- عضویت
- 9/10/20
- ارسال ها
- 2,829
- امتیاز واکنش
- 37,845
- امتیاز
- 368
- محل سکونت
- انتهای راهرو سمت چپ
- زمان حضور
- 60 روز 11 ساعت 10 دقیقه
گل کلم یکی از خوشمزه‌ترین و پر خاصیت‌ترین صیفی جاته که با اون میشه غذا‌های متنوعی درست کرد. خوراک گل کلم یکی از خوشمزه‌ترین غذاهاییه که در بسیاری از کشور‌ها به روش‌های متفاوتی طبخ میشه. اغلب افراد گل کلم رو به شکل آب پز با سبزیجات مختلف مثل هویج، لوبیا سبز، بروکلی و قارچ درست می‌کنن. در نهایت میشه اون‌ها را با ادویه‌ها و سس‌های مختلف طعم دار کرد. اما درست کردن این خوراک خوشمزه به این روش محدود نمیشه.
مواد لازم برای ۴ نفر
خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی یکی از خوشمزه‌ترین انواع خوراک گل کلمه که با ادویه‌های مخصوص و طعمی تند و متفاوت درست میشه. علاوه بر این می‌تونید این غذای خاص، خوشمزه و فوق العاده مقوی را با گوشت تکه ای، مرغ و گوشت چرخکرده نیز تهیه کنید. در این مطلب چند روش ساده برای درست کردن خوراک گل کلم رو به شما آموزش خواهیم داد. در روش اول از گوشت تکه‌ای یا مرغ می‌تونید برای درست کردن این خوراک استفاده کنید.
روش دوم مخصوص کساییه که به پنیر پیتزا علاقه‌ی زیادی دارن و در اون از گوشت و مرغ استفاده نمیشه. در روش سوم برای درست کردن خوراک گل کلم با گوشت چرخکرده یک سس خوشمزه تهیه کرده و روی کلم‌های پخته شده می‌ریزید. شما می‌توانید به دلخواه از روش‌های مختلف برای درست کردن این غذای بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون‌ها می‌تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید.
روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ
۱. ابتدا پیاز‌ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید.
۲. ادویه‌ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن‌ها آزاد شود، سپس گوشت یا مرغ را افزوده و چند دقیقه تقت دهید.
۳. بعد از آن که رنگ گوشت تغییر کرد، رب را به مواد اضافه کرده و چند دقیقه خوب تفت دهید تا روغن کاملا قرمز شود. سپس زیر حرارت را کم کرده و درب تابه را بگذارید تا گوشت کمی آب بیندازد.
۴. دو لیتر آب جوش به خوراک کلم اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت کاملا پخته شود. حدودا ۸۰ درصد گوشت که پخته شد لوبیا چیتی نیم پز را اضافه کنید.
۵. هویج خرد شده را داخل تابه‌ی جداگانه کمی تفت دهید تا کمی نرم شوند و بعد از حدود ۳۰ دقیقه پخت خوراک، به آن اضافه کنید. سپس مجددا بیست دقیقه‌ی دیگر خوراک گل کلم را با حرات ملایم بپزید.
۶. گل گلم‌ها را خرد کرده و بشویید. سپس آن‌ها را در تابه‌ی جداگانه با کمی روغن سرخ کنید. کلم‌های سرخ شده را به خوراک اضافه کرده و خیلی آهسته با سایر مواد مخلوط کنید تا له نشود. ده دقیقه زمان برای پخت خوراک کافی است.
مواد لازم برای ۴ نفر
- گل کلم کوچک ۱ عدد
- هویج درشت ۳ عدد
- پیاز درشت ۱ عدد
- لوبیا چیتی ۲ پیمانه
- گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
- رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه (زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و‌پودر سیر و چوب دارچین) به مقدار لازم
خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی یکی از خوشمزه‌ترین انواع خوراک گل کلمه که با ادویه‌های مخصوص و طعمی تند و متفاوت درست میشه. علاوه بر این می‌تونید این غذای خاص، خوشمزه و فوق العاده مقوی را با گوشت تکه ای، مرغ و گوشت چرخکرده نیز تهیه کنید. در این مطلب چند روش ساده برای درست کردن خوراک گل کلم رو به شما آموزش خواهیم داد. در روش اول از گوشت تکه‌ای یا مرغ می‌تونید برای درست کردن این خوراک استفاده کنید.
روش دوم مخصوص کساییه که به پنیر پیتزا علاقه‌ی زیادی دارن و در اون از گوشت و مرغ استفاده نمیشه. در روش سوم برای درست کردن خوراک گل کلم با گوشت چرخکرده یک سس خوشمزه تهیه کرده و روی کلم‌های پخته شده می‌ریزید. شما می‌توانید به دلخواه از روش‌های مختلف برای درست کردن این غذای بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون‌ها می‌تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید.
روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ
۱. ابتدا پیاز‌ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید.
۲. ادویه‌ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن‌ها آزاد شود، سپس گوشت یا مرغ را افزوده و چند دقیقه تقت دهید.
۳. بعد از آن که رنگ گوشت تغییر کرد، رب را به مواد اضافه کرده و چند دقیقه خوب تفت دهید تا روغن کاملا قرمز شود. سپس زیر حرارت را کم کرده و درب تابه را بگذارید تا گوشت کمی آب بیندازد.
۴. دو لیتر آب جوش به خوراک کلم اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت کاملا پخته شود. حدودا ۸۰ درصد گوشت که پخته شد لوبیا چیتی نیم پز را اضافه کنید.
۵. هویج خرد شده را داخل تابه‌ی جداگانه کمی تفت دهید تا کمی نرم شوند و بعد از حدود ۳۰ دقیقه پخت خوراک، به آن اضافه کنید. سپس مجددا بیست دقیقه‌ی دیگر خوراک گل کلم را با حرات ملایم بپزید.
۶. گل گلم‌ها را خرد کرده و بشویید. سپس آن‌ها را در تابه‌ی جداگانه با کمی روغن سرخ کنید. کلم‌های سرخ شده را به خوراک اضافه کرده و خیلی آهسته با سایر مواد مخلوط کنید تا له نشود. ده دقیقه زمان برای پخت خوراک کافی است.
طرز تهیه خوراک گل کلم
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com
