هویج دارای فواید زیادی برای سلامتی بدن می باشد ، هویج از خانواده چتریان می باشد که در این خانواده گیاهانی مانند جعفری ، شقاقل و شوید یافت می شود. هویج دارای برگ سبز بوده و ریشه بلندی دارد ، هویج کوچک ترد می باشد ولی طعم جالبی ندارد.
حدود پنج هزار سال پیش از هویج استفاده می شده است ، در آن زمان...