طرز تهیه ترشی ذرت

خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

parädox

اخراج شده

کاربر اخراج شده

کاربر رمان ۹۸

11/3/21

مواد لازم برای ترشی ذرت :

ذرت	یک لیوان
پیاز متوسط	۱ عدد
نمک	یک قاشق غذاخوری
سیر	دو حبه
فلفل دلمه ای	یک عدد
سرکه	سه چهارم ظرف ترشی
خیار	یک عدد
گوجه	یک عدد
فلفل قرمز	یک قاشق چایخوری
زردچوبه	یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه ترشی ذرت :

ابتدا ذرت یخ زده را در جایی گذاشته تا گرم شود و بعد پیاز را حلقه حلقه خرد کنید و حبه های سیر را سه قسمت کنید و فلفل دلمه ای را به اندازه های دلخواه خرد کنید و خیار و گوجه را رنده کنید و فلفل و نمک و زردچوبه را هم اضافه کنید و با ذرت مخلوط کنید و هم بزنید.

به اندازه دو سوم ظرفی که می خواهید ترشی درست کنید سرکه اضافه کنید و بعد آب را به مقدار یک سوم ظرف اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید روی شعله به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا بجوشد تا کمی نرم شود و بعد بگذارید خنک شود و بعد درون طرف ترشی بریزید و درش را خوب ببندید تا هوا نفوذ نکند و بعد در جایی خنک نگهداری کنید.

منبع:بیتوته

طرز تهیه ترشی ذرت