یک مطالعه، پوشیدن زیر پیراهنی که هر روز به مدت ۲ هفته با روغن گل گاوزبان آغشته شده بود، به طرز قابل توجهی باعث بهبود قرمزی و خارش در ۳۲ کودک مبتلا به درماتیت آتوپیک شد.

در بررسی دیگری که بر روی ۱۳ مطالعه انجام شد نتایج متفاوتی در مورد اثر روغن گاوزبان برای درماتیت آتوپیک مشاهده شد، اما اشاره شد که اکثر مطالعات نشان می‌دهد که گل گاو زبان ممکن است برای درمان علائم آن تا حدی مفید باشد.

گفته می‌شود، یک بررسی گسترده از ۲۷ مطالعه مشاهده شده است که مصرف خوراکی مکمل‌های روغن گل گاوزبان در تسکین علائم اگزما موثر نیستند. بنابراین، برای تعیین اینکه مصرف روغن گل گاوزبان زمان تجویز بصورت خوراکی یا موضعی چه تاثیری بر سلامت پوست دارد، باید بررسی‌های بیشتری انجام شود.


خواص گل گاوزبان

 

M O B I N A

سرپرست بخش فرهنگ و ادب
عضو کادر مدیریت
کاربر V.I.P انجمن
سرپرست بخش
ناظر کتاب
منتقد انجمن
  
  
عضویت
3/4/21
ارسال ها
25,247
امتیاز واکنش
64,014
امتیاز
508
سن
19
محل سکونت
BUSHEHR
زمان حضور
272 روز 9 ساعت 46 دقیقه
عوارض جانبی احتمالی گل گاوزبان

مانند سایر روغن‌های اساسی، روغن گل گاوزبان هم نباید بلعیده شود بلکه باید به صورت موضعی استفاده شود. قبل از استفاده حتما روغن گل گاوزبان را با روغن حامل مانند روغن نارگیل یا آووکادو رقیق کنید تا از علاقه‌مند پوست جلوگیری شود.

همچنین باید تست پچ (تست حساسیت پوستی) را انجام دهید. برای این کار مقدار کمی از روغن را روی پوست بمالید تا هر گونه واکنش حساسیت زا را بررسی کنید.

همچنین می‌توانید مکمل‌های کپسولی گل گاوزبان را در بسیاری از فروشگاه‌های بهداشتی و داروخانه ها، به طور معمول در دوزهایی ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم پیدا کنید.

چای‌های برگ خشک شده یا چای کیسه‌ای بسته بندی شده نیز موجود است که می‌توان آن‌ها را در آب داغ فرو برد و یک فنجان دمنوش آرام بخش گل گاوزبان تهیه کنید.

مکمل گل گاوزبان ممکن است با عوارض جانبی خفیفی از جمله مشکلات گوارشی مانند گاز، نفخ و سوء هاضمه همراه باشد.

در موارد نادر نشان داده شده است که مصرف مقادیر زیاد روغن گل گاوزبان عوارض جانبی جدی تری از جمله تشنج ایجاد می‌کند.

این مکمل‌ها همچنین ممکن است با برخی از داروها از جمله داروهای رقیق کننده خون تداخل داشته باشند.

به خاطر داشته باشید که گل گاوزبان همچنین حاوی آلکالوئیدهای پیرولیزیدین (PA) است، ترکیباتی که می‌توانند برای کبد سمی باشند و ممکن است در رشد سرطان نقش داشته باشند. با این حال، این ترکیبات بیشتر در طی پردازش حذف می‌شوند و مکمل‌های گل گاوزبان بدون ترکیبات PA به طور گسترده در دسترس هستند.

با این وجود، به یاد داشته باشید که مکمل‌ها توسط FDA (سازمان غذا و دارو) تنظیم نمی‌شوند. به همین دلیل، بهتر است محصولاتی را خریداری کنید که توسط مرجع معتبر از نظر کیفیت آزمایش شده است.

مصرف گل گاوزبان برای چه کسانی مضر است؟

علاوه بر این، کسانی که دارای مشکلات کبدی هستند یا زنانی که باردار یا شیرده هستند نباید از گل گاو زبان استفاده کنند.

در آخر، اگر از هر دارویی استفاده می‌کنید یا به بیماری زمینه‌ای مبتلا هستید، حتما قبل از مصرف مکمل با یک متخصص بهداشت صحبت کنید.
#مشرق


خواص گل گاوزبان

 
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا