مواد لازم برای خورش ساق
لپه:نصف پیمانه (75 گرم)
زردچوبه (پودرشده) :یک قاشق سوپ خوری
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن):به مقدار لازم
اسفناج (پاک و خردشده):700 گرم
کره:به مقدار لازم
گوشتِ چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله):250 گرم
پیاز (رنده شده) :یک عدد
دارچین (پودرشده):نصف قاشق چای خوری
نمک:به مقدار...