خوش آمدید به رمان ۹۸ | بهترین انجمن رمان نویسی

رمان ۹۸ با هدف ترویج فرهنگ کتاب خوانی و تقویت قلم عزیزان ایجاد شده است.
هدف ما همواره ایجاد محیطی گرم و صمیمی و دوستانه بوده
برای مطالعه کامل رمان‌ها و استفاده از امکانات انجمن
به ما بپیوندید و یا وارد انجمن شوید.

*SHAKIBAgh*

همراه رمان ۹۸
کاربر رمان ۹۸
  
عضویت
7/8/20
ارسال ها
102
امتیاز واکنش
2,995
امتیاز
213
سن
22
محل سکونت
جهان ارتش سرخ
زمان حضور
18 روز 23 ساعت 27 دقیقه
نویسنده این موضوع
رولت کالباس یکی از غذاهایی است که هم به عنوان غذای اصلی، هم به عنوان پیش‌غذا و هم برای عصرانه سرو می‌شود. این غذا، طرز تهیه ساده ای دارد.
رمان 98 | سرویس آشپزی - رولت کالباس یکی از غذاهایی است که می‌تواند در وعده‌های اصلی و همچنین در میان‌وعده‌ها استفاده شود. این غذا در میان بچه‌ها بسیار پرطرفدار است و غذایی مناسب برای مهمانی‌ها و جشن‌های تولد نیز محسوب می‌شود. در این متن قصد داریم طرز تهیه این رولت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید!

در این مطلب خواهید یافت:

  • طرز تهیه رولت کالباس
  • طرز تهیه رولت کالباس گرم
طرز تهیه رولت کالباس با نان کرپ
مواد لازم
آرد۱ پیمانه
تخم‌مرغ ۲ عدد
روغن مایع یک‌چهارم پیمانه
نمکیک‌سوم قاشق چای‌خوری
فلفلبه مقدار لازم
شیر۱/۵ لیوان
ژامبون گوشت یا مرغ۸ ورق
سس مایونز۲ قاشق غذاخوری
خیارشور (دلخواه)۵ عدد
جعفری خردشده (دلخواه)۳ قاشق غذاخوری


دستور پخت نان یا کرپ رولت

  • تخم‌مرغ‌ها را به خوبی هم بزنید.
  • شیر، روغن و نمک و فلفل را به تخم‌مرغ اضافه کرده و با همزن حدود ۲ دقیقه هم بزنید.
  • آرد الک‌شده را کم‌کم با قاشق به مواد اضافه کرده و آرام هم بزنید.
  • کف یک تابه نچسب را با با روغن یا کره کمی چرب کنید و نصف مواد را در تابه بریزید تا سرخ شود. بهتر از از یک تابه مستطیلی استفاده کنید. هر طرف مواد نیاز به ۳ دقیقه سرخ شدن دارند.
  • نصف دیگر مواد را نیز در تابه بریزید و به همان ترتیب سرخ کنید.
  • کرپ شما آماده است! آن‌ها کنار بگذارید تا خنک شوند.
نکته: می‌توانید به جای درست کردن کرپ یا نان رولت، از خمیر آماده یوفکا برای تهیه رولت کالباس استفاده کنید.

طرز تهیه رولت کالباس سرد

  • کرپ یا کرپ‌‌ها را روی تخته‌ای قرار دهید.
  • لایه‌ نازکی از سس مایونز را روی کرپ‌ها بمالید.
  • ورقه‌های ژامبون مرغ یا گوشت را روی نان بچینید.
  • خیارشورها را نازک خرد کنید و روی ژامبون‌ها قرار دهید.
  • حال، وقت رول کردن نان و مواد است؛ حواستان باشد که مواد را سفت و محکم رول کنید.
  • رولت کالباس را حدود یک ربع در یخچال قرار دهید و بعد از آن، رولت را برش بزنید.
  • رولت کالباس شما حاضر است! نوش جان!





طرز تهیه رولت کالباس گرم
می‌توانید رولت کالباس را به به صورت گرم نیز درست کنید.

  • برای این کار داخل مواد، قبل از رول کردن، کمی پنیر پیتزا بریزید.
  • بعد از رول کردن مواد (قبل از بریدن) آن را درون ظرف مخصوص فری قرار دهید که کف آن را با کره چرب کرده‌اید.
  • کمی کره آب‌شده روی رولت بمالید و آن را ۱۵ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
توجه کنید که اگر رولت را در فر بگذارید، نان آن مقداری ترد خواهد شد و نرمی اولیه را نخواهد داشت. همچنین در این روش، خیارشور را از مواد حذف کنید به جای آن از فلفل‌دلمه‌ای سبز استفاده کنید.

نکته: در هر دو روش گرم و سرد، می‌توانید در رولت کالباس خود از ذرت و فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده نیز استفاده کنید. این مواد را قبل از رول کردن روی مخلوط کالباس و دیگر مواد بریزید.



سخن پایانی
رولت‌‌ها و به خصوص رولت کالباس یکی از انواع غذاهای پرطرفدار هستند و به دو روش سرد و گرم قابل تهیه‌اند. این غذا را می‌توان به‌ عنوان میان‌وعده نیز استفاده کرد. استفاده از آن در مجالس، مهمانی‌ها و جشن‌های تولد نیز بسیار مناسب است، زیرا هم غذای خوشمزه‌ای است و هم طرز تهیه نسبتاً ساده‌ای دارد.


طرز تهیه رولت کالباس

 
آخرین ویرایش توسط مدیر:
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
بالا