دستور پخت فاجیتای مرغ

SheRviN DoKhT · 2/12/20

مواد لازم برای فاجیتای مرغ

زیره سبز : 1 قاشق چای خوری
ماست چکیده : 1 پیمانه
گشنیز خرد شده : 2 /1 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی : 2 عدد
روغن زیتون : 1 قاشق سوپ خوری
آبلیموی تازه : 2 قاشق سوپ خوری
نمک : 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه : 1 قاشق چای خوری
سـ*ـینه مرغ بدون استخوان : 300 گرم
کاهوی کوچک : 1 عدد
گوجه فرنگی : 3 عدد
پیاز متوسط : 1 عدد
نان ترتیلا : 10 عدد

طرز تهیه فاجیتای مرغ

ابتدا سـ*ـینه مرغ را پاک کرده و استخوان و پوست آن را جدا کنید، سپس به تکه های کوچک خرد نمایید.

در کاسه ای نمک ، فلفل ، روغن زیتون ، زیره و مرغ را بریزید و خوب مخلوط کنید و برای نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

در این فاصله فلفل دلمه ای ، پیاز و گوجه را خلالی خرد کرده و داخل تابه ای با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شوند. گشنیز را در آخرین مرحله افزوده و کمی نمک و فلفل بزنید.

بعد از نیم ساعت مرغ را از یخچال بیرون آورید.

مقداری روغن داخل یک تابه بریزید و بعد از اینکه گرم شد تکه های مرغ را افزوده و خوب سرخ کنید.

سبزیجات سرخ شده را با مرغ مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید.

داخل هر نان ترتیلا مقداری از مخلوط مرغ و سبزیجات قرار داده و برش هایی از کاهو بگذارید و نان را بپیچید.

فاجیتای مرغ را داخل ظرف سرو بچینید و با ماست چکیده میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد فاجیتای مرغ

فاجیتای مرغ جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
فاجیتای مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .