مواد لازم برای تهیه یخمه ترش ( چهار تا پنج نفر) :
آلو ۲۵ عدد
برگه زردآلو ۱۸۰ گرم
به رسیده متوسط ۲ عدد
گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم
برنج یک استکان
شیره خرما به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
طرز تهیه یخمه ترش :
ابتدا گوشت گوسفندی را با مقداری آب...