مواد لازم برای کوفته بره با ماست
گوشت چرخ شده ی بره 510 گرم
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر گشنیز 2 قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق سوپخوری
نعنای تازه ی خرد شده 1 قاشق سوپخوری
آرد نخود آبگوشتی 1 قاشق سوپخوری
سیر رنده شده 2 حبه
نمک و فلفل سیاه میزان دلخواه
روغن برای مالیدن روی غذا
جعفری...