مواد لازم برای گولاش
گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله (بی استخوان) 1 کیلو
روغن 1 پیمانه سرخالی
پیاز سرخ کرده 2 یا 3 قاشق سوپخوری
سیر خرد شده 3 حبه
گوجه فرنگی 500 گرم
فلفل دلمه ای 3 عدد
آرد 1 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق
گولاش
طرز تهیه: گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و بشوئید. یک...