گیوی شهری است در بخش مرکزی شهرستان کوثر استان اردبیل ایران. شهر گیوی شامل دو منطقه بنامهای گیوی علیا و گیوی سفلی میباشد. اهالی شهر و روستاهای اطراف، این شهر را «کویو- Küyü» تلفظ میکنند اما در اسناد رسمی پنجاه سال گذشته بصورتهای کیوی- گیوی- سنجبد- کوثر ثبت شده است که هیچ گونه سند تاریخی...