شیر:یک لیتر
برنج:250 گرم
آب :یک لیوان
کرم پاتی سیر :250 گرم
تخم مرغ :دو عدد
پودرشکر :75 گرم
خامه :100 گرم
پنیر لبنه :150 گرم
زرده تخم مرغ+ زعفران : برای طلایی کردن روی پودینگ
طرز تهیه پودینگ برنج استانبولی
برای درست کردن این دسر خوشمزه برنج را از شب قبل خوب بشویید و در مقداری آب بخیسانید...