طرز تهیه دسر سیب برشته (اپل کریسپ)

The unborn · 3/9/18

اپل کریسپ یکی از متداول ترین دسرهاییه که در خانه ها و رستوران های آمریکایی سرو میشه و از اونجایی که موادی که این دسر باهاش تهیه میشه اینجا هم کاملا در دسترسه و در عین حال این دسر خیلی هم لذیذه، بد نیست که دست بکار بشین و تو خونه تهیه اش کنین. مطمئن باشین اگه امتحانش کنین حتما ازش خوشتون میاد. پس در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم، امیدوارم ازش لـ*ـذت ببرین.

سیب برشته (اپل کریسپ)

مواد لازم برای تهیه دسر سیب برشته (اپل کریسپ)

۵ عدد سیب متوسط
۱/۳ پیمانه شکر
۱/۲ قاشق چایخوری دارچین
۱/۵ پیمانه آب
۱/۲ پیمانه بعلاوه ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید
۱/۲ پیمانه جو دوسر پرک
۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه کره آب شده
۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چایخوری جوش شیرین

مواد لازم برای تهیه دسر سیب برشته

برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا باید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنین. بعد سیب هارو پوست بکنین هسته هاشون رو دربیارین و بعدم مثل تصویر خلالی و نازک ببرینش.

X
خلالی بریدن سیب ها

حالا سیب هارو داخل یه ظرف نشکن که قابل استفاده داخل فر هستش میریزیم.

ریختن سیب در ظرف

بعد داخل یه کاسه شکر سفید، دارچین و یک قاشق غذاخوری از آرد رو مخلوط میکنیم.

مخلوط کردن مواد

حالا مخلوط رو روی سیب ها بپاشین.

اضافه کردن مخلوط شکر به سیب

آبی که داشتین رو هم اضافه کنین و خیلی آروم مواد رو هم بزنین تا سیب ها به صورت یکنواخت به مواد آغشته بشن.

اضافه کردن آب

حالا داخل یه کاسه دیگه مابقی آرد، جو پرک، شکر قهوه ای، بیکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم مخلوط کنین و بعد کره آب شده رو هم اضافه کنین.

اضافه کردن کره

حالا با یه چنگال خوب همشون بزنین تا یکنواخت بشن فقط دقت کنین تا جو ها خیلی پودر نشن و حالتشون رو از دست ندن.

مخلوط کردن مواد

در نهایت روی سیب هارو کاملا با این مخلوط بپوشونین.

اضافه کردن مخلوط جو دوسر

حالا باید برای مدت نیم ساعت الی سه ربع ظرف رو داخل فر بذارین تا مواد رویی برشته بشن و سیب ها هم نرم بشن و بپزن و کناره های ظرف شروع به حباب زدن کنه.

برشته شدن رویه اپل کریسپ

دیگه دسر خوشمزه ما حاضره و میتونیم به صورت گرم یا سرد با یه اسکوپ بستنی وانیلی سروش کنیم …
#دونفره