طرز تهیه کباب مرغ

!MeŁłКa ƝasłƦłaƝ! · 30/4/20

طرز تهیه کباب مرغ، افطاری تبریزی ها
سـ*ـینه مرغ را 2 بار چرخ کنید. سیر و پیاز را رنده کنید و آب آنها را کاملا با فشار دست بگیرید .
سپس سـ*ـینه مرغ چرخ شده را با پیاز و سیر رنده شده خوب مخلوط کنید و با دست چنگ بزنید.
پودر نان و گشنیز خرد شده را هم به مخلوط پیاز و مرغ اضافه کنید و همچنان ورز بدهید تا مواد خوب جذب هم شوند.
بعد از اینکه مایه کباب به خورد هم رفتند آنها را در یک ظرف ریخته و سر آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.
بعد از 2 ساعت کباب پز یا زغال را آماده کنید و مایه کباب را به سیخ بکشید و کباب کنید

نکات تکمیلی در مورد کباب مرغ
کباب مرغ جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .