- عضویت
- 19/5/20
- ارسال ها
- 1,782
- امتیاز واکنش
- 34,190
- امتیاز
- 368
- زمان حضور
- 120 روز 12 ساعت 32 دقیقه
نویسنده این موضوع
︎۳۵ خاصیت سیر برای سلامتی و مضرات آن︎
۱. حاوی ترکیبی به نام آلیسین با خواص دارویی بالقوه
سیر گیاهی از تیرهی آلیوم (پیاز) بوده و ارتباط نزدیکی با پیاز، موسیر، و ترهفرنگی دارد. این گیاه در بسیاری از نقاط جهان رشد میکند و بهخاطر بوی قوی و طعم خوشمزهاش، یک چاشنی محبوب در آشپزی است. بااینحال، در طول تاریخ باستان کاربرد اصلی سیر بهخاطر خواص سلامتی و دارویی آن بوده است. اسناد این موضوع بهخوبی در تمام تمدنهای مهم از جمله مصریها، بابلیها، یونانیها، رومیها و چینیها ثبت شده است.
تمام «انتهای گیاه» یک بوتهی سیر و هر قطعهی آن یک حبه نامیده میشود. در هر بوتهی سیر تقریبا ۱۰ تا ۲۰ حبه وجود دارد. ما اکنون میدانیم خواص سیر برای سلامتی بهعلت ترکیبات گوگردی است که وقتی سیر خرد، له یا جویده میشود، بهوجود میآید. سیر ترکیبی به نام آلیسین دارد و بوی متفاوت سیر بهخاطر همین ترکیب است.
آلیسین از طریق دستگاه گوارش وارد بدن میشود و به تمام بدن میرود، و تأثیرات بیولوژیکی قوی اعمال میکند (که کمی به این تأثیرات خواهیم پرداخت).
بهطور خلاصه: سیر گیاهی از خانوادهی پیاز است و بهخاطر کاربردش در آشپزی و خواص مفیدش برای سلامتی پرورش داده میشود. سیر سرشار از ترکیبی گوگردی به نام آلیسین است که گفته میشود بیشترین فواید سلامتی و خواص سیر از این ترکیب نشأت میگیرد.
۲. بسیار مغذی است اما کم کالری
تکتک کالریهای سیر بینهایت مغذی است. ۲۸ گرم سیر برای هر نفر حاوی این مواد مغذی است:
۱. حاوی ترکیبی به نام آلیسین با خواص دارویی بالقوه
سیر گیاهی از تیرهی آلیوم (پیاز) بوده و ارتباط نزدیکی با پیاز، موسیر، و ترهفرنگی دارد. این گیاه در بسیاری از نقاط جهان رشد میکند و بهخاطر بوی قوی و طعم خوشمزهاش، یک چاشنی محبوب در آشپزی است. بااینحال، در طول تاریخ باستان کاربرد اصلی سیر بهخاطر خواص سلامتی و دارویی آن بوده است. اسناد این موضوع بهخوبی در تمام تمدنهای مهم از جمله مصریها، بابلیها، یونانیها، رومیها و چینیها ثبت شده است.
تمام «انتهای گیاه» یک بوتهی سیر و هر قطعهی آن یک حبه نامیده میشود. در هر بوتهی سیر تقریبا ۱۰ تا ۲۰ حبه وجود دارد. ما اکنون میدانیم خواص سیر برای سلامتی بهعلت ترکیبات گوگردی است که وقتی سیر خرد، له یا جویده میشود، بهوجود میآید. سیر ترکیبی به نام آلیسین دارد و بوی متفاوت سیر بهخاطر همین ترکیب است.
آلیسین از طریق دستگاه گوارش وارد بدن میشود و به تمام بدن میرود، و تأثیرات بیولوژیکی قوی اعمال میکند (که کمی به این تأثیرات خواهیم پرداخت).
بهطور خلاصه: سیر گیاهی از خانوادهی پیاز است و بهخاطر کاربردش در آشپزی و خواص مفیدش برای سلامتی پرورش داده میشود. سیر سرشار از ترکیبی گوگردی به نام آلیسین است که گفته میشود بیشترین فواید سلامتی و خواص سیر از این ترکیب نشأت میگیرد.
۲. بسیار مغذی است اما کم کالری
تکتک کالریهای سیر بینهایت مغذی است. ۲۸ گرم سیر برای هر نفر حاوی این مواد مغذی است:
- ویتامین ب۶: ۱۷ درصد نیاز بدن در هر روز؛
- ویتامین سی: ۱۵ درصد نیاز بدن در هر روز؛
- سلنیوم: ۶ درصد نیاز بدن در هر روز؛
- فیبر: ۶ گرم؛
- و مقادیر مناسب کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر، آهن، ویتامین B1.
- همچنین سیر حاوی مقادیر جزیی از مواد مغذی دیگر هم هست. درواقع، تقریبا مقادیری از تمام چیزهایی که نیاز داریم، در سیر یافت میشود. این فواید با مصرف ۴۲ کالری، به همراه ۸/۱ گرم پروتئین و ۹ گرم کربوهیدرات به بدنمان میرسد
- بهطور خلاصه: کالری سیر کم بوده و سرشار از ویتامین C، ویتامین B6 و منگنز است. همچنین حاوی مقادیر مناسبی از سایر مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است.
خواص دارویی سیر
رمان ۹۸ | دانلود رمان
نودهشتیا,بزرگترین مرجع تایپ رمان, دانلود رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه, رمان خارجی, رمان ایرانی, دانلود رمان بدون سانسور,دانلود رمان اربابی,
roman98.com