خواص زنیان

Ghazaleh.A · 4/11/20

زنیان و نام های دیگر آن:
طالب الخبز- زیره ی وحشی- زینیون- تخم زنیان- شیرین بادیان- نانخواه- زینان- خردو- نانخه- کِسِر…
ساختار فیزیکی گیاه زنیان:
زنیان نیز همانند رازیانه، بادیان رومی، شِوید و زیره به یک خانواده تعلق دارد.
شکل و ظاهر: بیضی و مضرس (دندانه‌دار)؛
اندازه: بسیار کوچک؛
رنگ: ما بین زرد و قهوه‌ای تا سبز خاکستری؛
طعم: تند و تیز؛
برگ: شبیه به پَرهای کوچک؛
عطر و بو: قَوی شبیه به آویشن
طبیعت زنیان گرم و خشک است.
ترکیب شیمیایی:
6 تا 4 درصد اسانس روغنی فرّار- تیمول- سیمن- دیبانتن- آلفا- بی نن.
محل و زمان برداشت گیاه زنیان چیست:
از ابتدای ماه آبان تا اواخر آذر ماه زمان مناسب برداشت زنیان است . زنیان در مصر ، ایران و هند ، به صورت خود رو رشد می کند . و در استان های سیستان و بلوچستان ،آذربایجان ، اصفهان ، کرمان ، فارس و خوزستان این گیاه به وفور یافت می شود.
ارزش غذایی زنیان(100گرم) :
دانه های گیاه زنیان سرشار و مملو است از مواد مغذی .
این گیاه مقوی حاوی ویتامین ها و پروتیئن ها ، فیبرهای مورد نیاز بدن بوده و هر یک از آن ها مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم از دانه های زینان به شرح زیر می باشد:
چربی: ۲۵ گرم
کالری: ۳۰۵
چربی اشباع شده: ۴ گرم
چربی اشباع نشده: ۱۵ گرم
سدیم: ۱۰ گرم
کربوهیدرات: ۴۳ گرم
فیبر: ۳۹ گرم
پروتئین: ۱۶ گرم

Ghazaleh.A · 4/11/20

طب سنتی برای زنیان چه خواصی را برمی شمارد؟
مزاج این گیاه گرم و خشک در درجه سوم (از چهار درجه) می باشد فلذا نسبتا قوی است، یعنی باید در مصرف آن کاملا محتاط بود و برای استفاده طولانی، حتما با نظر پزشک باشد.
به صورت دانه (میوه گیاه) است اگرچه ریشه ی این گیاه نیز خاصیتی دارویی دارد. معمولا برای گرم کردن سیستم گوارشی و برای تسهیل عمل هضم از آن استفاده می شود.

زنیان دارای بو و طعمی تندی بوده و اشتها آور است و بخاطر گرمی ای که دارد طبیعتاً افراد با مزاج گرم سعی کنند استفاده زیادی از آن نداشته باشند و یا اگر استفاده می کنند، به عنوان مصلح آن، از کمی سنکجبین نیز استفاده کنند.
عرق زنیان معمولاً برای گرفتگی عضلانی ای که ناشی از سردی و حتی درجات خفیفی از حالت شبه فلج توصیه شده است و برای بعضی از لرزش های بدن که طبیعتاً ناشی از سردی باشد استفاده می شود.
این گیاه برای تقویت مغز و اعصاب کاملا مفید است که گاها همراه دارچین و گل گاوزبان نیز قابل استفاده است.

Ghazaleh.A · 4/11/20

همچنین این گیاه برای دفع سنگ های ادراری و مشکلات قاعدگی (دیر باز شدن قاعدگی یا قاعده نشدن به موقع مخصوصا در افراد سرد مزاج) نیز مفید است. این گیاه ضد نفخ و از بین برنده بادهای تشکیل شده داخل بدن و سیستم گوارش است و لذا برای رفع برخی از انواع پیچ خوردن روده و قولنج مفید است.
اگر گرم مزاج هستید و با مصرف زنیان دچار سردرد می شوید پس باید از گشنیز استفاده کنید که گیاهی است ضد زنیان و از طبع سردی برخوردار است. گشنیز همچنین باعث جلوگیری از بالا رفتن بخارات و گازها به سمت مغز می شود.برای قطع اسهال نیز به کار می رود، البته باید توجه کرد که باید به علت اسهال توجه داشت و نباید اسهال را بلافاصله پس از بروز، بند آورد.
زنیان خاصیت تریاقی داشته و برای ترک اعتیاد کم کردن مضرات آن، مفید است.
و اما بالاخره می رسیم به تحلیل و بررسی زنیان و خواص فوق العاده ی آن:

Ghazaleh.A · 4/11/20

1. جلوگیری از اسیدی شدن دستگاه گوارشی
یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را با یک قاشق غذاخوری زیرهٔ سبز ترکیب کنید. این ترکیب را با مقداری پودر زنجبیل به‌صورت روزانه مصرف نمایید. این درمان طبیعی بهترین روش برای رفع مشکلات وخیم هاضمه می باشد. همچنین برای در
درمان اسیدیته و مشکل رفلاکس اسیدی نیز مناسب است.
یبوست
آسم (تنگی نفس)
2. در جهت درمان کبد و کلیه
برای درمان درد روده که نتیجه‌ٔ سوءهاضمه و التهاب است، آب زنیان را بنوشید. همچنین مصرف این گیاه برای درمان عملکرد نامناسب کبد و کلیه نیز بسیار سفارش می شود.
3. رفع مشکلات دهان و دندان
دانهٔ زنیان باعث جلوگیری یا بهبودی درد دندان می‌شود. برای درمان درد دندان، بوی بد دهان و پوسیدگی دندان، دهان خود را با مقداری روغن میخک و مقداری از روغن زنیان و آب بشویید. این راه مذکور بهترین روش است برای حفظ بهداشت دهان و دندان.

Ghazaleh.A · 4/11/20

4. درمان سوختگی، اگزما و خارش
دانهٔ زنیان را با آب ولرم مخلوط نمایید تا به صورت خمیر درآید. این خمیر را به هر منطقه‌ای از صورت یا بدن که لازم است بمالید. همچنین سعی کنید تا منطقه‌ی آسیب‌دیده را با آب زنیان بشویید تا اثر بیشتری بر موضع داشته باشد. برای تورم ناشی از سوختگی، جوش یا اگزما دانهٔ زنیان خرد‌شده را با آب لیمو ترکیب کنید. این ماده به از بین بردن تورم کمک خوبی می‌کند.

5. بهبود خون‌ریزی بیش‌ازحد و عادت ماهیانهٔ نامنظم
خانم‌هایی که با این مشکل مواجه هستند می‌توانند آب زنیان را بنوشند. شب مقداری دانهٔ زنیان را در ظرفی که از آب پر شده است بریزید. آن‌ را از صافی رد کرده و در صبح بنوشید.

6. رفع اسهال
دانهٔ این گیاه دارویی طبیعی برای اسهال خونی و به طور کلی اسهال می باشد. مشتی از دانهٔ زنیان را در یک لیوان آب بجوشانید. سپس اجازه دهید سرد شود و دوبار در روز آن را مصرف نمایید. این یکی از روش‌های مرسوم است برای درمان سوءهاضمه و اسهال خونی.

Ghazaleh.A · 4/11/20

7. درمان عفونت‌های ویروسی
ماست را با پودر دانهٔ زنیان ترکیب کنید. این خمیر را به صورت‌تان بزنید و اجازه بدهید تا در طول شب روی صورتتان باقی بماند. این‌کار به برطرف شدن جای جوش در روی پوست شما کمک قابل توجهی می‌کند. بعلاوه برای اثربخشی بهتر، سعی کنید صبح‌ها صورت‌تان را با آب ولرم بشویید.
8.دفع کردن پشه!
روغن خردل را با دانهٔ زنیان آسیاب‌شده مخلوط نمایید. تکه‌های مقوا را به این ترکیب آغشته کرده و در گوشه‌های خانه قرار دهید. با این‌کار از شر پشه‌ها‌ی خانه ی خود خلاص خواهید شد!
9. زائل کننده ی بی‌اشتهایی و بی میلی
دانه‌ٔ رازیانه، پودر زنجبیل خشک‌شده، نمک و دانهٔ زیرهٔ سیاه را مخلوط و آسیاب کنید. روغن داغ را به مخلوط اضافه کنید و آن را با برنج پخته‌شده ترکیب کنید. این ترکیب در بهبود اشتهای انسان کاملا مفید است.

Ghazaleh.A · 4/11/20

10. متوقف ساختن سفید شدن موهایتان
۲ تا ۳ عدد برگ کاری (زردچوبه هندی)؛
۲ عدد کشمش؛
سرانگشت دانهٔ زنیان؛
و مقداری شکر برای طعم دادن.
برگ کاری، کشمش و دانهٔ زنیان را در یک فنجان آب بریزید و بپزید. در صورت لزوم برای طعم دادن به آن شکر اضافه کنید. روزی یک لیوان از آن بنوشید. این روش سفید شدن مو را متوقف می‌کند.
12. تقویت روند شیردهی مادر
دانهٔ زنیان را با دانهٔ رازیانه مخلوط کنید. این ترکیب برای پاک‌سازی رحم و افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود. ۱ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را به ۱ لیتر آب اضافه کنید. ۵ دقیقه آن را بجوشانید و سپس اجازه دهید تا سرد شود. برای تاثیرگداری بیشتر و بهتر هر روز آن را مصرف کنید.
13. رفع گرفتگی‌ های قاعدگی
دانهٔ این گیاه به‌عنوان تقویت‌کنندهٔ اعصاب عمل می‌کند. در نتیجه می‌تواند گرفتگی‌های قاعدگی در زمان عادت ماهیانه را کاهش بدهد. فواید دانهٔ این گیاه بسیار اعجاب‌ برانگیز است. همچنین برای آرامش‌بخشی سریع نیز می‌توانید روغن آن را روی ماهیچه بمالید.

Ghazaleh.A · 4/11/20

14. برطرف کردن مشکلات معده
۳ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کرده و در سایه خشک نمایید. سپس آن را آسیاب کرده و با مقداری نمک سیاه ترکیب کنید و دو مرتبه در روز با آب ولرم میل نمایید. این‌کار روشی مناسب برای درمان بی اشتهایی، نفخ شکم و سایر مشکلات معده است. این ماده را به‌صورت روزانه مصرف کنید تا نتیجه‌ٔ دلخواه خودتان را به دست آورید.

15. رفع آروغ زدن
بسیاری از مشکلات مربوط به گازهای معده می‌تواند با ترکیب زنجبیل خشک‌شده، دانهٔ زنیان و نمک سیاه درمان شود. این ترکیب برای درمان کردن گاز معده، سوءهاضمه و آروغ زدن می تواند مفید واقع شود. همچنین می‌توانید این ترکیب را در آب گرم و هل حل کنید و بنوشید.

16. درمان میگرن
دانه‌های این گیاه را در یک ورق کاغذ بپیچید و بو کنید. این کار برای کاهش سردردهای میگرنی مفید خواهد بود. همچنین شما می‌توانید برای درمان سایر مشکلات مربوط به سر دانه‌های زنیان را بسوزانید و استنشاق کنید.

17. تقویت سلامت قلب
برای علاقه‌مند قلب یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را با آب گرم مصرف کنید. این روش برای درمان درد قفسه سـ*ـینه هم مناسب می باشد. بعلاوه برای اثربخشی سریع‌تر می‌توانید یک قاشق چای‌خوری شکر زرد را با مقداری از دانهٔ این گیاه مخلوط کنید.

Ghazaleh.A · 4/11/20

20. خاصیت حشره‌کشی دارد!
این دانهٔ مفید علاوه‌بر اینکه خواص درمانی دارد، به‌طور گسترده در تهیهٔ غذا استفاده می‌شود. همچنین این دانه به‌عنوان حشره‌کش استفاده می‌شود. استفاده از دانهٔ آن روشی مرسوم برای درمان نیش حشرات سمی است.

21. قابل استفاده در آشپزی
این دانهٔ مفید به‌عنوان ادویه ای خوش طعم در انواع و اقسام غذاهای هندی استفاده می‌شود. این دانه را می‌توان به‌صورت برشته‌شده، سرخ‌شده در روغن یا در ترکیب با سایر ادویه‌ها استفاده کرد. زنیان برای هضم بهتر غذا در مقدار کم برای تولید بیسکوییت، اسنک، سس، سوپ، ترشی استفاده می‌شود.

21. درمان شب ادراری
۵۰ گرم کنجد سیاه، ۲۵ گرم دانهٔ زنیان و ۱۰۰ گرم شکر زرد را با هم مخلوط کنید. روزی دوبار ۱ قاشق چای‌خوری از این مخلوط را مصرف کنید. این کار به درمان تکرر ادرار و شب‌ ادراری کمک می‌کند.

Ghazaleh.A · 4/11/20

22. درمان گوش درد
۱ قاشق چای‌خوری سیر و ۲ قاشق چای‌خوری دانهٔ زنیان را در روغن کنجد سیاه حرارت دهید تا به رنگ قرمز در بیاید. اجازه دهید تا سرد شود و آن را از صافی رد کنید و چند قطره از آن را داخل گوش بریزید. این روش برای درمان التهاب گوش هم مناسب است.

23. زائل کننده ی نفخ شکم
۳ قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کنید. بعد از اینکه آن را در سایه خشک کردید با مقداری نمک سیاه ترکیب و پودر کنید و دوبار در روز ۱ قاشق چای‌خوری از آن را با آب گرم مخلوط کرده و نوش جان کنید.
24. درمانی برای درد مفاصل
برای تسکین درد مفاصل، مارچوبه، دانهٔ زیرهٔ سیاه، دانهٔ شنبلیله و دانهٔ زنیان را با هم مخلوط کنید. سپس پودر کنید و هر روز صبح نصف قاشق چای‌خوری از آن را بخورید.

خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

کاربر حرفه‌ای

ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

درباره ما

لینک‌های پیشنهادی رمان ۹۸

آمار آنلاین