مواد لازم برای خورشت بادمجان گوده گیلان
گردو 1 و 1/2 لیوان
بادمجان بزرگ 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 5 حبه
رب انار 1/4 لیوان
تمبر هندی 1/4 لیوان
جعفری تازه 1 دسته
نمک : 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
خورش بادمجان گوده
طرز تهیه بادمجان گوده گیلان: پوست بادمجانها...