سالمون کبابی با سس زنجبیل مخصوص

The unborn · 15/9/18

مواد لازم برای سالمون کبابی با سس زنجبیل مخصوص
- فیله ماهی سالمون 450 گرم
- زنجبیل رنده شده یک تکه 2-3 سانتی
- سیر ریز خرد شده 5 حبه
- سس سویا 1 قاشق غذاخوری
- عسل 1 قاشق غذاخوری
- روغن کنجد 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به میزان دلخواه

اطلاعات مواد مغذی

407 کالری
17 گرم چربی
15 گرم کربوهیدرات
47 گرم پروتئین

سالمون کبابی با سس زنجبیل مخصوص
سالمون کبابی با سس زنجبیل مخصوص روشی آسان و سریع برای طبخ یک ماهی فوق العاده خوشمزه و لذیذ است. ترکیبات معطر و خوش طعم این سس مثل زنجبیل و سیر، طعمی عالی به ماهی می دهند و بوی زهم آن را کاملا از بین می برند. با این روش، ماهی را بیشتر وارد سفره هامان کنیم.

طرز تهیه: فر را روی 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. سالمون را به 2-3 تکه تقسیم کنید. زنجبیل و سیر رنده شده را به سالمون اضافه کنید و روی ماهی بمالید. سس سویا، عسل، نمک، فلفل و روغن کنجد را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سالمون با تمام مواد پوشیده شود.

اجازه دهید سالمون حدود 20 دقیقه در سس بماند. حتی در صورت امکان بهتر است 2 ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا طعم سس خوب به خرد ماهی برود.

کف سینی فر را کمی چرب کنید و برش های سالمون را داخل سینی قرار دهید. سپس سینی را به مدت 15 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمانی که روی سالمون برشته و در برخی نقاط نیمسوز شد یعنی ماهی آماده است. سپس سینی را از فر خارج کنید و ماهی ها را در ظرف سرو بچینید. روی سالمون را بدلخواه با کمی کنجد و جعفری تزیین کنید و همراه با برنج نوش جان کنید.

#ایران کوک