مواد لازم برای ترشی شلغم:
شلغم
1 کیلو
لبوی کوچک
1 عدد
سیر ورقه شده
3 حبه
سرکه سفید
1 فنجان
آب
3 فنجان
نمک
2 قاشق چایخوری
برگ بو
1 عدد
طرز تهیه ترشی شلغم:
برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید...