با 5 ماده غذایی مهم و ضروری برای رشد مو آشنا شوید

Mahta.ra · 17/1/20

رژیم غذایی چگونه بر رشد مو تاثیر می‌گذارد؟
مو به طور مداوم در حال رشد و جایگزینی بوده و فولیکول‌ها دائما موهای جدیدی از مواد مغذی در بدن ایجاد می‌کنند. مواد غذایی بر رشد و کیفیت موها تاثیر می‌گذارند. به عنوان مثال، پروتئین‌ها، چربی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص برای سلامت موها بسیار ضروری هستند. در نظر داشته باشید که مصرف یک رژیم غذایی متنوع و سرشار از مواد مغذی می‌تواند موجب تقویت سلامت ناخن و پوست هم شود. افرادی که قبلا کمبود ویتامین یا مواد مغذی داشتند، با مصرف یک رژیم غذایی مناسب، تغییرات قابل توجهی را احساس خواهند کرد. با این وجود، پیدایش نتایج مثبت در رشد مو ممکن است مدتی طول بکشد. بر اساس تخمین آکادمی پوست آمریکا، افراد روزانه 50 تا 100 عدد تار موی خود را از دست داده و اندکی پس از آن، دوباره موهای جدید از همان فولیکول‌ها رشد خواهند کرد. معمولا موهای سر سالانه 6 اینچ رشد می‌کنند.

معرفی بهترین مواد غذایی مناسب برای رشد مو

برخی مواد غذایی به دلیل وجود مواد مغذی بسیار، برای رشد مو مناسب هستند. ما در این قسمت از مقاله به معرفی 5 مورد از مهم‌ترین آن‌ها خواهیم پرداخت.

1. تخم مرغ
تخم مرغ منبع خوبی از بیوتین بوده و این ماده معدنی می‌تواند در رشد مو موثر باشد. نازک شدن موها و ریزش موهای بدن، دو نشانه اصلی کمبود بیوتین به شمار می‌روند و علائم دیگر آن شامل بثورات اطراف صورت و مقعد، عفونت های پوستی و شکنندگی ناخن‌ها هستند، اما به طور کلی، کمبود بیوتین به ندرت رخ می‌دهد. بسیاری از مکمل‌های غذایی حاوی بیوتین هستند، اما با این حال، شواهد علمی اندکی مبنی بر اثرگذاری بیوتین بر سلامت مو، پوست و ناخن وجود دارد. سایر مواد غذایی که حاوی بیوتین هستند، عبارتند از:

انواع گوشت‌ها از جمله ماهی
آجیل
دانه‌ها
برخی از سبزیجات همانند سیب زمینی شیرین، اسفناج و کلم بروکلی

تخم مرغ علاوه بر بیوتین، حاوی ترکیبات دیگری همانند لیزین، ویتامین D و مواد معدنی خاص هم بوده که می‌تواند موجب تقویت و رشد مو شود.

2. آجیل برزیلی
آجیل برزیلی سرشار از سلنیوم است. سلنیوم یک ماده معدنی بوده که می‌تواند به رشد مو کمک کند. محققان یک بررسی علمی، اظهار دارند که سلنیوم در ایجاد مو نقش دارد. آن‌ها بر این باورند که موهای تازه تشکیل شده پس از گرفتن عناصر کمیاب از خون، سلنیوم را هم دریافت خواهد کرد. با این وجود، سلنیوم بیش از حد می‌تواند باعث شکنندگی و ریزش مو به همراه حالت تهوع، بثورات پوستی و مشکلات سیستم عصبی شود. حداکثر میزان توصیه شده سلنیوم در بزرگسالان، 400 میلی‌گرم در روز است. آجیل برزیلی منبع بسیار غنی از سلنیوم بوده و مصرف هر عدد از آن 68 تا 91 میلی‌گرم از این ماده معدنی را در اختیار شما قرار می‌دهد، از این رو ممکن است افراد مجبور باشند در روز تنها 4 عدد آجیل برزیلی مصرف کنند. توجه داشته باشید که غلظت سلنیوم در غذاهای گیاهی با توجه به موقعیت جغرافیایی و محتوای خاک متفاوت است. سایر مواد غذایی که حاوی سلنیوم هستند، شامل:

انواع گوشت‌ها همانند جگر و ماهی
تخم مرغ
شیر و سایر لبنیات
نان و غلات

3. ماهی‌های چرب

چربی‌های سالم بخش مهمی از هر رژیم غذایی بوده و اسیدهای چرب امگا 3 در این میان برای سلامت قلب، مو، پوست و چشم مفید هستند. ماهی منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین D است، به همین خاطر می‌تواند موجب تقویت سلامت مو شود. علاوه بر این، افرادی که ماهی مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به انواع بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند، اما مصرف ماهی های چرب به طور خاص موجب سلامت قلب شده و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش خواهد داد. نتایج یک مطالعه در سال 2018 میلادی نشان داده است که روغن ماهی به دلیل وجود اسید چرب امگا 3 و اسید دوکوزاهگزانوئیک، با افزایش فعالیت برخی پروتئین‌ها در بدن، رشد مو را تقویت می‌کند. نتایج یک مطالعه دیگر هم نشان داد که مصرف مکمل های امگا 3 به همراه پروتئین‌های دریایی موجب کاهش ریزش مو شده، اما رشد مو را تقویت نخواهند کرد. غنی‌ترین منابع ماهی اسیدهای چرب امگا 3 عبارتند از:

ماهی سالمون
ماهی خال‌مخالی
ماهی تن
شاه ماهی
ساردین

افرادی که از رژیم گیاهی یا وگان پیروی می‌کنند، می‌توانند امگا 3 را از منابع گیاهی زیر تهیه کنند:

گردو
دانه‌ها همانند دانه کتان
روغن بذر کتان، روغن سویا و روغن کلزا

4. مواد غذایی سرشار از ویتامین D
برخی تحقیقات نشان می‌دهند که ویتامین D ممکن است در بهبود رشد مو موثر باشد. ویتامین D برای بهبود عملکرد عضلات، عصب و سیستم ایمنی بدن ضروری بوده و بیشتر در مواد غذایی زیر وجود دارد:

غلات صبحانه
آب پرتقال
ماست
کره گیاهی

سایر مواد غذایی که حاوی این ویتامین هستند، عبارتند از:

ماهی چرب
جگر گاو
پنیر
قارچ

5. مواد غذایی حاوی لیزین
برخی اسیدهای آمینه همانند لیزین که در غذاهای سرشار از پروتئین وجود دارند، ممکن است در رشد مو موثر باشند. لیزین در ریشه مو وجود داشته و مسئولیت شکل و حجم مو را بر عهده دارد. کمبود این اسید آمینه موجب ریزش مو می‌شود، اما دریافت آن به میزان کافی از بروز این مشکل جلوگیری کرده و رشد مو را تقویت خواهد کرد. افراد می‌توانند از مکمل‌های لیزین هم استفاده کنند، البته این اسید آمینه در مواد غذایی پروتئینی زیر هم وجود دارد:

گوشت
تخم مرغ
لوبیا
عدس
آجیل

سایر مواد مغذی

کمبود برخی مواد مغذی و معدنی که در زیر به آن‌ها اشاره کرده‌ایم، موجب ریزش مو شده و بازگرداندن آن‌ها به سطح طبیعی، باعث رشد مو خواهد شد:

آهن: کم‌خونی ناشی از فقر آهن می‌تواند باعث ریزش مو شود. این مورد در موارد خفیف کم‌خونی هم صدق خواهد کرد.

روی: کمبود روی می‌تواند منجر به خشکی و ریزش مو شود.

پروتئین: کمبود پروتئین می‌تواند باعث ضعیف شدن موها و ظاهر نامناسب آن شود.

اگرچه تحقیقات علمی اندکی در این زمینه انجام شده است، اما برخی منابع بیان می‌کنند که مواد مغذی زیر می‌توانند رشد مو را تقویت کنند:

نیاسین؛ برای حمایت از فولیکول‌های موی سالم

اسید فولیک؛ برای ترویج رشد موهای جدید

ویتامین A؛ برای محافظت از فولیکول‌های مو

ویتامین C؛ به عنوان یک آنتی اکسیدان برای جلوگیری از آسیب دیدگی مو و تقویت سطح کلاژن

برخی افراد از مکمل‌های گیاهی برای تقویت رشد مو استفاده می‌کنند، اما محققان خاصیت درمانی آن‌ها را تایید نکرده‌اند.

چه عواملی بر رشد مو تاثیر می‌گذارد؟
با بالا رفتن سن، سرعت رشد موها کاهش یافته و برخی فولیکول‌ها ممکن است موی جدید ایجاد نکرده و حتی منجر به ریزش مو شوند. این رویه به دلیل ترکیبی از شرایط ژنتیکی و فرآیندهای پیری حاصل خواهد شد. در این دوران ساقه موها نیز باریک شده و رنگ خود را از دست می‌دهند. توجه داشته باشید که برخی عوامل همانند زایمان، استرس، تیروئید و آلوپسی می‌توانند باعث ریزش ناگهانی مو شوند. توجه داشته باشید که داشتن یک رژیم غذایی سالم یا برنامه‌ریزی جهت تقویت رشد مو، ممکن است بر مشکلات ژنتیکی تاثیری نداشته باشد. علاوه بر پیری، بیماری و ژنتیک، سوء تغذیه هم یکی از شایع‌ترین دلایل ریزش مو است. داشتن یک رژیم غذایی سالم و متنوع می‌تواند در حفظ سطح معمولی رشد و جایگزینی مو به افراد کمک کند. بد نیست بدانید که مصرف مواد مغذی به جلوگیری از شرایط زیر هم کمک خواهد کرد:

خشکی مو
شکنندگی مو
شوره سر
ظاهر نامناسب مو

جمع‌بندی
وراثت و فرایندهای پیری، نقش اصلی در ریزش مو دارند. با این حال، داشتن رژیم غذایی مناسب هم در کیفیت، کمیت و رشد مو موثر است. توجه داشته باشید که داشتن رژیم غذایی حاوی مواد مغذی، بهترین راه برای بهبود سلامتی و رشد مو به شمار می‌رود. توصیه پزشکان، مصرف یک رژیم غذایی متنوع و سرشار از پروتئین‌هایی همانند ماهی، لوبیا، تخم مرغ، گوشت بدون چربی و همچنین میوه‌های تازه، سبزیجات و غلات کامل است.