اسیدهای چرب ضروری، که گاه "ویتامین اف" هم نامیده میشود، به دستهای از اسیدهای چرب گفته میشود که مصرف آنها برای سلامتی انسان و دیگر حیوانات ضرروی است، چرا که بدن توانایی ساخت آنها از دیگر مواد غذایی را ندارد. اسیدهای چرب ضروری تا هنگامی که تعادل چربی در بدن در ازای هر دو چربی اشابع نشده مقابل...